Radis Bleu D'Automne Et D'Hiver Jardins / Balcons / Terrasses - Voltz Horticulture — Coffret Stylo Femme

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Friday, 2 August 2024

Le Radis bleu d'automne et d'Hiver Bio est une variété assez proche de Violet de Gournay, à longues racines coniques bleu violacé. C'est un radis original, à chair tendre, croquante et légèrement piquante, qui offre l'avantage de se récolter sur une longue période. Vous le consommerez en salade ou sur une tartine de pain beurré, tout simplement! Semis de mars à septembre. Le radis est une plante potagère assez rustique annuelle ou bisannuelle, de la famille des brassicacées, dont on consomme principalement la racine crue, mais aussi les feuilles fraichement cueillies agrémentées en soupe ou potage. Probablement connus dès l'époque néolithique, le radis serait originaire d'Extrême-Orient. Le nom « radis » vient du latin radix, qui désigne tout simplement une racine. Même s'il fut très consommé par les anciens égyptiens, les romains, puis au Moyen-âge, sous des formes sans doute éloignées de celles que nous connaissons aujourd'hui, ça n'est qu'à partir du XVI è siècle que le radis noir arrive en France, et au XVIII è siècle que l'on commencera à consommer les radis noirs et les petits radis rouge et blanc.

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Retour Ce radis de forme conique séduit non seulement par sa couleur bleu-violacé très peu commune. Sa chair est blanche, tendre et croquante. Bonne capacité de conservation. Sa saveur, au piquant très doux, en fait un radis idéal pour les salades. Tartinade de radis bleu d'automne et d'hiver - 200g de radis bleu d'automne - 1 petit oignon - Un peu de ciboulette hachée ou du persil - 150 g de fromage de brebis ou chèvre frais - 1 pincée de sel (ajuster en fonction du goût) - 1 pincée de poivre (ajuster en fonction du goût) Mixer le tout et transvaser dans un bol. Placer au réfrigérateur et servir frais. Retrouvez toutes nos idées de recettes sur notre page Facebook: lejardinbiodescleiottes Format 250g Non disponible actuellement Origine: Le Pertre En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Dans la catégorie Légumes autour de votre recherche Le Jardin Bio Des Cleïottes propose également

Radis Bleu D'automne Et D'hiver Bio - Monjardinbio.Com

Bouchées apéritives de radis bleu d'automne Ces bouchées apéritives de radis bleu d'automne pourront être présentées lors de l'apéritif à vos convives aux côtés de ravioles de radis bleu d'automne. Ingrédients pour 4 personnes 1 radis bleu d'automne 1 fromage de chèvre frais Sel Poivre Menthe Réalisation des... Lire la suite Ravioles de radis bleu d'automne Originales et gourmandes, ces ravioles de radis bleu d'automne seront de formidables amuse-bouches. Ingrédients pour 4 personnes 1 radis bleu d'automne 1 fromage de chèvre frais Sel Poivre Feuilles de basilic Moutarde Réalisation ravioles de radis bleu d'automne Lavez... Lire la suite Salade de radis bleu d'automne Voici une recette pour déguster le radis bleu d'automne cru en salade. Appelé aussi blauer herbst und winter, ce gros radis surprend par sa peau bleu violacé. Le radis bleu d'automne se récolte durant les mois de janvier, février, mars, octobre, novembre et décembre.... Lire la suite

Radis Bleu D'Automne Et D'Hiver Jardins / Balcons / Terrasses - Voltz Horticulture

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