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Ca y est, nous avons trouvé les termes, l'expression, qui correspondent le mieux au thème central de ce blog et à ce qui nous tient à cœur de partager avec vous: la Parentalité Positive … mais la parentalité positive c'est quoi exactement? Commençons d'abord par une définition de la parentalité La parentalité, c'est notre « métier de parents »: un des plus beaux mais aussi un des plus difficiles qui soit… à la fois gratifiant et lourd de responsabilités! La parentalité, pour nous, c'est plus que le simple fait d'être parent, c'est prendre son rôle de parent au sérieux pour préparer son enfant à devenir un adulte conscient, responsable, bien dans sa peau et à l'aise dans ses relations sociales comme affectives. Malheureusement, tout notre amour et toutes nos bonnes intentions ne suffisent pas. Blog - Parentalité et Communication Positive. Nous avons souvent du mal à faire face à des situations auxquelles nous n'avons pas été préparés: colères, caprices, chagrins, indiscipline, disputes entres frères et sœurs etc. Dans ces moments où nous ne savons pas vraiment comment réagir, notre cerveau choisi « par défaut » les seuls comportements que nous connaissons: ceux que nous avons nous-mêmes reçu.

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Quand on parle de parentalité positive, la réaction immédiate est le questionnement sur sa définition. Qu'apporte-t-elle à la relation parent-enfant? Comment l'appliquer pour en tirer le meilleur bénéfice? Ces interrogations sont légitimes, car l'opposé de la positivité est la négativité. Cela sous-entend-il que les autres parents sont dans l'erreur? Non, bien sûr. Parentalité positive: définition Avant tout, il faut définir ce qu'est la parentalité: c'est le « métier de parents ». Parentalité positive blog site. Car oui, être parent, c'est un métier à part entière, celui d'accompagner un être humain jusque dans sa vie d'adulte, lui transmettre des valeurs, lui inculquer le savoir-vivre et gérer les conflits intérieurs et extérieurs. Tout cela, sans mode d'emploi! Être parent, c'est une lourde responsabilité, et c'est parfois épuisant, surtout en raison de la gestion des conflits et des caprices. Pourtant, c'est possible. Et c'est précisément là qu'intervient la parentalité positive. Il s'agit d'attitudes, de réactions et de techniques pour résoudre les problèmes, sans créer une frustration profonde aussi bien chez l'enfant que chez les parents.

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Chaque parent devrait pouvoir être capable de se poser les bonnes questions et se demander s'il n'est pas dans un extrême ou un autre. Et surtout chaque parent qui fait les choses en équilibre ne devrait pas se sentir culpabilisé par des blogueurs auto-proclamés grands manitou de l'éducation qui ne font que penser savoir ce qu'ils font alors qu'en réalité ils n'ont aucune idée des effets que ces nouveaux modes d'éducation auront à long terme sur nos enfants. « CELUI QUI SAIT QU'IL NE SAIT PAS, ÉDUQUE-LE. CELUI QUI SAIT QU'IL SAIT, ÉCOUTE LE. CELUI QUI NE SAIT PAS QU'IL SAIT, ÉVEILLE-LE. CELUI QUI NE SAIT PAS QU'IL NE SAIT PAS, FUIS-LE. Proverbe chinois. » Voilà pourquoi j'ai beaucoup de mal à parler éducation sur ce blog Parce que je n'ai pas envie de parler de l'intimité de ma fille (préservez vos gosses bordel! Parentalité positive blog website. Comment ces parents blogueurs peuvent ils donner des leçons aux autres alors qu'ils surexposent la vie intime de leurs gosses sur Internet? ) Et surtout parce que je n'ai pas envie de subir les remontrances de ces parents qui sont persuadés d'avoir raison et me feront me culpabiliser de faire regarder Vaïana à ma fille le samedi matin.

Mais que se passe-t-il du côté de notre cerveau? Comme celui-ci gère-t-il les informations reçues […] Lire la suite

Cela fait un moment que je souhaitais partager cette recette mauricienne: le cari gros pois. J'avais énormément de mal à dénicher les pois du Cap qui sont la base de cette recette alors il m'a fallu beaucoup de patience pour en trouver. Finalement, c'est chez Carré Asiatique, un magasin de produits exotiques qui a ouvert en début d'année que j'ai trouvé mon butin. Cari gros pois recette mauricienne aux. Les pois du Cap sont de gros pois blanc. On les appellent aussi " haricot de Lima"mais à Maurice, on dit tout simplement "gros pois". Là bas, on en consomme beaucoup en cari ou bien encore dans les garnitures de dholl puris. La recette est franchement simple mais demande un bon temps de cuisson, c'est le seul inconvénient. Si vous avez une cocotte minute, inutile de vous dire que cela ira beaucoup plus vite 🙂 Je vous livre ma recette en espérant que celle ci vous plaise et vous apporte un peu de l'Ile Maurice dans vos assiettes! La liste de courses pour 2 personnes: 2 verres de gros pois (pois du cap) 4 tomates 1 oignon 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 4 cuillères à soupe de poudre de curry ou de massala Feuilles de curry ou à défaut de thym Coriandre fraîche (facultatif) Sel Poivre PRÉPARATION DU CARI GROS POIS Faites tremper les gros pois dans de l'eau froide durant toute une nuit.

