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Voici 7 succulentes recettes estivales à réaliser pendant que la saison des fraises bat son plein!!! 1. Confiture de fraises sans cuisson Voici 2 versions de la confiture sans cuisson; une avec des graines de chia (moins de sucre, peu coûteuse et très santé! ) et une plus traditionnelle avec de la pectine et du sucre! A. Version Santé, avec graines de chia! Cette confiture, inspirée de Cusine futée, parents pressés contient 3 fois moins de sucre par portion que la confiture du commerce. Confiture de fraises sans cuisson cuisine fute de la. La graine de chia est une toute petite graine de la taille d'une graine de pavot. Riche en fibres et en oméga-3, on peut l'ajouter, entière ou moulue, dans un smoothie, un yogourt ou une compote de fruits. C'est sa teneur élevée en fibres solubles qui lui confère sa capacité de former un gel dans la confiture. Ingrédients 500 ml (2 tasses) de fraises lavées et équeutées (on peut aussi utiliser des fraises décongelées) 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia noir, préférablement moulues Préparation Dans un bol Grand-Mère moyen ou un Grand bol Étonnant, mélanger le chia et le sirop d'érable, puis laisser reposer quelques minutes.

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- Laver puis équeuter les fraises. Dans un grand saladier, alterner couches de fraises et couches de sucre et laisser macérer plusieurs heures jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous (4 h minimum). Verser le mélange dans la bassine à confitures et porter à ébullition à feu vif une dizaine de minutes. Verser à nouveau dans le saladier et laisser reposer pendant 12 heures. Après ce temps, reverser dans la bassine et faire cuire à nouveau pendant une douzaine de minutes après reprise de l'ébullition. Confiture de fraises et de kiwis sans cuisson ! de Bubble - Passion Recettes. Pour vérifier la cuisson, faire tomber une goutte de sirop sur une assiette froide: si elle se fige, la confiture est prête. Laisser reposer, écumer et mettre en pots. - Pour une bonne confiture, acheter de beaux fruits. Éviter les fraises en vente juste après une période de pluie (elles seront gorgées d'eau). Acheter plutôt en fin de saison. - On peut verser la confiture encore très chaude dans les pots et visser aussitôt les couvercles ou laisser refroidir et couler une couche de paraffine avant de fermer.

Un jus d'orange, deux rôties de graines germées bio, une… Source: UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE Pancakes naturellement sucrés à la banane et à la patate douce (sans gluten, sans lait, sans sucre ajouté), et l'ennui estival, c'est du passé!

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