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Garnissez vos mini pizza à votre convenance puis finalisez en déposant sur le dessus, les Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier. Vous pouvez les laisser entières ou bien les découper en petits morceaux. Enfournez vos mini pizza pendant 10 minutes. C'est prêt! 6. Quelques idées de garnitures… 7. Mini Pizza Pesto: Etalez le pesto sur la pâte à pizza. Rajoutez les billes de mozzarella, quelques pignons de pin et des morceaux d'Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier. 8. Mini Pizza Anchois: Etalez les oignons sur la pâte à pizza. La Fondue Grecque : souvlaki nouveau genre. Ajoutez-y quelques filets d'anchois puis un filet d'Huile d'Olive Vierge Extra BIO Tramier ainsi que des morceaux d'Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier. 9. Mini Pizza aux poivrons: Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Ajoutez les lamelles de poivrons et les billes de mozzarella. Rajoutez quelques dés de chorizo ou bien des petites tranches de jambon cru ainsi que des morceaux d'Olives Noires à la Grecque dénoyautées -25% de sel Tramier.
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Profitez de frais d'envoi réduits sur les commandes de 75 $ et plus pour un temps limité. En savoir plus > Olives marinées à la grecque 2 4 tasses 0, 60 $ /portion Super accompagnement lors des pique-niques, potlucks et soirées de tapas. Servez-les aussi avec du fromage et des craquelins. Ingrédients 1 ⁄ 2 tasse d'huile d'olive 2 c. Préparation olives à la grecque de. à table Assaisonnement Souvlaki 4 tasses d'olives assorties vertes ou noires flocons de piments forts, au goût Préparation Combiner tous les ingrédients. Mettre dans un contenant de verre. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. Amener à température ambiante avant de servir. Valeur nutritive Par portion (1/4 tasse): Calories 100, Lipides 11 g (Saturés 1. 5 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 250 mg, Glucides 2 g (Fibres 1 g, Sucres 0 g), Protéines 0. 3 g.
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Voici ici les réponses à vos questions les plus fréquentes sur la façon de préparer vos olives: conservation, désamerisation, saumure, recettes.... Comment préparer vos olives? "Je suis nouveau dans la préparation des olives et j'ai mis à tremper dans de l'eau claire des olives vertes que j'ai "cassées" depuis huit jours. J'ai préparé ma "saumure" avec 100gr de sel pour 1 l d'eau et du fenouil, de la coriandre, des clous de girofle et des zestes d'orange Mes olives cassées montres des traces marrons à l'endroit de l'éclatement et certaines ont changées de couleur. Elles sont marrons entièrement. Préparation olives noires à la grecque. Est-ce normal? Quelle est votre recette de préparation d'olives? " En théorie, les olives retrouvent leur couleur d'origine. L'opération de désamérisation à l'eau claire doit ce faire à l'abri de la lumière. Au niveau de ma recette je fait bouillir suffisamment d'eau salée à 10% (100g par litre d'eau) pour recouvrir les olives, j' y ajoute une branche de thym, quelques feuilles de laurier, du coriandre et une branche de fenouil.
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Notre préparation des olives noires à la grecque Réalisez vous-même la recette des olives noires à la grecque en suivant les étapes suivantes: Placez 1kg d'olives noires dans un grand récipient et mélangez avec 100 g de sel marin. Laissez reposer pendant 1 mois en remuant chaque jour et en les pressant doucement. Après le mois de macération, rincez abondamment, égouttez et séchez délicatement. Placez les olives dans un bocal et couvrez d'huile d'olive. Fermez le bocal et gardez dans un abri sans lumière pendant deux semaines. La recette des olives noires au sel sec On peut aussi très simplement préparer des olives noires au sel sec. Il s'agit de piquer les olives avec une fourchette et de les mettre dans un grand plat. Puis ajoutez du sel fin sans toutefois les couvrir! Mélangez et laissez macérer pendant 10 jours. Remuez régulièrement et ôtez le jus rendu par les olives. Recette Mini pizzas aux olives noires à la grecque dénoyautées. À lire aussi: ⋙ Comment enlever l'amertume des olives vertes? ⋙ Comment faire des olives vertes? ⋙ Comment conserver les olives?
Il est important que le pot soit constitué d'un couvercle pour la conservation mais il ne faut pas qu'il soit hermétique. Ensuite, disposez vos olives noires ou vertes fraîchement ramassées dans votre olivier. La préparation de la saumure à 10% de sel vous impose de la dissoudre dans une casserole à feu doux. Une fois réalisée et refroidie, versez-là sur les olives crues. Vous pouvez ajouter du thym, du fenouil en branches, du laurier et de la coriandre en grain pour venir parfumer votre saumure. La macération va durer environ 3 à 4 mois. Placez bien vos pots à l'ombre. Préparer des olives à la grecque Les olives en saumure ne sont pas la seule possibilité de les déguster; les olives vertes à la grecque sont également très appréciées. Pour cela, il vous faut mettre les olives dans un récipient et les mélanger tous les jours avec du sel durant un mois. Préparation olives à la grecque pasta. Pensez également à les égoutter chaque jour puis à la fin, rincez-les et laissez-les sécher. Recouvrez les d'huile d'olive après les avoir mis dans des bocaux puis fermez-les et conservez-les à l'abri de la lumière pendant environ 2 semaines avant dégustation.