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25-05-2022 Actualité Élevage La filière porcine régionale est mise à mal depuis plusieurs mois. Toujours pris en étau entre les coûts de production qui augmentent et des ventes qui ne sont pas au rendez-vous, les éleveurs tentent d'atténuer la crise en réduisant leurs productions. De nombreux élevages ont choisi de réduire leur production de porcs pour limiter les impacts de la crise. Des décisions qui auront des conséquences dans les années à venir. © Freepik « On ne voit pas le bout du tunnel », désespère Fabien Leroux, le président d' Interporc des Hauts-de-France. Malgré les enveloppes d'aides débloquées ( lire l'encadré ci-dessous), la filière porcine continue de subir la hausse des cours des aliments, accentuée avec la guerre en Ukraine. « Les céréales sont toujours aussi chères, ce qui se répercute sur le prix des aliments des animaux, explique le président. Elevage de porc en belgique en. Si au début on espérait que cette conjoncture ne soit que ponctuelle, nous avons fait une croix... Il vous reste 75% de l'article à lire... S'abonner pour lire la suite Fraises: Trouver des débouchés rémunérateurs Sébastien De Coninck, 30 ans, vient de reprendre l'exploitation familiale spécialisée en fraises et endives à Beuvry [... ] Lire la suite...
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On produit notre viande via une agriculture bio et respectueuse de l'environnement. No s animaux passent leur vie dans la nature. Du coup, leur viande possède des qualités gustatives et nutritionnelles exceptionnelles. Parallèlement, pour partager notre passion, nous avons créé des visites guidées en chariot, pour emmener le public à la découverte du bison d'Amérique et son histoire. Les élevages insolites en Belgique. Découverte et Bien-être animal - rtbf.be. " Comme Laurent, Jean-François et Yolande ont adopté des bisons. En 1992, ce couple, qui possédait déjà une ferme laitière du côté de Recogne, s'est lancé dans l'élevage de bisons, afin de diversifier son activité agricole. Ils importent alors une centaine de veaux bisons du Dakota du Nord et lancent la " Ferme des Bisons". Aujourd'hui, les éleveurs produisent de la viande et possèdent un véritable domaine touristique avec une taverne, une exposition et des visites guidées à la découverte des 200 bisons qui gambadent chaque année, sur une centaine d'hectares de prairie. On connaît l' hippothérapie, l' asinothérapie … Mais quid de la lamathérapie?
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Diversification: Lucie Ghestem, de l'institut médico-éducatif à la ferme Il y a quelque temps, Lucie Ghestem visitait les fermes en tant qu'éducatrice de jeunes enfants. Rejoignant l'exploitat [... ] Bio: Le verger de Beaudignies vante le commerce équitable Le dimanche 15 mai, une cinquantaine de personnes sont venues découvrir le verger de Beaudignies, dans l'Avesnois, mais [... ] Flandre: Du houblon bio pour la brasserie 3 monts En 2019, un demi-hectare de houblon était implanté symboliquement devant la brasserie 3 Monts, à Saint-Sylvestre-Capp [... ] Porcs: La sortie de crise n'est pas pour tout de suite La filière porcine régionale est mise à mal depuis plusieurs mois. Elevage de porc en belgique pour. Toujours pris en étau entre les coûts de product [... ] Légumes: Bonduelle prêt à céder 65% de son activité Americas Long Life Le spécialiste français des légumes en conserve et surgelés Bonduelle a franchi un pas vers la cession de son activi [... ] Restez informé en recevant votre newsletter Terres et Territoires Au cœur des terres #terresetterritoires
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Le marché du porcelet est chargé en offres dans le nord de l'Europe et en Espagne où les prix sont à la baisse. Face à l'envolée des coûts de production, de nombreux éleveurs craignent pour l'avenir et le manque de visibilité sur le marché des charcutiers invite à la prudence. Le prix du porc aux Etats-Unis est entre légère reprise et stabilité pour ce début de semaine. La valeur de la découpe a beaucoup progressé en début d'année pour stagner à partir de la mi-février. En général, la tendance saisonnière est d'augmenter progressivement jusqu'à la saison des grillades. Elevage de porc en belgique gratuit. Une augmentation de la découpe de porc offrirait probablement au prix du porc le soutien nécessaire pour continuer à grimper. La semaine dernière, l'abattage a été évalué à 2, 347 millions de têtes, soit environ 3, 2% de moins que la même semaine de l'année précédente. Depuis le début de l'année, le déficit s'élève à près de 2 M de porcs en comparaison avec 2021. Le prix du porc en Chine remonte légèrement à 13, 77 CNY le 20 avril (1, 99 euro).
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Les ventes sont pourtant plus difficiles vers les pays de l'Europe centrale et de l'Est, plus réfractaires à de nouvelles hausses de tarifs. Au Danemark, le prix d'acompte augmente de l'équivalent de 3 centimes d'euros et réduit l'écart important avec les principaux acteurs européens. L’élevage de chèvres laitières en Wallonie : une activité en plein essor - SillonBelge.be. En Espagne où la bonne demande supérieure à l'offre soutient l'évolution du prix du porc depuis le début de l'année, les fériés de Pâques ont été l'occasion d'équilibrer le rapport offre / demande et de stabiliser le cours. Toutefois, les retards générés par la baisse d'activité vont rapidement disparaître même si la concurrence est vive sur le marché intracommunautaire. Par contre, sur les marchés de l'export, l'Espagne se maintient en très bonne position vers de nombreux débouchés comme la Corée du Sud, le Japon, les Philippines... En Italie où le cours est en hausse depuis plusieurs semaines, la situation s'est équilibrée avec les fériés de Pâques et le ralentissement d'activité. L'essoufflement des hausses a ramené plus de porcs sur le marché, mais la demande reste bonne notamment pour les pièces à griller tandis que le prix du jambon se stabilise.
Le jeune boucher, Benjamin Daniels, explique qu'il a fait le choix de travailler avec la filière belge Duroc d'Olives: "Moi j'ai choisi une filière qui est belge, qui est labellisée, avec un cahier des charges assez strict. Donc le producteur a des conditions, il gagne sa vie comme il faut, le vendeur idem, et le client est super content. Aide d'urgence aux éleveurs de porcs en Belgique - Actualités Crise des prix | Boerenbusiness. Nl. Et au niveau gustatif, il n'y a pas mieux". Il y a bien sûr d'autres labels sur le marché vers lesquels les clients se tournent. L'élevage conventionnel semble donc avoir du plomb dans l'aile.
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