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Sunday, 11 August 2024

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Ingrédients pour 1 Radis noir 0, 5 Botte de ciboulette 4 Pluches de cerfeuil 200 g Fromage frais 16 Oeufs de caille 1 cuil. à soupe Vinaigre blanc Gros sel Poivre Étapes de préparation Lavez et essuyez le radis. Taillez-le en fines rondelles sans l'éplucher. Rincez les herbes et séchez-les. Mélangez dans un saladier la ciboulette lavée, séchée et finement ciselée et le fromage frais. Pochez les œufs de caille au micro-ondes. Dans un ramequin, versez 1 cuil. à soupe d'eau et de vinaigre blanc. Salez au gros sel. Ouvrez au couteau la coquille d'un œuf et déposez-le délicatement dans le ramequin. Enfournez pour 35 à 50 secondes (puissance maximum). Prélevez l'œuf à la cuillère et posez-le sur un linge propre. Répétez l'opération pour les œufs restants. Déposez 1 cuil. à café de fromage frais sur les rondelles de radis en formant un creux. Déposez un œuf de caille et décorez de cerfeuil. Poivrez et dégustez. Astuces et conseils pour Bouchées de radis noir Bon & sain! Faible en calories, le radis est un des légumes les plus riches en vitamines.

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Recette proposée par Lucullus 30-48 chips Difficulté: facile Origine: France Type: Canapés - Tapas Préparation: 5 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients 1 radis noir Huile de friture Sel Préparation Préchauffez le four 150°C (th-5) Pelez le radis noir puis taillez-le en très fines rondelles. Déroulez une feuille de papier sulfurisé sur la grille du four et disposez-y les rondelles de radis toutes à plat. Salez et poivrez. Laissez cuire 25 minutes. Dressage Présentez-les dans un petit saladier. Salez légèrement et remuez.

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Badigeonner une tranche de radis de beurre fondu avec un pinceau. Déposer 1 cuillère à soupe de rillettes de sardines et rouler comme un cannelloni. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement. Réserver au réfrigérateur minimum 1h. Servir. Nabila Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;) Avis de la recette Il n'y a encore aucun avis sur cette recette, écrivez nous pour nous donner votre avis Fermer Se connecter pour écrire un avis