Domaine Terre Blanche Vin - Toque Enfant Papier
"N'a de convictions que celui qui n'a rien approfondi. " - Cioran // Serge 26 Aoû 2020 23:51 #7 Domaine Les Terres Blanches - Anjou Clos Bel Air 2014 Robe bien évoluée. Le nez est très mûr, sur l'agrume confit, la pomme chaude, avec des notes d'évolution florales, légèrement camphrée. C'est très complexe, très plaisant bien qu'on puisse lui reprocher de partir un peu dans tous les sens. La bouche est dans cette lignée avec une matière ronde, profonde. De l'attaque au milieu de bouche on ne perçoit presque pas l'acidité car le jus est sapide et dense. DOMAINE DES TERRES BLANCHES - Vignobles Jeanjean. L'équilibre parfait permet de donner beaucoup d'amplitude profiter à fond des goûts qui explose jusqu'à la finale, fraiche et salivante. Superbe bouteille. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried 08 Mai 2021 14:31 #8 Domaine Les Terres Blanches - Anjou Les Trois Poiriers 2019 J'étais assez content de dénicher cette bouteille au hasard d'une visite chez un caviste après la cuvée "Blet Tendre" que j'avais bien appréciée (voir deux posts au-dessus).
Domaine Terre Blanche Vin Blanc
Hélas ce chenin sec s'est montré nettement moins enthousiasmant. A l'ouverture, le nez est muet. Deux heures plus tard il est à peine plus disert avec quelques effluves de fruits blancs. En bouche, l'attaque est très neutre, puis le vin se réveille tout doucement avec un peu d'agrumes, une belle vivacité chatouille la langue et une pointe saline marque la finale. Pas mal mais vraiment rien d'exceptionnel. Le vin s'est mieux goûté le deuxième jour, tendant à prouver qu'il fut bu trop jeune et qu'il faut lui laisser un peu de temps. A noter que que c'est la première bouteille que je vois avec le logo "vin méthode nature" récemment créé. Domaine terre blanche vin http. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, TIMO, ysildur 31 Mai 2021 17:18 #9 Nez pas très causant à l'ouverture, qui évolue sur des notes de mandarine et d'amande fraiche. Bouche assez riche, tenue par une acidité salivante, avec une bonne longueur. A J+1, le vin s'est ouvert, le nez est beaucoup plus mûr, sur la poire et la pèche.
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