Bleu Oeuf De Merle - Ou Trouver Epeautre Non Hybride
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Publiant leurs travaux dans Behavioral Ecology and Sociobiology, des chercheurs canadiens ont montré expérimentalement que chez le merle d'Amérique, le mâle prend d'avantage soin de ses oisillons s'ils sont issus d'œufs bleu vif, gage de la bonne santé de sa femelle. © Chez le papa merle, la couleur des œufs fait toute la différence Pour tester leur théorie, Bob Montgomerie, professeur de biologie à la Queen's University (Ontario, Canada), qui étudie le merle d'Amérique depuis 25 ans, et l'une de ses étudiantes, Philina English, ont mené une expérience originale. Bleu oeuf de merle pdf. Ils ont remplacé, dans les nids de plusieurs merles, les vrai œufs – normalement bleu vif – par des œufs factices arborant diverses nuances de bleu. Puis, à la période d'éclosion, substituant cette fois-ci de vrais oisillons aux faux œufs, ils ont observé le comportement du mâle du couple. " Nous voulions tester l'idée selon laquelle les mâles pourraient utiliser la couleur des œufs comme un signal de la qualité et de la santé de leur compagne, une femelle en bonne santé engendrant de 'meilleurs' bébés.
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Ces 4 variétés contiennent naturellement du gluten mais pas d'agglutinines de blé du fait de n'avoir jamais été croisées avec ce dernier. Le Dr Wighard Strehlow indique n'avoir jamais observé aucune allergie à ces variétés en trente ans de pratique. Il en est de même pour le petit épeautre italien qui est de la variété d'origine shrank et pour le véritable petit épeautre triticum-monococcum qu'il est génétiquement impossible de croiser avec du blé. Les autres variétés croisées avec du blé ("hybridées") répandues dans le commerce (95% des étals d'épeautre bio), peuvent présenter les mêmes risques d'intolérance que le blé, du fait de croisements à répétition avec ce dernier pour des questions de rendement. Ces variétés hybridées portent le nom d'épeautre mais leurs propriétés ne sont pas comparables aux variétés d'origine. * Le Frankencorn est croisé avec du blé (taux d'hybridation 5%). Les intolérants au gluten ne le supportent pas. Contal Farmer. Farine d'épeautre non hybridé bio. Lire la suite
Cette variété ancienne non hybridée contient un gluten non allergène, garanti sans OGM. Autres sources d'informations: Le petit épeautre — Mon Assiette Santé Quelques informations très intéressantes sur l'épeautre Tentons de répondre, avec le point de vue d'Hildegarde de Bingen, à une question si souvent posée: comment l'épeautre « la reine des céréales » peut-il combattre les allergies et les problèmes d'intestin liés au gluten? Avant de nous étendre sur l'épeautre, relisons ce que dit Hildegarde du blé: « Le blé est chaud, rempli de richesses, si bien qu'il ne manque de rien en lui; et quand on en fait de la franche farine, le pain que l'on fabrique avec cette même farine est bon pour les bien-portants comme pour les malades, et il fournit à l'homme de la chair de qualité et du sang de qualité. Ou trouver epeautre non hybride 14h 10 11. » Plus loin: « Mais si, de cette farine, on extrait le gruau, qui ressemble à du grain, et que l'on en fait du pain, ce pain est moins nourrissant que s'il avait été fait de franche farine, car le gruau n'aura pas toutes ses propriétés et provoque en l'homme plus d'écoulements d'humeurs que la simple farine de blé.