Couronne Feuilletée Au Pesto Pour L'apéritif - Recette Ptitchef | Chambre D Hôtes Choranche Rose

Recettes Recettes faciles Feuilleté facile Recette au pesto Couronne feuilletée au pesto pour l'apéritif Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour accompagner votre apéritif! Cette couronne feuilletée parfumée au pesto en est la preuve! 2 pâtes feuilletées, de la sauce pesto et du jaune d'oeuf pour la dorure. Rien de plus! Mais attention, ce n'est pas parce que la recette est facile qu'elle n'en mettra pas plein les yeux à vos invités! Couronne pate feuilletée sur. Tout sera dans le pliage;-) Suivez donc facilement cette technique grâce à notre recette vidéo mais aussi aux photos accompagnant les étapes! Préparation Étaler du pesto sur les deux pâtes feuilletées. Les rouler sur elles-mêmes. Couper en tranches de 1 cm, en faisant attention de ne pas couper jusqu'au bout. Il faut que les tranches restent attachées entre elles. Disposer les deux pâtes feuilletées sur une plaque de cuisson, en formant un cercle. Tirer chaque tranche vers le haut et l'arrière, en pinçant légèrement pour donner une forme de feuille. Ce n'est pas grave si cela fait un peu brouillon, en gonflant, la pâte feuilletée va cacher les défaut.

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Au bout de 20mn, faites préchauffer votre four à 180°. Sortez le boudin de pâte feuilletée et coupez-le au milieu sur toute la longueur à l'aide d'un couteau. Soudez l'extrémité des 2 morceaux obtenus en pinçant la pâte entre vos doigts puis torsadez-les en faisant passer un morceau au dessus de l'autre sur toute la longueur. Rejoignez les 2 extrémités pour obtenir une couronne. Pincez à nouveau pour souder. Posez la couronne sur la feuille de papier cuisson et enfournez pour environ 25mn à 180° jusqu'à ce que le pâte soit bien dorée. Laissez la couronne refroidir sur une grille. Pendant ce temps, préparez le glaçage: Fouettez le beurre et le cream cheese jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Couronne feuilletée saumon poireaux – Je suis gourmande … Mais je me soigne !. Ajoutez ensuite le sucre glace tamisé et fouettez à nouveau. Ajoutez enfin du jus de citron petit à petit jusqu'à ce que votre glaçage devienne assez souple pour couler mais pas trop liquide. Versez du glaçage sur le haut de la couronne et laissez-le couler sur les côtés. Parsemez de sprinkles de couleurs si vous le souhaitez.

Saupoudrez quelques graines de sésame puis enfourner pendant environ 20 minutes (temps de cuisson à adapter à votre four). Les conseils de notre cuisto Il vous est possible d'adapter la garniture à vos envies, pourquoi ne pas rajouter des aubergines et de l'oignon? ou bien remplacer la feta par un fromage de chèvre? Couronne pate feuilleter les. Libre à vous de customiser cette couronne comme bon vous semble. C'est un des avantages de ce genre de recettes, elles peuvent être utilisées toute l'année et la garniture adaptée en fonction des légumes de saisons. A vous de jouer!

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