André Gouirand — Wikipédia — Velouté D Endives Et Pommes
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Gouiran, André (1959-.... Mon pays de provence andré gouiran map. ) forme internationale Pays: France Langue(s): français Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents: Auteur Naissance: 1959 Berger, éleveur de chèvres et poète. Source(s): Le Rove: ses chèvres et ses collines / André Gouiran, 1999 Identifiant international de l'autorité: ISNI 0000 0000 4465 5798, cf. Identifiant de la notice: ark:/12148/cb13528854x Notice n°: FRBNF13528854 Création: 99/08/06
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[scald=11747:sdl_editor_representation] Petite leçon de choses... Après que le berger du Rove ait porté à boire en tirant de l'eau fraîche d'un puits, ses chèvres le récompensent en lui donnant du lait, qu'il fait bouillir pour produire la brousse du Rove, un fromage qui se déguste là haut sur les collines de Provence... Ah, son pays de Provence! André Gouiran l'aime tant qu'aujourd'hui il le chante avec sourire et accent du soleil! Premiers cours loin des salles fermées, les pieds dans la garrigue avec comme maître, un berger.... Les ''Temps'' changent ! du 01 septembre 2009 - France Inter. [ CD: Parole de Berger - Gouiran/Montialoux - Puoic Pouic Production] Si vous êtes conquis, commandez l'album à A. Gouiran, 17 rue Adrien Isnardon- 13740 Le Rove.
01 - Deux tambourins - Chédeville et Arnaud - Le Rode de Basse-Provence à la Motte - 25 mars 2012 Deux tambourins (Chédeville et Arnaud) Solistes: Elie Courdouan - P. Mon pays de provence andré gouiran valence. Uleri - Vaïana Lacombe. Concert du… Gilbert Bécaud "Les marchés de Provence" 2 decembre 1957 Gilbert BECAUD chante "Les marchés de Provence " Émissions TV, … Chansons de Provence Chansons que je chante lors d'animations dans les maisons de retraite situées autour d… Complainte de la Blanche Biche - La Chanson de Provence Ballata bretone tra le più antiche della tradizione francese eseguita da Veronique Chalot e… NUIT ET BROUILLARD (Jean Ferrat) - - - Petits chanteurs d´Aix en Provence Concert du 26 juin 2010 à Martigues, sous la direction de Gérard Mouton. L´une des plus bel… Chants Sacrés Gitans en Provence - Tchanelas Chants Sacrés Gitans en Provence Contact & Informations Magali 06 09 3… Escapado: Musiques Traditionnelles Provence, Occitanie Escapado Musiques traditionnelles Fête animationde Rue Fête des Métiers d'Antan, La Colle sur Loup 06.
Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Veloutés & crèmes Velouté d'endives et pommes de terre Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 25 min Temps de cuisson 45 min Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette une boîte de pommes de terre • noix de muscade • une boîte d'endives • sel • 1 l de bouillon • poivre • 4 brins de cerfeuil • 250 cl de lait La préparation de la recette Emincez les endives. Dans un récipient, mettez les endives émincées, saupoudrez de sel, couvrez. Laissez étuver doucement pendant 5 min. Coupez en dés les pommes de terre, ajoutez-les aux endives. Versez le bouillon chaud, laissez cuire à petits frémissements, 45 min. Mixez. Ajoutez le lait, le cerfeuil ciselé quelques râpures de noix de muscade, poivrez. Vidéo - Recettes aux fraises: Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Torsades à la tapenade faciles
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Velouté aux endives En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 104, 99€ 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 40 min Préparation: 40 min Repos: - Cuisson: 1 h Laver les endives, couper le bout amer. Laver et couper les poireaux en petits morceaux; peler l'oignon et les pommes de terre, découper en rondelles. Délayer le cube de bouillon végétal dans 1 litre et demi d'eau portée à ébullition. Dans une cocotte, faire fondre les oignons avec les poireaux dans du beurre chaud en remuant régulièrement. Ajouter ensuite les endives et les rondelles de pommes de terre, puis couvrir de bouillon chaud et laisser cuire 1h à couvert (soit 20 min en autocuiseur). Après 1 h de cuisson, écumer, puis passer les légumes au mixeur. Verser les légumes mixés dans la soupière avec le bouillon.
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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 4 endives • 3 pommes de terre moyennes • 1 litre d'eau • 1 cube de bouillon de légumes • 2 c. à. s. de crème fraiche à 18% • sel et poivre du moulin • 200 g de lardons nature • 2 c. s d'huile d'olive • piment d'Espelette Étapes de préparation Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmées, coupez-les en tronçons. Faites la même chose avec les pommes de terre. Dans une poêle, faites chauffer les deux cuillères à soupe d'huile d'olive, jetez-y les endives. Laissez-les braiser pendant 15 minutes à feu doux. Dans une casserole versez 1 litre d'eau et laissez bouillir. Ajoutez le cube de bouillon, les endives et les pommes de terre. Laissez cuire 15 minutes à découvert. Mixez avec un mixeur plongeant, jusqu'à obtenir un velouté très lisse. Salez et poivrez, ajoutez la crème fraiche puis mélangez. Réservez au chaud. Dans une poêle chaude, faites cuire les lardons. Au moment de servir, versez dans des assiettes à soupe, accompagnez de lardons dans des feuilles d'endives.
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Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
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