Noix De Jambon Haute Qualité – Pieces Pour Massey 135 De
Accueil > Recettes > Noix de jambon façon jambon de pays En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: - Étape 1 Prévoir 1 sac à jambon ou un torchon que l'on coudra autour du jambon. Mettre une couche de gros sel dans une bassine, une couche d'herbe par dessus et y déposer la noix de jambon. Remettre des herbes et couvrir de gros sel. Le sel doit recouvrir entièrement la viande. Placer au réfrigérateur pour 3/4 jours, tous les jours retourner la viande et vérifier quelle soit toujours dans le sel (le sel et le "jus" de viande vont former comme une eau de saumure la laisser) Étape 5 Au bout des 3/4 jours sortir la viande, la frotter avec des herbes aromatiques et la poivrer. Attention, veiller à ce qu'il y ait du poivre sur toute la viande et sa couenne.
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Noix de jambon fumée Garanties sécurité Politique de livraison Frais de port variable selon transporteur UPS, Chronopost, Mondial Relay, AGM Politique retours Description Fabrication Artisanal d'Auvergne Pièces de viandes ( noix de jambon) séchées à l'air, sans colorant et sans polyphosphate Fumage au feu de bois. Conservation dans un endroit sec et aérer. conditionnement sous vide Produit sujet à dessiccation Ingrédient: viande de porc: NOIX de jambon provenance Haute-Loire, sel, sucre, ail, poivre, conservateur nitrate de potassium, arômes naturels, boyaux de porc. Conditionné sous vide 16 autres produits dans la même catégorie: Noix de jambon fumée
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4, 10 € Niox de jambon séchée en paquet de 100g de tranches sous-vide. Prix = 40, 85 € / Kg NB: les prix indiqués sont indicatifs. Le prix final tiendra compte du poids réel du paquet. quantité de Noix jambon séchée Catégorie: Charcuterie de porc Avis (0) Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Noix jambon séchée" Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Votre note * Votre avis * Nom * E-mail * Produits similaires Mousse de foie 5, 00 € Ajouter au panier Coppa 3, 90 € Pancetta 3, 05 € Saucissonnette 5, 25 € Ajouter au panier
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