Acheter Côtes Du Vivarais La Ligure Gallety (Domaine) 2016 (Lot: 76817) | Toutes Les Annonces De Vente De Maison Ézy-Sur-Eure (27530)

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Thursday, 1 August 2024

En bouche Ample, charnu, réglisse... Température de service 16-17°C Service Ouvrir 1h avant le service Conservation A boire et à garder Accords mets-vin Viande rouge, Gibier Accords recommandés Agneau au thym, tournedos aux figues... DOMAINE GALLETY Le domaine Gallety est une référence de l'appellation des Côtes du Vivarais. Domaine Gallety | Achat vins Gallety au meilleur prix. Basé en Ardèche, le domaine est également une des propriétés les plus talentueuses et ambitieuses de la Vallée du Rhône. Le fondateur du domaine, Alain Gallety, a choisi de cultiver ses vignes sur un solide terroir argilo-calcaire, et de travailler principalement avec deux cépages: le Syrah pour les rouges, et le Grenache blanc auquel seront parfois ajoutés les cépages de Marsanne et Roussanne pour les blancs. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte! Revenir à la page en cours *Offre cumulable réservée aux particuliers dès 12 bouteilles achetées dans la sélection portant le label « LIVRAISON 24H OFFERTE » pour une Livraison Express Chronopost 24h en France métropolitaine, hors corse, dans la limite de 30 bouteilles par commande.

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A propos de ce vin La Ligure 2016 domaine Gallety est un vin rouge issu des cépages Grenache (très majoritaire) et Syrah, de très vieilles vignes (âge moyen de 85 ans), et avec des rendements excessivement faibles (8hl/ha). Cette cuvée La Ligure passe en fûts de chênes entre 36 et 40 mois. Nez sur des arômes de fruits noirs très mûrs, d'épices et des notes réglissées. Domaine Gallety Cuvée Spéciale 2016 - Côtes-du-vivarais - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Vin concentré en bouche, complexe et d'une structure exceptionnelle. Grande longueur et grand vin!! La Ligure se déguste à 16-18°C avec une entrecôte sauce aux poivres. Nous conseillons d'ouvrir le vin 1 heure avant de le servir.

Je me souviens encore du visage d'Alain, très ému, et j'entends cette petite voix d'Alexandre (son fils) affirmer « le vin est prêt! ». Que l'on aime ou pas les Gallety, il faut leur reconnaître qu'ils sont le pilier du vignoble ardéchois. Domaine gallety 2016 prix serrurier. Ses vins se montrent sans complexe face aux côtes du Rhône nord et sud. Azar Kassabian Histoire du domaine Domaine Gallety, la référence en Côtes-du-Vivarais Le brillant et talentueux Alain Gallety a commencé à faire du vin dans les Côtes-du-Vivarais, en Ardèche, au côté de son père dans les années 80. Ensemble, ils construisent une cave de vinification moderne au pied de leurs plus hautes parcelles de vignes. Le vignoble de 15 hectares en pente et d'un seul tenant est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique. Aujourd'hui, le fils d'Alain, David-Alexandre, a repris les rênes du Domaine avec brio. Sa passion pour son terroir et sa volonté de produire des vins sincères, sans artifice, font du Domaine Gallety, la référence de l'appellation des Côtes-du-Vivarais.

Pour plus de détails sur ce critère, reportez-vous à l'article du blog Biodynamie: Le critère « biodynamie » regroupe tous les domaines certifiés en biodynamie, validé par l'un des deux organismes officiels: Demeter ou Biodyvin. Tous les vins en biodynamie sont également certifiés en agriculture biologique. Domaine gallety 2016 prix f1. Ce critère concerne les millésimes récents. Biologique: Le critère « biologique » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture biologique, validé par l'un des organismes agréés par le ministère de l'Agriculture, comme Ecocert. Raisonnée: Le critère « raisonnée » regroupe tous les domaines certifiés en agriculture raisonnée ou en Haute Valeur Environnementale (niveau 3 de la Certification Environnementale). Ecologique: Le critère écologique concerne les domaines qui ont des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, sans avoir fait le choix d'une certification ou dont la conversion en bio ou biodynamie n'est pas encore achevée. Il rassemble aussi bien des domaines qui ont des pratiques biodynamiques (non certifié), que des domaines ayant simplement banni les intrants chimiques.

Enracinées sur un coteau argilo calcaire, la vigne trouve, dans ce secteur de la Vallée du Rhône ( limite nord-ouest de la vallée du Rhône méridionale) sur un climat particulier et différent de celui des terroirs situés sur l'autre rive du Rhône car elle profite d'une humidité supplémentaire et d'une fraîcheur bienfaitrice. L'appellation Côtes du Vivarais a connu une notoriété assez tardive puisque celle-ci n'a été classée en appellation qu'en 1999. Acheter Côtes du Vivarais Clos Latin Gallety (Domaine) 2016 (lot: 76813). Néanmoins, la grandeur et le caractère singulier des terroirs qui composent cette appellation démontrent que celle-ci possède toute sa place au sein l'échiquier des grandes appellations rhodaniennes. Description de la cuvée L'équilibre. Voici peut être l'une des qualités les plus difficiles à trouver dans un vin. Dans cette cuvée signature du domaine, la syrah et le grenache s'épousent à merveille pour livrer un vin d'une grande intensité, à la fois élégant et embaumant. Arôme À la vigne et en cave Le Grenache et la Syrah cohabitent à merveille sur ces terres de vignes.

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Il a aussi de la minéralité et on retrouve la légère présence du boisé du nez. La finale et la persistance de belle longueur sont sur le fruité enrobé de grillé et toasté. ***Un vin équilibré, déjà fort agréable à boire mais avec un grand potentiel d'évolution. +10 ans *** A Saint Montant, Alain Gallety est au village le symbole de la belle viticulture ardéchoise. Effectivement, dans le grand secret, il avait créé une cuvée limitée à 256 bouteilles: le Clos Latin 2008, après un élevage de 46 mois. Il y a des personnages comme lui qui ne laissent pas indifférent. Domaine gallery 2016 prix. Depuis plus de 20 ans, je vieillis avec lui et ses vins. Chacune de ses cuvées porte le nom de ses parcellaires, dont l'une de mes préférées: la cuvée Emma. Contre toute attente, en Février 2016, Alain m'a appelé pour me demander de passer à sa cave goûter une petite merveille. Effectivement, dans le grand secret, il avait créé une cuvée limitée à 290 bouteilles: le Clos Latin 2012, après un élevage de 46 mois. Il y a bien longtemps qu'un vin ne m'avait pas donné autant d'émotions.

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