Logiciel De Gestion De Boulangerie Patisserie | Maison A Louer Feurs 42110
Savoir gérer une boulangerie-pâtisserie n'est pas inné. Ainsi, il est nécessaire d'être un bon commerçant et un bon gestionnaire, d'utiliser des outils adaptés comme un logiciel de gestion et de connaître les normes d'hygiène et de sécurité à appliquer. Les compétences pour gérer une boulangerie-pâtisserie Les boulangeries – pâtisseries sont assez généralement gérées en binôme, souvent en couple avec l'homme à la confection du pain et la femme à la vente. Les compétences à maîtriser pour tenir une boulangerie sont donc réparties entre les deux: Avoir le sens du contact; Diriger les ressources humaines; Gérer les produits: définir les produits qui seront proposés à la vente ainsi que le prix de vente; S'occuper des relations avec les fournisseurs et négocier les prix d'achat; Avoir des compétences techniques dans le métier et une expérience préalable en tant que boulanger; Gérer la caisse. Il faut également être conscient que devenir boulanger-pâtissier n'est pas un métier de tout repos: il se lève généralement très tôt et ne compte pas ses heures.
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Présentation du logiciel de gestion WinCash à votre boulangerie / domicile. Logiciel de gestion de la caisse de la boulangerie. Gestion de la caisse du magasin (gestion de plusieurs magasins possible). Suivi des ventes, tableaux de bords, comparatifs, graphiques... Suivi des marges, des ventes par activité principale (par familles: boulangerie, patisserie, viennoiserie, pains spéciaux, chocolat,... ) Suivi des ventes annexes (journaux, gaz,... ) Controle des erreurs de caisse (erreurs de rendu de monnaie, vol des vendeurs,... ) Suivi journaliers du passage des clients (comparatifs par périodes pâques, noël,... ) Bordereaux de remises en banque automatiques (rouleaux de monnaie, chèques,... ) Tournées... Logiciel de gestion des commandes et factures. Prise de commandes, impression de devis/proformas, facturation et suivi (lettres de relance) - factures automatiques Impression de bons de livraison Récapitulatifs de commandes (pour les vendeurs les jours pointe: noël, jour de l'an,... ) Marketing clients (anniversaires, ftes,... ) Prospection puissante et efficace (bons de réduction, cartes de fidélités... )...
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