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Monday, 29 July 2024

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Pour tordre le cou à cette idée reçue et donner beaucoup de goût(s) à nos aliments qui vont cuire à la vapeur, il existe plein de petites astuces. Comme par exemple garnir le panier qui va recevoir les aliments d'herbes aromatiques fraîches ou séchées, saupoudrer généreusement les légumes et le poisson d'épices entières, ou encore parsemer les aliments de fleur de sel qui va jouer les exhausteurs de goût! Pieces detachees de la marque SELECLINE. Parfumer l'eau de cuisson Une autre bonne astuce pour donner un maximum de goût aux aliments que l'on souhaite faire cuire à la vapeur, c'est de parfumer non pas les ingrédients avant leur cuisson, mais directement l'eau de cuisson! Une eau de cuisson dans laquelle on aura mis du thym, du laurier, du basilic, ou du curry et du curcuma, rien de tel pour que la vapeur qui se dégage soit bien odorante et que nos aliments cuisent dans des saveurs délicieuses... On peut également troquer l'eau de cuisson traditionnelle et la remplacer par un bouillon de légumes ou un fumet de poisson des plus goûteux!

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On ne peut plus simple! Penser au micro-ondes Le micro-ondes, c'est vraiment un appareil petit par la taille, mais grand par les nombreux services qu'il peut nous rendre en cuisine! Parce qu'en plus de pouvoir remplacer notre four pour faire cuire des pommes de terre, remplacer nos plaques de cuisson pour préparer un caramel, il peut aussi nous permettre de faire cuire des légumes à la vapeur! Pièces Détachées Mixeur à main SELECLINE – Electromenager Express. Et ce sans rien d'autre qu'un saladier et un film étirable. En pratique: il suffit de couper des légumes en morceaux et de les placer dans un saladier avec un peu d'eau et de refermer avec du film étirable en laissant un petit trou d'air. On lance le micro-ondes quelques minutes: l'eau va chauffer, et dégager de la vapeur qui va cuire les légumes comme dans un cuit-vapeur traditionnel! Recycler les paniers en bambou Ah, les paniers en bambou que l'on avait achetés pour fêter le nouvel an chinois il y a 5 ans... Ils sont super-beaux, mais il faut avouer que comme on prépare rarement des petites bouchées chinoises à la vapeur, ils nous servent de manière plus qu'épisodique.

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Distributeur exclusif d'Electrolux, et s'associe avec la grande firme japonaise Hitachi. Estimation de son coût: entre 35. 000 et 130. 000 DA Cliquez pour noter cet article [Total: 31 Moyenne: 3. 5] Vues: 11 386

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