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Wednesday, 12 June 2024

Eh oui un aliment qu'on aime et qui nous rappelle de bons moments et ça va tout de suite mieux! © Getty Images 8/9 - Le chocolat donne des caries FAUX. Consommé raisonnablement et associé à une bonne hygiène bucco-dentaire soit deux brossages de dents par jour avec un dentifrice fluoré, le chocolat ne provoque pas de caries. Les polyphénols contenus dans le cacao inhiberaient même certaines bactéries buccales et diminueraient donc le risque de développer des caries. © Getty Images 9/9 - Le chocolat blanc n'est pas du chocolat VRAI. Bien qu'on l'appelle du chocolat, le chocolat blanc ne contient en réalité que du beurre de cacao pour lui en donner le nom. Lui est associé du lait, beaucoup de sucre et de la vanille. Chocolat blanc pas du chocolat cake. Il est préférable d'en consommer vraiment occasionnellement et de ne pas en abuser.

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Sur le même sujet Pour les scientifiques, ce qui semble expliquer notre pulsion vers le chocolat en cas de coup de mou ou de déprime, c'est que le chocolat est composé de 500 molécules différentes, dont certaines ont des propriétés psychoactives: théobromine, caféine, phényléthylamine, magnésium, sérotonine... Une expérience menée chez l'animal illustre bien cette pulsion vers le chocolat. L'injection intraveineuse chez le chien de phényléthylamine, un des composants du cacao, stimule sa pulsion pour cette molécule dont la structure est proche de celles des amphétamines (selon une communication du Pr C. Bistmuth, de l'Hôpital Lariboisière à Paris)! Chocolat blanc pas du chocolat sauce. On fait le plein de sérotonine, l'hormone de la bonne humeur Un autre neuromédiateur, la sérotonine, présente dans le cacao a des effets antidépresseurs. Cette même sérotonine pourrait également favoriser la réduction de l'appétit, d'où l'intérêt de maintenir le chocolat en quantité raisonnable dans les régimes minceur. Une étude de l'Université de San Diego vient appuyer l'idée que le chocolat noir c'est bon pour la ligne, en indiquant que l'effet minceur du chocolat serait lié à la teneur en catéchines, des antioxydants qui favoriseraient la perte de poids et la finesse des muscles.

Il y a de plus en plus de monde qui se met au «fait-maison». Les machines à pain ont commencé à se vendre comme des petits pains (haha, elle était facile celle-là), il y a quelques années, puis ce fut le tour des yaourts maison avec les yaourtières… et bien d'autres gourmandises. Personnellement, en cuisine, je fais partie des gens pour qui cuisiner n'est pas une corvée, mais un réel plaisir. N'étant pas magicienne (quoique), et ne vivant pas dans un monde parallèle où les jours font 36 heures, j'ai peu de temps pour cuisiner. Aussi, au quotidien, je privilégie une cuisine saine & gourmande, mais surtout rapide & simple. Comment faire son chocolat blanc maison (vegan) - Chaudron Pastel. Je réserve les plats longs à préparer le week-end, ou mes jours « off ». Mais il y a aussi certains aliments que je ne fais pas moi-même. En fait, il y a tout un tas d'aliments que l'on ne pense pas à réaliser soi-même, car on les considère comme des aliments basiques: la moutarde, la farine, le beurre, le fromage… Et aussi le chocolat. Un bon chocolat, ça ne s'invente pas, ça se crée, des gens en font leur métier, et c'est presque de l'art culinaire.
Dépôt des demandes: clos pour la commission des 29 et 30 juin 2022 Prochain dépôt: 2023 Montant: 10 000 € pour l'aide au développement / 15 000 € pour l'aide à la postproduction Présentation Le Centre national des arts plastiques apporte un soutien financier pour le développement ou la post-production de productions audiovisuelles qui établissent un lien entre cinéma et arts plastiques et ne s'inscrivent pas dans le secteur de l'industrie cinématographique. Critères d'éligibilité Ce soutien concerne des productions audiovisuelles dont le budget total est compris entre 20 000 € et 300 000 €. Il s'adresse aux maisons de production pleinement engagées dans le soutien aux nouvelles cinématographies, tant documentaires que fictionnelles. Les structures: - doivent avoir la production de films comme objet dans leurs statuts; - doivent garantir la production, la diffusion et la promotion de leurs films dans des conditions optimales; - ne peuvent déposer qu'un seul projet par session, développement et post-production confondus; - ne peuvent être bénéficiaires de subventions de fonctionnement récurrentes de la part de l'État ou de collectivités territoriales en France ou à l'étranger.

