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laurence chemla unread, Nov 9, 1999, 3:00:00 AM 11/9/99 to Bonjour à tous, Je ne sais pas pour vous. mais j'ai un mal fou à faire terminer à la petite famille les morceaux de fromage. J'achète une fois par semaine un assortiment d'une douzaine de variétés de fromage et en fin de semaine c'est toujours la même tout le monde rechigne à terminer ces petits bouts de fromage. Alors samedi soir, j'ai fais l'inventaire des fromages restant (cantal, comté, gruyère, chèvre, parmesan, bleu) et j'ai préparé un superbe soufflé aux fromages accompagné d'une salade d'endives. je n'ai évidemment rien dit à la petite famille et tout le monde a trouve cela DIVIN. j'ai même eu à une note de 18/20 par les enfants. Les humeurs d'Ysanne: que faire avec des restes de fromage rabougris?. Avez vous des idées pour cuisiner des restes. MERCI à bientôt. Christian Callec unread, Nov 9, 1999, 3:00:00 AM 11/9/99 to laurence chemla wrote: > > Bonjour à tous, > > Je ne sais pas pour vous. mais j'ai un mal fou à faire terminer à la petite > famille les morceaux de fromage. > > J'achète une fois par semaine un assortiment d'une douzaine de variétés de > fromage et en fin de semaine c'est toujours la même tout le monde rechigne à > terminer ces petits bouts de fromage.
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Des « restes de vin » ça peut sembler étrange, mais parfois, on en a! Alors, pas question de le gaspiller. Voici 20 façons d'utiliser les restes ou… d'ouvrir une nouvelle bouteille. 1. Des pâtes au vin Cette technique donne une jolie couleur aux pâtes, mais surtout, elle les parfume au vin. Il ne faut surtout pas ajouter de sauce trop relevée. 2. Poires pochées Un dessert facile à faire auquel on devient accroc! 3. Sauce aux canneberges Cette sauce accompagnera de simples morceaux de poulet, un filet de porc et même du saumon. 4. Bruschetta au haloumi et aux champignons Voici des bouchées qui impressionnent autant par leur bon goût (on aime la combinaison fromage-champignons) que par la simplicité à préparer. 5. Moelleux au vin Décadent! Que faire avec des restes de vieux fromages et. Simple! Moelleux! Bref, tout simplement délicieux! 6. Jell-O pétillant Un Jell-O, version adulte, avec un vin pétillant… Surprenant! 7. Confiture au vin Pour servir avec un plateau de fromages, parce que c'est tout simplement une combinaison par-fai-te!
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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Avec une salade, cela fait un repas du soir! En plus on évite le gaspillage en utilisant des restes de fromage! Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 pâte brisée Fromages: 2 fromages au minimum au choix pour avoir environ 250 g de fromage... On utilise ce que l'on a, par exemple 1/2 bûche de fromage de chèvre, 100 g de gruyère, 100 g de roquefort, 1 boule de mozzarella... 175 ml de crème liquide 175 ml de lait 3 œufs Poivre. Pour terminer... Le fromage est meilleur un peu chaud. Que faire avec des restes de vieux fromages de savoie. Penser à servir la tarte de suite un peu tiédie ou penser à la réchauffer. Accompagnement: Servir avec une salade verte! Note: Si on désire une tarte un peu plus épaisse, il suffit de diminuer la taille du moule Le plus: cette recette permet d'utiliser des restes de fromage et donc évite le gaspillage en faisant un plat "quiche-salade". Note: Si on est pressée, c'est une petite recette très facile à réaliser pour le repas du soir avec une pâte feuilletée toute prête, par exemple.
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Si vous n'avez plus de fromage en tant que tel, ces biscuits apéros sont également parfaits pour accompagner vos verrines, soupes, salades ou autres. Et pour accompagner ces délicieux biscuits croquants, préparez de jolis pics apéro à la fois frais, colorés et très gourmands en misant sur l'alliance fromage et fruit. Pics apéro fruités au Comté Moyen 10 pics 5 min 0 min 1 beau morceau de Comté sans la croûte 1 pomme rouge bio 150g de viande de grison ou jambon cru 1/2 citron Coupez la chair du fromage en dés. Anti-gaspillage : des recettes pour cuisiner avec des restes | Mes recettes faciles. Coupez la pomme non épluchée en dés. Arrosez d'une pointe de citron, pour éviter que la pomme ne noircisse. Sur vos pics apéros, alternez des morceaux de pommes, de fromage et de viande de grison. Dégustez! N'hésitez pas à varier les fruits ou légumes selon la saison et vos envies: raisins, tomates etc Vous pouvez troquer la viande de grison contre un jambon cru ou fumé Pour une version végétarienne, mariez à la fois des fruits et des légumes sur un même pic en plus du fromage. Vous pouvez également y ajouter des fruits secs tels que des abricots secs, des pruneaux, des figues ou autres.
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Accueil > Recettes > Pizza, tarte, quiche > Tarte salée > Tarte au fromage > Tarte aux fromages (restes) 1 pâte brisée prête à dérouler En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Beurrer et fariner un moule à tarte, et y déposer la pâte (ou utiliser son papier cuisson). Étape 2 Disposer les petits morceaux de fromage sur le fond de pâte. (Même s'il peut surprendre, le mélange de plusieurs fromages est délicieux et permet de "finir" les restes! ). Battre les œufs avec un peu de lait et de crème liquide, poivrer et verser ce mélange sur le fromage. Comment recycler les restes d’un plateau de fromages ? – Cuisine anti gaspi !. Cuire à four moyen (180°C) environ 20 min, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. Note de l'auteur: « Accompagner d'une salade verte aux noix ou d'une salade de mâche aux pignons de pin.
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