[Récit + Liste] Bivouac Dans Les Vosges / Retours Du Terrain / Le Forum De La Randonnée Légère Ou Ultra-Légère ! – Courage Spaghetti Fromage De Chèvre
Longtemps planifié et préparé à l'avance, cette randonnée bivouac le temps d'un WE devait permettre de randonner sur les crêtes des Vosges avec bivouac. Lors de ce WE, j'ai démarré ainsi une longue histoire avec le bivouac. La seule incertitude concernait la météo et le cumul de neige restant. Ayant scruté sans cesse la météo les semaines précédentes, je finis par être rassuré en passant quelques coups de téléphone aux offices de tourisme. Prenez des bonnes chaussures et des bons bâtons et ça ira. Au pire, sortez du GR5. Me voilà rassuré. Bivouac dans les Vosges : ce qu'il faut connaître avant d'installer sa tente !. Jour 1 – Saint Amarin – Grand Ballon Vendredi matin, je me rends comme un con à la gare de l'Est en direction de Mulhouse alors que le TGV partait de la Gare de Lyon. ARF. C'est pas grave, no stress. Après près de 4 heures de TGV + TER, me voilà rendu à Saint Amarin pour un dernier déjeuner avant de commencer la grimpette. Le temps est au beau fixe, le village est calme ce qui surprend le restaurateur qui ne manque pas de me donner des conseils comme d'aller au Hohneck.
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Je marche plus vite qu'il ne peut rouler. J'atteins rapidement le croisement avec la route, je décide de ne pas persévérer dans ces conditions et de suivre sagement le balisage du club Vosgien qui passe en contrebas. Pause déjeuner. Belles amanites tue-mouches. Dommage que ça ne soit pas comestible, il y en avait partout! Depuis le col du Bonhomme, je passe à nouveau sur la crête, je veux passer au sommet du Louschbach. Le sommet en question est en fait une jeune sapinière avec une grande diversité de plantes / arbres. Randonnée bivouac dans les vosges 4. Je fais une petite sieste à cet endroit et descends au col de Louschbach. Je prends le sentier qui monte au Gazon du Faing. Il traverse un replat qui est en fait une zone marécageuse. J'y enfonce mes deux pieds dans la boue, bien comme il faut, presque à mi-mollets! Heureusement, les chaussures ne se sont pas trop remplies. Au dessus du lac Blanc, j'emprunte le sentier panoramique, je descends au lac Noir par l'observatoire Belmont et je prends le sentier du tour du lac qui passe au dessus de la centrale (en démolition).
Randonnée Bivouac Dans Les Vosges 4
Il serait dommage de se priver d'un bivouac dans les Vosges. Nourriture emportée: De quoi tenir 4 repas + 2 petits déjeuner: 2 sachets de riz 125g, saucisson 300g, sachets de biscuits petit-déjeuner, 300g de pruneaux, comprimés multi vitamines, 100g de chocolat noir, 8 tranches de pain de mie complet. Randonnée bivouac dans les vosges 8. Eau: vendredi: départ avec 2. 5L, plein fait au bistro à Saint Amarin; samedi: 1er ravitaillement à une source en dessous du Grand Ballon et 2nd ravitaillement au col de Hahnenbrunnen pour être tranquille; dimanche: pioche de l'eau dans le lac et pastille qui va bien avec. Quelques matériels utilisés: Sac à dos 70L Lafuma Land Cruiser 2. 2Kg; Tente Eureka Spitfire SOLO UL 1. 2Kg + feuille de Polycree pour protéger le tapis de sol de la tente 69g; Matelas mousse: Therm-a-Rest – Ridge Rest SOLITE 400g; Sac de couchage: Triple Zero Ansabere 600 Taille S 855g; Réchaud: Ultimate Survival Technologies – Réchaud Wet Fire Titanium 12g associée à des plaquettes ESBIT de 14g et un pare-vent Brunton de 65g.
Dernière modification par Richard Weng (04-09-2014 08:38:00)
La recette de cette courge spaghetti farcie à la bûche de chèvre aux noisettes et lentilles corail Pour réaliser cette recette de courge spaghetti farcie, j'ai simplement utilisé une plaque à pâtisserie. J'ai coupé les courges jaunes en deux et j'ai enlevé leurs pépins à l'aide d'une cuillère à soupe. Faites-les ensuite cuire à la vapeur après avoir ajouté de l'huile d'olive, du sel et poivre. Faites ensuite cuire les lentilles corails dans de l'eau chaude avec du bouillon fr légumes bio déshydraté. La cuisson une fois terminée, égoutté les lentilles et réservez. Ensuite épluchez et émincez l'oignons que vous ferez revenir dans un wok avec de l'huile d'olive. Ensuite hachez les noisettes et ajoutez-les, puis ajoutez les morceaux de tranches de bacon. Ensuite dans une casserole versez le lait d'avoine, ajoutez la fécule de pommes de terre, puis versez les morceaux de bûche de fromage de chèvre frais. Mélangez jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajoutez ensuite le fromage dans la préparation aux oignons et noisettes.
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Versez le fromage fondu dans la préparation à l'oignon. Mélangez puis ajoutez les lentilles corail. Mélangez, ajoutez un peu de sel et de muscade en poudre. Laissez mijoter 2-3 minutes. La cuisson des courges Préchauffez le fur à 200°C. Prenez la plaque du four et chemisez-la de papier de cuisson. Disposez les moitiés de courges spaghettis sur la plaque et calez-les avec des ramequins pour qu'elles restent bien droites si besoin. Versez la préparation au chèvre dans chaque moitié de courge. Saupoudrez ensuite de noix hachées, de graines de courge, de levure maltée et du restant du fromage de chèvre. Enfournez pendant 20 à 25 minutes et servez aussitôt! Astuce Si vous n'avez pas de bûche de fromage de chèvre, vous pouvez la remplacer par du bleu de chèvre, du Gorgonzola ou du Roquefort. Infos nutritionnelles Courge spaghetti farcie au chèvre frais Quantité par portion Calories 615 * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories. ▶️Rejoins moi par ici @mes_recettes_healthy pour suivre toute l'actualité du blog et plus encore.
Saler, poivrer et déposer sur une plaque à pâtisserie, la chair vers le bas de la plaque. Enfourner pendant 50 minutes puis retirer du four afin de laisser tempérer pendant quelques minutes. À l'aide d'une fourchette, défaire la chair en filaments puis réserver dans un bol. Dans une petite poêle, faire griller les pistaches. Ajouter le sirop d'érable et la sauce soya. Bien mélanger puis retirer du feu. Réserver. Dans une autre poêle, faire fondre le beurre avec les feuilles de sauge puis laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes, à feu très doux. Retirer les feuilles de sauge puis ajouter les spaghettis de courge. Saler et poivrer puis servir avec le fromage de chèvre et les pistaches à l'érable! Recette publiée le août 19, 2018 À voir également dans la même catégorie