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Il est également possible de candidater sans projet. Infos: Contact: Le programme EURODOC est ouvert aux producteurs porteurs d'un projet de long-métrage documentaire (3×1 semaine sur l'année). Appel à projet: de juillet à décembre 2022 pour 2023 Pour être éligible, le producteur doit: Avoir été soutenu par le Fonds. Candidater directement sur le site d'EAVE ou Eurodoc et suivre le processus de sélection. Candidater avec le projet soutenu par le Fonds pour la jeune création francophone (long-métrage de fiction ou documentaire). Pour EAVE, il est également possible de candidater sans projet. Maîtriser l'anglais. La prise en charge comprend tous les frais du programme, ainsi que les trajets aller-retour pour chaque session entre le domicile et le lieu du workshop. Dans le cadre du programme ACP-UE Culture et de l'action DEENTAL-ACP, les projets bénéficiaires d'une aide à la production du Fonds pour la jeune création francophone pourront demander, au moment du dépôt, une aide supplémentaire (appelée « Bonus ») s'ils remplissent les conditions suivantes: le projet doit être une coproduction entre au moins trois sociétés établies dans au moins deux pays ACP, Si le projet est une coproduction avec des pays non-ACP: le nombre de sociétés établies dans les pays ACP doit être au moins égal ou supérieur au nombre de sociétés établies dans d'autres pays.

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Pacifique: Fiji, Iles Cook, Iles Marshall, Iles Salomon, Kiribati, Micronésie, Nauru, Niue, Palaos, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Samoa, Timor-Leste, Tonga, Tuvalu, Vanuatu. Le montant du bonus DEENTAL-ACP est attribué sous forme d'une subvention. Il est compris entre 50% et 100% du montant de l'Aide obtenue par le Fonds. Il sera déterminé lors de la commission de chiffrage du Fonds (cf. article 8), selon les besoins du projet et en fonction de l'enveloppe disponible. NB: Dans l'éventualité où un même projet serait bénéficiaire d'une aide aux cinémas du monde, d'une autre action du programme ACP-UE Culture, soit « Clap-ACP » ou « WCF-ACP », les bonus financiers cumulés sont plafonnés à 200 000 € par projet. Le dossier de candidature doit répondre aux exigences suivantes: Il doit être rédigé et déposé en français. La société qui dépose le projet doit pouvoir démontrer qu'elle est détentrice de tous les droits nécessaires à la production et l'exploitation du projet. Exceptionnellement, sur demande justifiée, il pourra être accepté que les droits soient détenus par une autre société, coproductrice du projet.

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être une personne morale, être l'employeur des artistes, détenir les droits sur les enregistrements (master owner). Pour quel projet?

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Les demandes sont déposées sur la plate-forme pour les contributions de soutien (FPF) de l'OFC. Les demandes d'aides financières sélectives à la postproduction sont évaluées par un seul expert. Les dossiers peuvent être envoyés à l'OFC à n'importe quel moment. Les demandes rejetées ne peuvent plus être soumise une seconde fois (Art. 53 OECin).

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L'objectif de cet instrument est de permettre à des longs métrages suisses prometteurs entrepris sans aide de la Confédération de pouvoir être exploités en salle et sur d'autres canaux d'exploitation que la télévision linéaire. Les entreprises suisses de production peuvent solliciter une aide financière pour les coûts techniques mais aussi artistiques liés à la postproduction. Sont imputables les coûts des travaux de finition du film, notamment de montage et de son, fournis et payés en Suisse que les entreprises de production ne sont pas en mesure de réaliser elles-mêmes. Le soutien est destiné exclusivement aux films de cinéma de long métrage suisses et aux coproductions reconnues entre la Suisse et l'étranger avec réalisateur suisse. Par ailleurs, ceux-ci ne doivent pas avoir déjà bénéficié d'un encouragement sélectif à la réalisation et leur exploitation doit être assurée par une entreprise de distribution ou de diffusion indépendante suisse. Seuls les films dont l'ensemble des coûts de réalisation sont inférieurs à 1 000 000 francs pour les fictions et l'animation ou inférieurs à 200 000 francs pour les documentaires peuvent être soutenus.

La Ficam, organisation syndicale patronale, regroupe environ 150 entreprises de l'image et du son. Ce partenaire professionnel œuvre au quotidien en soutien des entreprises de la prestation technique, mais aussi à l'attractivité du territoire français. Focus sur ses activités avec Stéphane Bedin, son délégué général adjoint. L'organisation syndicale patronale de la Ficam (Fédération des industries du Cinéma, de l'Audiovisuel et du Multimédia) regroupe environ 150 entreprises des métiers de l'image et du son, entre autres, des fabricants, des loueurs de matériel de tournage, des studios de tournage et d'animation, des laboratoires, des post producteurs ou encore des prestataires du sous-titrage et du doublage. « Nous continuons d'ouvrir nos portes aux nouveaux acteurs du numérique. Je pense à des plateformes comme SetKeeper ou Movinmotion dont les services novateurs peuvent s'agrémenter à des processus ou des entreprises déjà établies », explique Stéphane Bedin, délégué général adjoint.