Farine Grosse Quantité Du
Cependant, certains grains affectent la quantité d'eau requise pour la recette (le sarrasin et la semoule de maïs sont particulièrement absorbants). Je l'ai fait plusieurs fois, avec une variété de recettes différentes (batard, focaccia, pain de mie, pâte à pizza, etc. ). 1 passé 10% de seigle, la recette aura besoin d'une acidité. de réagir avec le seigle permettant au gluten d'être utilisable. Quelle quantité de farine maximum? | Espace Recettes Thermomix. c'est l'amidon pantosane entourant le gluten.
Farine Grosse Quantité Du
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#1
Je suis nouvelle
Messages 109
à toutes les mappeuses,
et voilà, depuis 2 semaines, je suis aussi devenue une accro de la map (moulinex home bread th60). c'est génial, du bon pain frais, de la brioche en veux-tu en voilà. ainsi que quelques ratées: une brioche trop liquide ou une erreur de programme et voilà de la farine cuite
enfin, bref, c'est super. mais le hic, c'est que je n'arrête pas d'aller acheter de la farine au magasin par 1kg ou 1kg5. savez vous s'il existe des grands sacs de farine (5kg ou mieux 10kg)? car ça va très vite ici, tous les jours je fais du pain et de la brioche de temps en temps. merci pour vos réponses
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#2
mamie de 3 loustics
Messages 31 824
bonjour, je sais que dans les auchan il y a des sac de farine oridaine de 5kg
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#3
Bonjour! Farine grosse quantité du. Messages 5
je ne sais pas où tu habites mais tu peux voir du côté des minoteries? de plus ils ont un assortiment très varié de farine
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#4
Je récupère les clefs
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nous aussi, mais seulement par période, on en trouve par sac de 5kg à AUCHAN.
134, 00 €