Bordeaux 2013 : Nos Meilleures Notes - Le Point - Montre Homme Fete Des Peres

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Thursday, 4 July 2024

Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin! Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale. Il regroupe de nombreuses Appellations d'Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol ( Pétrus), Saint Emilion ( Cheval Blanc), Sauternes ( Château d'Yquem) ou bien encore ( Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d'ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Qualité millésime 2013 bordeaux http. Son vin fait obligatoirement l'objet d'un élevage de plus de neuf mois. Bien que cela ne soit pas la seule raison de l'importante viticulture dans cette zone du Sud-Ouest, elle bénéficie de conditions climatiques et de diversité de texture de sols, qui font la qualité des vins de Bordeaux.

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1996 Grand millésime (supérieur à 95 dans le médoc) 1997 Quelques pluies d'automne en font un vin à apprécier jeune 1998 Grand millésime (fort bel équilibre) 1999 Grand millésime (trop de rendement chez certains) 2000 Très grand millésime (coloré et structuré pour la garde). 2001 Très belle maturité. Nombreux très beaux vins ronds et structurés. 2002 Une année sympathique, des vins souples qui s'apprécient déjà. 2003 L'année de la "Canicule". Des vins riches et concentrés, parfois atypiques, souvent très intéressants. 2004 Une récolte très abondante... un millésime "classique", c'est l'été indien Bordelais qui a sauvé la mise. 2005: le plus grand millésime depuis 1982. Qualité millésime 2013 bordeaux lac. Pour une fois tous les observateurs sont unanimes pour encenser ce millésime. 2006: Un millésime délicat: juillet a été chaud, août frisquet mais ce sont surtout les pluies de la mi-septembre qui ont compliqué la tâche des vignerons. 2007: un millésime exigeant: les pluies ont été régulières jusqu'au 29 août. Comme les premiers raisins commençaient à mûrir il a fallu faire un sévère tri pour ne garder que les raisins sains.

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Les blancs secs bordelais ont également tiré leur épingle du jeu grâce à la maturité précoce des cépages Sauvignon blanc. "On a pu attendre une belle maturité et récolter avant que l'acidité ne chute. Millésime 2013 - Millésimes du Château de Ferrand - Saint-Emilion. Les 2013 ont une belle puissance et une belle chair", s'est félicité Jean-Jacques Bonnie, co-gérant des vignobles Malartic-Lagravière, grand cru classé de Pessac-Léognan. Toutefois, le bémol généralisé de ce 2013 est la faible quantité de vin produit. "Il y a eu une telle volonté de bien faire qu'il y a des volumes réduits", a relevé Michel Rolland. La production de Bordeaux en 2013 a été de 30% inférieure à 2012, année déjà de faible volume.

Vin Millésime léger et sauvé des eaux en rouge, grande année en sauternes et en blanc sec, mais un marché des primeurs très calme... Stock de caisses de vin de Bordeaux. © CIVB Petite année en rouge due aux très mauvaises conditions météo au moment de la floraison en juin, puis en septembre et en octobre. Les fortes pluies associées à des températures assez douces ont favorisé le développement du botrytis (pourriture) et contraint les producteurs à vendanger plus tôt que prévu. Qualité millésime 2013 bordeaux for sale. De telles données climatiques il y a seulement une vingtaine d'années auraient abouti à la catastrophe. Ce n'est pas le cas, sauf en ce qui concerne les volumes très faibles et qui mettent en péril certaines exploitations, notamment dans l'Entre-deux-Mers où est produit l'essentiel des bordeaux supérieurs et qui a connu un orage de grêle dévastateur. La première qualité du millésime 2013 sera la fraîcheur grâce à une assez bonne acidité qui devrait permettre également de préserver son côté fruité. Des rouges plutôt "demi-corps", certainement pas de grande garde mais quand ils sont réussis, devraient se boire assez rapidement, avant les très grands 2010.

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