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Plus d'information sur les prérequis ICA sur ou Les normes ISO 22000, ISO 22003 et ISO 19011.
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Besoin de conseils? Nos équipes sont également prêtes à répondre à vos questions d'hygiène ou de réglementation. Elle vous apportera une aide précieuse dans le montage de vos dossiers d'agréments ou des PMS. Il est également possible d'obtenir un avis sur les plans d'un futur laboratoire de fabrication. Vous avez des questions? N'hésitez pas à contacter Sylvie JOUIN, Responsable FAC LABÉO au 07 63 55 97 33 Ou notre Cellule de relation clientèle au 02 32 38 26 70 Des plaquettes sont disponibles dans l'onglet: « nos formations » Ces plaquettes reprennent les informations suivantes: Etablissements concernés, objectif de la formation, public visé, méthode pédagogique, ainsi que contenu de la formation. Formation auditeur hygiene alimentaire du. Nos formations Organisation & Contact Nous dispensons des formations sur mesure, de 7h, sur 1 journée ou 2 demi-journées chez nos clients. Pour un complément d'information, nous contacter Dans la plus grande discrétion, nous sommes à l'écoute de personnes en situation de handicap. Nous adaptons notre prestation en fonction de notre public.
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Formation, Audit & Conseil pour l'ensemble de la chaîne alimentaire LABÉO réalise les autocontrôles microbiologiques des produits alimentaires avec de nombreux artisans, industriels ainsi que des restaurants collectifs et des producteurs fermiers. Nos équipes vous accompagnent dans de nombreux autres services dans le but d'une approche globale de l'hygiène alimentaire des productions. Dans ce cadre, LABÉO vient d'officialiser la création d'une cellule Formation, Audit & Conseil (FAC) y regroupe les différents intervenants des quatre sites LABÉO dans le domaine de l'hygiène alimentaire. Formation sur site : Mener un audit hygiène et sécurité alimentaire | Tecnorest. La cellule FAC est constituée de onze techniciens et préleveurs ainsi que d'un vétérinaire. Elle réalise également des audits et développe des formations à destination de tous les publics de la chaîne alimentaire. Grâce à sa cellule FAC, LABÉO est à l'écoute de ses clients et s'applique à proposer un service de proximité complet pour la maîtrise des productions. Formations Nos formations vous permettront: Comprendre les micro-organismes pour mieux les combattre.
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Audit de l'établissement va permettre au client de: se positionner par rapport aux obligations de la réglementation européenne et nationale préparer ou répondre aux visites des autorités sanitaires (DDPP, …) mettre en place les actions d'amélioration proposées valoriser son milieu de travail et sa production par le biais d'un environnement de travail maîtrisé au niveau de l'hygiène alimentaire.
Il étudie les propositions de corrections des opérateurs et en assure la validation. Il saisit sur ordinateur les éléments notés précédemment en vue de leur utilisation par le responsable qualité. Il rédige les rapports d'audits de contrôles. Formation auditeur hygiene alimentaire et régime. Il effectue les demandes de compléments de réponse aux non-conformités. Par ailleurs, il participe à la rédaction des extensions d'agrément et des plans de contrôles. L'auditeur qualité peut aussi parfois être appelé à animer des sessions de formation auprès des personnels affectés aux domaines de l'hygiène et de la qualité en entreprise. Conditions d'exercice L'auditeur qualité travaille essentiellement au sein d'organismes certificateurs pour le compte de groupements de qualité ayant réalisé un référentiel ou un cahier des charges. Amené à se déplacer très régulièrement afin de réaliser ses missions en entreprise, il exerce de façon autonome, sous l'autorité d'un responsable de service. Selon les cas, il couvre une zone géographique plus ou moins vaste: d'un ou deux départements, au quart de l'hexagone parfois.
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