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Friday, 26 July 2024

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À propos de Laiterie Chagnon Productrice de lait depuis plus de 40 ans, la famille Kaiser est fière de vous garantir la qualité et la distinction de produits laitiers provenant d'une des dernières laiteries indépendantes du Québec. Fabriqués dans les règles de l'art et minimalement transformés, les beurres et yogourts de la Laiterie Chagnon sont faits de lait entier dit intégral ayant subi une pasteurisation douce afin d'en conserver toutes les propriétés nutritives intrinsèques. visitez le site de la marque

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» L'acquisition de la Laiterie Chagnon a enclenché une série d'ajustements à la Ferme Impériale. Le frère de Christian, Nathan, est désormais à temps plein à Waterloo. La Ferme a cessé sa production de Vita Lait, un lait sans OGM. Son cheptel a également baissé pour faciliter la gestion des activités. Une partie des terres à Noyan est actuellement en processus de conversion vers le bio. Transformation L'achat de la Laiterie Chagnon, avec son partenaire Cult Yogourt, a permis à la famille Kaiser de réaliser un de ses objectifs: devenir transformateur de son propre lait. «Nous avons toujours voulu faire de la transformation, avoue Christian Kaiser. Là, nous avons toute la chaîne du produit, de la terre jusqu'au verre. Nous avions regardé pour construire quelque chose sur place, à Noyan. La Laiterie Chagnon embouteillait déjà notre lait. Ils avaient un nom, des clients. C'était plus intéressant d'en faire l'acquisition que de partir de zéro. » Stratégie La dernière année a permis d'expérimenter avec les produits en place, de voir ce qui fonctionnait et ce qui ne fonctionnait pas, indique M. Kaiser.

Savourez-le au déjeuner dans vos frappés avec un mélange de baies ou bien faites entrer un peu de nostalgie dans la maison avec un milkshake aux fraises. Hâtez-vous de mettre la main sur ce produit renversant en vente pendant la saison estivale seulement! Crème 40% Parfaite pour réaliser vos sauces, rehausser une croustade aux pommes ou encore épaissir vos soupes, la crème 40% est un ingrédient essentiel dans la cuisine. Conçue dans la plus pure tradition de pasteurisation du lait, cette crème offre une onctuosité inégalée et possède tous les nutriments nécessaires à une saine alimentation. Un produit 100% naturel et riche en saveur qui mérite sa place dans votre réfrigérateur! Lait Barista Qui ne rêve pas d'une mousse parfaite dans son café latté chaque matin? C'est maintenant possible avec ce lait entier à 3, 8% spécialement conçu pour tous les amoureux du café, que vous soyez un amateur ou un professionnel! Grâce à son processus de transformation, le lait Barista offre une mousse dense et onctueuse.

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