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Comment préparer un bon Dholl Puri mauricien fait maison? Le Dholl Puri est une star incontestable de la street food mauricienne. On croise les stands à toutes heures aux coins des rues ou même parfois on se fait le plaisir d'une petite halte près des marchands ambulants qui les transportent dans une malle sur leur mobylette. Irrésistibles, ils attirent par gourmandise petits et grands. Ce délicieux mets 100% local est fait à base de farine et de pois cassés. Il s'accompagne volontiers de cari gros pois, de rougaille, satini coco… Suivez cette recette du Dholl Puri vous allez vous régaler. Cuisine Ile Maurice : mes recettes mauriciennes | Je Papote. Ingrédients: 400g pois cassés jaunes 500g de farine Environs 300ml d'eau de cuisson 1 càc de cumin en poudre 1 càs de curcuma 1 càs d'huile 1 càc de sel Préparation: 1- Tremper les pois cassés pendant 1h dans de l'eau. 2- Une fois trempé, déplacez le tout dans une casserole en ajoutant 1càc de cumin en poudre. 3- Laisser cuire jusqu'à ce que l'on puisse écraser les pois cassés entre les doigts. 4- Egoutter les pois cassés en prenant soin de garder l'eau de cuisson une fois que la cuisson est terminée.

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Autrement dit, tous les ingrédients sont réunis dans la casserole et tout cuit en même... Source: Healthy Julia DHAL DE CHOU-FLEUR À LA TOMATE #VEGAN Tags: Plat, Chou, Chou-fleur, Tomate, Lentille, Curry, Salé, Végétalien, Asie, Végétarien, Cari, France, Dhal, Légume, Réunion, Inde, Europe, Curry et cari C'est la recette du curry de chou-fleur aux lentilles de Jow qui est à l'origine du plat d'aujourd'hui. Mon intention était de la suivre à... Source: Healthy Julia Dhal de riz complet, lentilles corail & légumes d'hiver - IG Bas Tags: Plat, Riz, Lentille, Lentilles corail, Végétalien, Asie, Ig bas, Hiver, Cari, France, Dhal, Légume, Aromate, Réunion, Inde, Europe, Curry et cari Si vous avez envie d'un plat sain et réconfortant, plutôt rapidement réalisé (si on fait autre chose pendant le temps de cuisson ^^), vous pouvez vous lancer dans la réalisation de ce repas. C'est une belle recette végétalienne à décliner tout au long... Cari gros pois recette mauricienne de. Source: Une Renarde aux fourneaux Tarte carottes-curry-pavot Tags: Carotte, Dessert, Curry, Tofu, Gâteau, Tarte, Végétalien, Soja, Huile de coco, Pavot, Sans lactose, Végétarien, France, Végétal, Légume, Réunion, Dietétique, Europe, Sans allergène, Curry et cari Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Au moment de piquer le poisson, il ne faut pas sentir trop de résistance, sinon cela signifie que le poisson n'est pas assez cuit. Si vous disposez d'une sonde, la température à cœur doit être comprise entre 45 et 55°C. Le chef Philippe Etchebest préfère une cuisson nacrée, mais libre à chacun de cuire le poisson selon ses préférences. À lire aussi: ⋙ Philippe Etchebest: sa brandade de cabillaud facile et économique ⋙ Philippe Etchebest dévoile sa technique pour savoir si la viande est cuite ⋙ Saumon: la cuisson à adopter pour le pavé Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Recette de curry de gros pois et pomme de terre facile et rapide - YouTube. Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!

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J'en ai dégusté au marché à Curepipe, dans le centre de l'île (entre autres) et c'est vraiment un délice. Les gros pois ne sont pas faciles à trouver par chez nous, cela vaut la peine de chercher un peu car leur fondant est très caractéristique et ils sont vraiment très bons. Mais vous pouvez aussi faire cette recette avec de gros haricots blancs, type « haricots tarbais », haricots de Soissons ou des fèves. Cette recette se fait avec du « curry », mélange d'épices déjà prêt, dans de généreuses proportions… La première fois, j'ai préféré le remplacer par ma combinaison préférée habituelle. La seconde j'ai utilisé un bon curry « Madras » de mon placard renforcé par un peu de cumin et de curcuma… A vous de choisir! Cari gros pois recette mauricienne le. Je vous raconte..

Changez l'eau une ou deux fois, si vous passez à côté… Videz l'eau de trempage et placez les haricots dans une cocotte minutes. Couvrez d'eau et ajoutez le laurier. Faites cuire 25 minutes après le sifflement. Vérifiez la cuisson et prolongez éventuellement un peu. Vous pouvez aussi faire cuire vos haricots sans cocotte minute. Il faudra alors une bonne heure et quart. Quand ils sont cuits, les haricots sont tendres sous le doigt et la dent mais sans s'écraser car on les fera recuire. Coupez grossièrement une moitié de l'oignon et placez-le dans un bol avec le coulis de tomates et le piment. Ajoutez les épices de votre choix, l'ail et le gingembre, 2 cuillères à soupe d'eau et mixez. Hachez le persil ou la coriandre et les feuilles de carry; faites sauter dans un peu d'huile chaude. Ajoutez l'autre moitié de l'oignon, émincé, et faites revenir quelques minutes. Ajoutez alors le mélange mixé, salez et poivrez; laissez bouillonner et réduire quelques minutes. Ajoutez les haricots et portez à ébullition, goûtez et rectifiez l'assaisonnement.