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La pomme de terre Monalisa bio en 900 gr/1 kg made in France La pomme de terre Monalisa bio, une variété qui adore est mise en gratin. La pomme de terre est un légume très consommé par les Français, découvrez la pomme de terre Monalisa de notre agriculture made in Gard. La pomme de terre Monalisa bio est une pomme de terre à peau jaune, chair jaune pâle bien ferme. Elle a une excellente qualité gustative et une bonne conservation. Les apports de la pomme de terre Monalisa bio de France. La pomme de terre est le légume préféré des Français, elle est apparu en France XIXème siècle. Elle vite devenu une base dans notre alimentation. La pomme de terre Monalisa bio est une variété d'origine des Pays Bas, elle est inscrite sur le catalogue français depuis 1982, depuis elle est devenu incontournable. La pomme de terre Monalisa bio est riche en glucide, elle nous apporte potassium, magnésium. Elle nous donne la Patate la pomme de terre Monalisa bio. Acheter la pomme de terre Monalisa bio en vente en ligne.
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Plantation et Récolte Pour une bonne culture la plantation de pomme de terre Monalisa se réalise après les gelées lorsque la température du sol avoisine les 10°C. La pomme de terre apprécie les sols riches. L'emplacement doit être ensoleillé et le sol profond, fertile et meuble. Lorsque le plant mesure 20 cm de haut, il est nécessaire de butter les pommes de terre. Le buttage empêche les pommes de terre d'être exposées à la lumière ce qui les ferait verdir et les rendrait impropres à la consommation. Il faudra renouveler le buttage deux semaines après avoir effectué le premier. La récolte s'effectue 3 à 4 mois après la plantation. Conservation En moyenne, la variété de pomme de terre Monalisa se conserve de 2 à 6 mois. Il faut l'entreposer dans un local frais (4 à 10°C), sec, aéré et sans lumière. Durant la période de stockage, il faudra veiller à retirer les germes et les tubercules endommagés. En cuisine En cuisine, la Monalisa est très polyvalente. Elle possède une très bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas.
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Les pommes de terre Grenaille ou nouvelles, sont des tubercules récoltées avant leur maturité. Ce sont des pommes de terre de consommation courante dont le calibre est compris entre 28 et 40mm, plus petites que le calibre standard donc. Leur particularité est qu'elles sont particulièrement fondantes avec des notes plus sucrées. En cuisine, inutile de les peler, il suffit de les frotter avec un torchon ou du gros sel pour lisser la peau. Elles sont délicieuses en pommes de terre sautées mais aussi au four ou cuite à la vapeur. Vous pouvez par exemple les faire cuire au four enrobées d'un filet d'huile d'olive, d'ail en chemise et de romarin frais et les servir avec un bon rôti. Notre conseil conservation Les pommes de terre Pépites de l'Aubrac ne subissent pas de traitement antigerminatif. Elles peuvent donc, dans les conditions favorables, commencer à germer. C'est dans leur nature! Pour éviter que vos pommes de terre germent, nous vous conseillons de les conserver dans leurs cartons sans le fermer, ou dans des cagettes en bois, dans un endroit sombre, frais (6 à 10°C) et sec.
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Elle peut se conserver ainsi 4 à 5 mois. Plus de conseils pour réussir les pommes de terre? c'est par ici!
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