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Dernière actualisation Dernière semaine Derniers 15 jours Depuis 1 mois Prix: € Personnalisez 0 € - 750 € 750 € - 1 500 € 1 500 € - 2 250 € 2 250 € - 3 000 € 3 000 € - 3 750 € 3 750 € - 6 000 € 6 000 € - 8 250 € 8 250 € - 10 500 € 10 500 € - 12 750 € 12 750 € - 15 000 € 15 000 € + ✚ Voir plus... Pièces 1+ pièces 2+ pièces 3+ pièces 4+ pièces Superficie: m² Personnalisez 0 - 15 m² 15 - 30 m² 30 - 45 m² 45 - 60 m² 60 - 75 m² 75 - 120 m² 120 - 165 m² 165 - 210 m² 210 - 255 m² 255 - 300 m² 300+ m² ✚ Voir plus... Salles de bains 1+ salles de bains 2+ salles de bains 3+ salles de bains 4+ salles de bains Visualiser les 30 propriétés sur la carte >
La parution au journal officiel le 13 octobre 2006 signe la naissance de ce signe officiel de qualité supérieur. Le nombre d'éleveurs engagés dans la démarche (plus de 140) permet de développer le commerce de la viande Parthenaise Label Rouge au-delà de sa région d'origine. Vache parthenaise prix maroc. En 2013 la filière comptait plus de 30 points de vente répartis dans toute la France avec un noyau conséquent dans le sud est, cela représentait en tout près de 1 000 vaches labellisées pour la 7 e année d'existence du label Rouge. (source APVP sept 2014) Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liste des races bovines de France. Histoire de l'élevage bovin français Bovin. Élevage bovin Liste des races bovines Liens externes [ modifier | modifier le code] Fiche de la race parthenaise sur le site d' AgroParisTech Site de l'UPRA parthenaise.
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Ils optent majoritairement pour la production laitière avec des vaches parthenaises et se font une réputation avec le beurre des Charentes. Au XX e siècle, la replantation des vignes, la mécanisation (arrêt de la production de bœufs), la concurrence de races laitières plus spécialisées et l'abus des croisements industriels font fondre les effectifs. En 1965, seuls douze éleveurs enregistrent leurs animaux au livre généalogique. En 1980, il reste 7 850 vaches parthenaise. Une relance est faite en abandonnant la traite et l'élevage des bœufs se reconvertit vers l'élevage allaitant. Elle passe notamment par la création de l'UPRA parthenaise en 1983 [ 2]. Ferme de Mauroy - Romain LEPOINTE | Vente directe viande de boeuf.. En 2004, l'effectif est remonté à 60 000 animaux. Il comprend 22 000 vaches dont 9 500 sont inscrites au herd-book. 99% d'entre elles reproduisent en race pure. 600 taureaux dont 210 inscrits au herd-book sont répertoriés. 25% reproduisent en insémination artificielle et 10% en croisements [ 3]. Elle est élevée depuis très longtemps dans la région, plus particulièrement les Deux-Sèvres et n'en a été exportée que très récemment en Amérique.
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Cette production de viande de haute qualité est distribuée essentiellement en boucherie spécialisée et trouve également de beaux débouchés chez les restaurateurs « haut de gamme ». Ses qualités lui ont également permis de s'exporter depuis quelques années: elle est présente bien en Europe (Grande-Bretagne, Irlande, Belgique, Pays-Bas, Suisse) que sur les autres continents (Canada, Etats-Unis, Mexique, Australie, Nouvelle-Zélande). France génétique Elevage - Parthenaise. Sélection Le programme de sélection de la Parthenaise, coordonné par l'O. S. Parthenaise, a pour objectif d'améliorer les aptitudes bouchères de la race tout en préservant les qualités maternelles, fonctionnelles et la variabilité génétique. Les critères prioritaires sont le développement musculaire et la croissance (pour une meilleure valorisation bouchère des animaux), et l'aptitude à l'allaitement des mères (pour améliorer la croissance des veaux). Le programme vise ainsi à obtenir des animaux mâles et femelles de plus de 400 kg carcasse, classés U, E avec peu de gras, tout en gardant des facilités d'élevage correctes.
