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Ce regroupement d'intérêt économique de producteurs de fromages au lait cru est une première en Belgique.
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Daniel et son épouse ont créé une coopérative à finalité sociale d'une cinquantaine de coopérateurs où le respect des travailleurs, des consommateurs, des fournisseurs, des partenaires et des produits est une valeur importante. En plus de leur belle dimension humaine, ils ont conservé le goût du bon et de la qualité et ne produisent que des fromages au lait cru, afin de garder une plus grande qualité gustative et nutritionnelle. En savoir plus Navigation de l'article
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C'est un produit qui est devenu très rare. Très peu de producteurs le fabriquent encore, il s'agit du beurre à base de lait cru. Il aurait des qualités culinaires incomparables, mais sa production est rendue difficile par les normes de sécurité alimentaire. Ce qui n'a pas empêché la tenue d'un concours du meilleur beurre au lait cru, ce samedi, à la Foire agricole de Battice. Ils sont critiques gastronomiques, chef étoilé ou encore nutritionniste. Leur mission est de décerner le titre de meilleur beurre au lait cru de la province de Liège. Pour cela, ils vont analyser dans les moindres détails, 23 beurres différents, des beurres à base de lait cru dont les qualités gustatives ne sont plus à démontrer. " Le lait cru, c'est la vie. En plus, ça donne vraiment un caractère et une personnalité d'après ce que les vaches ont mangé ou d'après la saison. Donc, ça varie et ça a un goût très typique", explique un expert culinaire. Moins de producteurs de beurre au lait cru qu'avant Parmi les candidats au titre, il y a Fabienne Remacle, une productrice de beurre au lait cru depuis trois ans, provenant de la région de Stavelot.
A l'été prochain, un nouveau point de vente ouvrira ses portes à l'endroit de la ferme à Stavelot. Et puis, ce w-e vous retrouverez Fabienne à la foire de Battice car elle concoure pour le prix du meilleure beurre au lait cru! Ferme des Grandes Fagnes Haute Levée 39 a à Stavelot ou Route de Spa 54, 4960 Malmedy (point de vente) 0474 28 05 59
Le robot aspirateur électrique vektro auto est destiné tant aux piscines enterrées allant jusqu'à 45m² qu'aux piscines hors-sol à fond en carrelage, polyester, mosaïque ou béton. Cet aspirateur électrique piscin e peut même nettoyer des pentes inclinées jusqu'à 10 degrés. Grâce à son système directionnel breveté « Stop & Go » il nettoie votre bassin en un temps record: 1h30. Léger et compact, le Vektro Auto Kokido se range simplement et rapidement grâce à sa poignée. Ajouté à tous ces avantages, le robot nettoyeur de piscine Vektro Auto est très simple d'utilisation: constitué d'un interrupteur magnétique, d'un système marche/arrêt automatique et d'un bouton LED qui prévient lorsque la batterie est faible et qu'il ne reste que 10 minutes de fonctionnement. Doté d'une autonomie importante, il fonctionne durant 90 minutes et se charge en 8 heures. Très rapide, sa capacité de débris est de 4, 5 L et son débit de 45 L par minute.
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