Sauce Pour Accompagner Roti De Kangourou | Toutes Les Recettes | Rôti | 6: Deguisement Commencant Par M
Par Laura Un plat idéal pendant les fêtes. Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Versez l'huile puis le cognac dans un plat allant au four. Ajoutez le poivre en grains, les baies et les clous de girofle. Epluchez la carotte et coupez-la en rondelles, épluchez l'oignon et coupez-le grossièrement. 2 Ajoutez-les au plat avec le thym et le laurier, y déposer votre viande. Le retourner de temps en temps sur chaque face. Mettre votre four à 180°C. Dans une cocotte, mettre les graissses et saisir votre viande. 3 Mettre votre viande dans un plat allant au four. Versez la marinade et enfournez 1 H 00 environ en arrosant du jus de cuisson. Passer le jus au chinois et ajouter la gelée. Dervir la viande coupée en tranche avec la sauce. Commentaires Idées de recettes La recette de la sauce Grand Veneur Recettes pour cuisiner le kangourou Recettes de sauce pour rôti
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Avez-vous déjà mangé du Kangourou? Non? Et figurez vous que c'est une viande délicieuse. Nous vous proposons aujourd'hui une recette de pavés de kangourou accompagnés de leur sauce au vin rouge et à l'échalotes. La recette idéale pour impressionner vos camarades de barbecues, et surtout leurs papilles 😉 Les ingrédients (pour 8 personnes) 8 pavés de kangourou 12 échalotes 80g de beurre 40cl de vin rouge 160cl de fond de veau Huile d'olive Sel Poivre Pour cette recette nous vous conseillons de préparer la sauce avec de vous rendre sur votre lieu de grillade. Cependant, sachez qu'il est tout à fait possible de la réaliser sur Cooxy, pensez simplement à prendre une casserole 😉 La préparation La première étape de cette recette consiste à réaliser une sauce au vin rouge et à l'échalote, sauce qui accompagnera parfaitement vos pavés de kangourou. Pour cela commencez par émincer finement vos échalotes puis faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez-y les échalotes et laissez le tout colorer quelques minutes puis déglacez avec le vin rouge.
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Dernières recettes de kangourou par les Gourmets Nouveautés: des recettes de kangourou qui changent! Pavé de kangourou au poivre vert Une recette originale et qui ne nécessite aucune préparation à part la sauce puisque c'est juste de la viande à poêler à la dernière minute... Une viande extra tendre que je cuisinerais bien plus souvent si elle serais moins chère! Civet de kangourou Une recette plutôt originale qui change un peu mais qui reste toutefois un peu plus onéreuse que certaines viandes classiques. En effet, vous pouvez vous procurer facilement aujourd'hui ce genre de viande qui en plus est moins grasse qu'une viande de bœuf et qui reste une viande rouge. Néanmoins, chez moi, ce genre de recette est réservée pour fêter une occasion ou pour un repas avec des invités qui a coup sûr seront agréablement surpris par le choix de votre repas.
Pendant ce temps, mélanger le fond de veau, la fécule et 10 cl de vin blanc sec puis versez cette préparation dans la casserole et mélanger puis laisser cuire tout doucement, en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servez sans attendre. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Heureusement que c'était pas la lettre Q le thème... # Publié par Invité le 09 May 11, 17:00 chix4free a écrit: Ad Rock a écrit: Pour les couples... Je peux pas m'empêcher de penser que celui de droite à vraiment une tronche de conseilller fiscal belge Ce n'est pas parce que je participe à un système qui vise à enc... Déguisements par thème La lettre m pas chers sur 1001 Deguisement. un max de monde que je suis prêt à me faire suc... PS: on se reparle dans une semaine à l'issue de mon ban # Publié par didithegrave le 09 May 11, 17:01 Je peux pas m'empêcher de penser que celui de droite à vraiment une tronche de conseilller fiscal belge Pour les couples, ceci est plus élégant. Page 1 sur 5 Idée de deguisement commencant par la lettre M! !
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Auteur Message Folken42 Custom Cool utilisateur Inscrit le: 11 Jul 08 Localisation: Quelque part entre Cherbourg et Nice Répétition du dernier message de la page précédente: # Publié par Folken42 le 09 May 11, 17:50 +1 pour: - Moule - Manowar (prévoir une cape en peau de bête s'il fait froid) - Musclor (//) Haut Invité Inscrit le: - Localisation: - # Publié par Invité le 09 May 11, 17:56 chix4free a écrit: Euh, sérieux et fun ne sont pas antinomiques contrairement à ce que pourrait penser 99% de la masse informe que composent... les gens. Je serais toi je m'abstiendrais de parler de masse informe... A ce propos, ça y est t'es inscrit dans une salle de sport? Deguisement commencant par l'utilisateur. # Publié par Folken42 le 09 May 11, 17:59 Ad Rock a écrit: chix4free a écrit: Euh, sérieux et fun ne sont pas antinomiques contrairement à ce que pourrait penser 99% de la masse informe que composent... les gens. Si je comprends bien, c'est plus parti pour un déguisement en Moule... staggman Special Ultra utilisateur Inscrit le: 20 Jun 08 Localisation: (63, france) # Publié par staggman le 09 May 11, 18:07 Déguise-toi en M le chanteur, je sais pas si ça a était proposé!