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Le concours national de la race Parthenaise s'est tenu du 20 au 22 septembre. If, du Gaec Babin et Mont-Dore, du Gaec La Vonne sont les champions adultes. Pendant ce concours, lors d'une AG extraordinaire, a été entérinée la création de l'organisation collective de la race Parthenaise, rassemblant l'OS et l'APVP (association de promotion des viandes de la race Parthenaise). A Parthenay, du 20 au 22 septembre, le grand rendez-vous de la race a réuni 46 élevages et 210 animaux dans le cadre du Festival de l'élevage et de la gastronomie. Les sections ont été jugées par Sylvain Bienvenu, Jérémy Guillemet, et Florian Morin. Ils ont placé en têtes de classement des animaux fonctionnels, avec encore un peu plus de finesse, sans excès de gabarit, et toujours avec des qualités musculaires impeccables. Une présentation de vaches de boucherie a été réalisée. Vache parthenaise prix de la. Laurette, appartenant au Gaec Goudeau (Deux-Sèvres) s'est classée première. C'est une vache bien proportionnée, avec une bonne épaisseur de dos, une bonne finesse et une bonne finition.
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Diffusion [ modifier | modifier le code] La parthenaise est originaire des environs de Parthenay, dans le département des Deux-Sèvres. Parthenaise — Wikipédia. Elle se développe fortement dans la seconde moitié du XIX e siècle, et en 1892 on compte environ 1, 1 million d'individus, répartis dans la partie ouest de la France, entre la Loire et la Garonne [ 7]. Aujourd'hui, on la trouve principalement dans les Pays de la Loire et le Poitou, et plus précisément dans les départements des Deux-Sèvres, la Vendée et le Maine-et-Loire qui regroupent les principaux troupeaux [ 8]. La parthenaise s'exporte dans différents pays européens comme en Irlande, au Royaume-Uni, en Belgique, en Suisse et aux Pays-Bas, mais aussi ailleurs dans le monde comme au Canada, aux États-Unis, au Mexique, en Australie et en Nouvelle-Zélande, même si les volumes exportés restent modestes [ 9]. Label Rouge [ modifier | modifier le code] L'Association de Promotion des Viandes de la race bovine Parthenaise (APVP) fondée en 2003 a longuement travaillé à l'élaboration d'un cahier des charges pour mettre en place un Label Rouge racial.
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Aptitudes et performances La Parthenaise, à l'origine utilisée pour ses qualités laitières et la production de bœufs de travail dans la région poitevine, a vu ses effectifs chuter au XXème siècle en raison de la concurrence de races laitières spécialisées et de l'abandon de la traction animale. A partir des années 70-80, les éleveurs ont décidé de réorienter la race sur ses aptitudes bouchères, spécialisant ainsi la Parthenaise dans la production de viande. Vache parthenaise prix les. Cette reconversion a permis à la race de tripler ses effectifs en l'espace de 10 ans. Un Label Rouge « La Parthenaise » a été obtenu en 2006: les animaux valorisés par ce label doivent être engraissés lentement, avec une durée de finition d'au moins 6 mois pour garantir une viande fine et peu grasse. La Parthenaise convient pour la production de taurillons abattus entre 10 et 12 mois ainsi qu'autour de 14 à 16 mois, mais elle est particulièrement appréciée pour la production de jeunes vaches de boucherie âgées de 4 à 6 ans, engraissées après 2 ou 3 vêlages.
Les éleveurs revoient les orientations de la race: les aptitudes bouchères sont mises en avant, la race se spécialise pour la viande. Création de l'UNSPRA Parthenaise. Reconnaissance du Label Rouge racial « La Parthenaise ». Remplacement de l'UPRA par l'Organisme de Sélection. La race a quintuplé ses effectif depuis 20 ans. + - Répartition géographique Nombre de vaches en 2014: 46 018 Vaches inscrites au livre généalogique en 2014: 11 311 Vaches contrôlées en 2013: 22 368 Éleveurs**: 1 047 Les points-clés Crédit photo: OS Parthenaise Hauteur au garrot femelles: 130 à 135 cm Hauteur au garrot mâles: 135 à 145 cm Poids adulte femelles: 700 à 1 000 kg Poids adulte mâles: 950 à 1 400 kg Produits Label Rouge « La Parthenaise » Aptitudes et programme de sélection La Parthenaise est une race allaitante spécialisée. Elle convient pour la production de taurillons abattus entre 10 et 12 mois ainsi qu'autour de 14 à 16 mois, mais elle est particulièrement appréciée pour la production de jeunes vaches de boucherie engraissées après 2 ou 3 vêlages.