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Les achards de légumes sont une préparation traditionnelle réunionnaise originaire d'Inde. Elle se compose de divers légumes finement taillées en lamelles puis cuits rapidement, pour qu'ils restent croquants. Le mélange aromatique a toute son importance... Lire la suite Tout le monde n'est pas adepte du boudin noir. Canard à la vanille réunion goutanou en. En ce qui me concerne, je suis fan! Ici, à la Réunion, nous en trouvons de délicieux chez nos artisans bouchers/charcutiers. On vous les propose en version "nature" mais surtout "pimentée". Et là, je peux... J'aime m'immerger dans les racines et la culture culinaire réunionnaise, si riche, si surprenante! Je mets un point d'honneur à faire revivre un peu ce que l'on appelle les "fruits et légumes lontan", c'est à dire oubliés, c'est passionnant en plus d'être... Avec le rougail saucisse, je crois bien que le cari poulet est l'autre plat le plus populaire de la Réunion. Comme tous les caris, il est très simple à réaliser et comme la plupart, il a l'avantage d'être plutôt bon marché.
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Un couteau pour tous les saisons - Cet outil est fait pour tout chef. Un couteau de grand chef est polyvalent et peut être utilisé pour couper, hacher, couper en dés, émincer, couper en juliennes, les coupes de viande, et même écraser l'ail. - Vous devez vous sentir à l'aise avec le couteau dans votre main, la découpe doit se faire avec facilité. Cook keen couteau ceramique sandals. - Nous avons conçu un couteau de chef. La lame vient d'Allemagne et est en acier, résistante, est facilement conservable et est résistante à la corrosion. La poignée de ABS est solide, durable, stable, résistant à l'humidité, et belle. Un couteau de chef cuisinier est donc fort, solide et durable, vous allez donc l'aimer et...
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