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Wednesday, 14 August 2024

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Mélangez et versez cette préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour trente minutes environ. Au bout de ce temps, sortez la plaque et recouvrez-la d'une autre feuille de papier cuisson, puis d'une autre plaque. Roulé de pommes de terre et jambon au Thermomix de "Recette247" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Retournez l'ensemble en protégeant vos mains avec des maniques et retirez la plaque et la feuille de papier sulfurisé ayant servi à la cuisson. Laissez refroidir. Lorsque le roulé est froid, tartinez-le régulièrement de fromage frais et répartissez les tranches de saumon fumé par-dessus. Roulez-le en vous aidant de la feuille de papier cuisson qui est en dessous et, quand le roulé est fait, entourez-le de cette même feuille de papier sulfurisé. Placez au frais jusqu'au moment de servir.

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Roulé de pommes de terre au saumon fumé et fromage persillé - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que | Recettes de cuisine, Cuisine, Recette

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Je pense mettre un fromage plus prononcé la prochaine fois: c'est juste une question de goût 🤭 Merci @aurelm03 pour ce partage et surtout à @krys26270 d'avoir inventé cette recette pour notre plus grand plaisir 🤩 Waouh 😍 Désolé c'est pas de moi de ne pas mettre de photo mais c'était moche à voir 😂😂😂 mon roulé s'est craquelé un peu partout peut être la qualité des pommes de terre ou alors faut attendre que ce soit très froid pour le rouler… 🤔 En tout cas c'est une tuerie j'ai fait la version jambon cru fromage à raclette on s'est régalé!!!! Un régal ce roulé 😋 Super facile a faire, j'ai mis de l'emmental à la place du reblochon ( car j'en avais pas) délicieux!!! Roulé pomme de terre saumon thermomix uk. A refaire Réalisé avec du fromage à raclette….. excellent! A décliner suivant les commentaires avec du cheddar, du comté, du morbier…. il ne manque pas de fromages en France! Un mot à dire: extraaaaaa 😃

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Après avoir vu des roulés jambon/raclette défiler sur les forums thermomix, j'ai eu envie d'en préparer un pour ma petite famille, en remplaçant bien sûr le jambon par du saumon fumé. J'ai également ajouté de l'aneth pour parfumer la galette de pommes de terre. Et tout ceci m'a donné un très bon roulé de pommes de terre au saumon fumé et fromage à raclette (au thermomix ou sans). Pour 1 roulé 550g de pommes de terre 2 œufs 100g de gruyère râpé 1 oignon 1 gousse d'ail 4 tranches de saumon fumé 8 à 10 tranches de fromage à raclette Sel, poivre, aneth Au thermomix Préchauffer le four à 180°. Dans le bol, placer les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec l'ail, les œufs, le sel, le poivre, le gruyère et l'aneth. Mixer 15s, 6. Roulé de pommes de terre au saumon fumé et fromage à raclette par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Sur une plaque de four chemisée, étaler la préparation en rectangle. Cuire 35 à 40mn, la « galette » de pommes de terre doit être bien colorée. Laisser tiédir et répartir le saumon fumé sur la « galette ». Terminer par le fromage à raclette et rouler le tout.

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Je fais très très souvent un roulé à base de pommes de terre râpées. J'ajoute parfois à mes pommes de terre un peu de carottes ou de courgettes, mais la base reste sensiblement la même. On retrouve sur internet une version avec plus d'oeuf, qui donne un roulé avec une meilleure tenue, mais moi je préfère mettre moins d'oeuf, ajouter un peu de fromage et avoir un roulé bien croustillant comme un "paillasson géant" que je garnis ensuite selon les fromages que je trouve dans mon réfrigérateur. Aujourd'hui ce sera mozzarella, et jambon. Roulé pomme de terre saumon thermomix et. Le principe est très simple: on cuit au four un paillasson géant de pommes de terre (amélioré le paillasson) et on le roule ensuite avec la garniture de son choix, puis on le passe au four pour faire fondre le fromage de la garniture. On le sert chaud découpé en tranches. J'ai l'habitude de faire ce roulé en utilisant une râpe à gros trous pour râper mes pommes de terre. Aujourd'hui je teste pour vous une version thermomix. Si vous n'avez pas cet appareil, utilisez une râpe et procédez pour le reste de la recette comme indiqué (mélangez simplement les ingrédients dans un saladier) pour 4-5 personnes: 800 g de pommes de terre (variété qui contient beaucoup d'amidon) 1 oignon 3 gousses d'ail 100 à 140 g de fromage râpé 1 œuf persil ou ciboulette sel et poivre 1 morceau de mozzarella (200 g environ) 6 tranches de jambon Dans le bol du thermomix, mettre l'oignon coupé en quartiers et les gousses d'ail.

Du fromage frais et du saumon fumé pour la finition. J'ai râpé finement les pommes de terre (avec la râpe la plus fine du robot). Ce n'est pas nécessaire pour les oignons qui peuvent être râpés un peu plus gros. Lorsque les pommes de terre râpées, l'oignon, les oeufs, la farine de maïs et le lait, le sel et le thym sont mélangés, il faut étaler cette préparation sur une plaque de cuisson du four. Celle que j'utilise mesure 28x38cm. Il faut la recouvrir d'un papier cuisson avant de verser la préparation. Puis, on enfourne pour une trentaine de minutes et quand c'est cuit, on sort cette plaque du four. On la pose sur une planche. On recouvre ce « flan » de pommes de terre d'une autre feuille de papier cuisson et d'une autre plaque de cuisson. Roulé pomme de terre saumon thermomix lidl. Puis, on retourne l'ensemble (avec des maniques…) et le pose de nouveau sur la planche de bois. On retire la plaque qui a servi à la cuisson, puis le papier ayant également servi à la cuisson. Et on laisse refroidir à température ambiante. Quand l'ensemble n'est plus chaud, on peut le tartiner plus ou moins généreusement de fromage à tartiner, puis, on le recouvre de saumon fumé.