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Les artistes, quelle que soit leur confession ou appartenance ethnique (de nombreux musiciens juifs font partie de cette anthologie), pratiquent une forte mobilité internationale qui facilite les influences, parfois dans un contexte colonial ou postcolonial. Les circulations sont ainsi fortes entre les différentes parties du monde arabe mais aussi avec l'extérieur, en particulier entre la France et le Maghreb: « Partout, la musique est le fruit d'un subtil mélange d'influences et d'une évolution propres à chaque territoire ». Musique arabe telephone call. Dans l'introduction comme dans la centaine de notices qui portent sur les artistes, une grande place est accordée à l'Égypte. Cette centralité a des explications linguistiques - un habitant arabophone du Maghreb comprendra plus aisément une chanson (ou un film) en égyptien que l'inverse. Mais elle s'explique aussi par l'histoire et le rayonnement du pays au XXe siècle. De nombreux artistes du Proche orient ou du Maghreb passent en effet par Le Caire ou Alexandrie et chantent en dialecte égyptien pour gagner en notoriété.
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Cinéma et radio sont les deux outils de ce prestige égyptien qui vont de pair avec l'importance du nationalisme panarabe porté par la figure de Nasser (dirigeant le pays de 1953 à 1970). Cette place prépondérante du Caire dans l'industrie musicale a été progressivement remise en cause par la suite. Si la chanson en libanais est depuis longtemps associée au romantisme, la montée en puissance des États du Golfe depuis plusieurs décennies a donné plus d'importance aux dialectes de cette région. Musique arabe telephone network. La géopolitique des musiques du monde arabe est donc devenue plus complexe. La dimension politique de ces musiques n'est pas négligeable, quel que soit le style. Le rôle joué par la chanteuse Oum Kalsoum dans l'Égypte de Nasser fut fondamental en appui du régime. Ailleurs, la musique peut servir de vecteur aux messages nationalistes dénonçant une situation d'oppression ou d'injustice. C'est le cas en Palestine, ou au Liban lorsque Fayrouz pleure la perte de Jérusalem en 1967. À l'inverse, les contestataires ont pu trouver dans la musique un moyen d'expression fort contre les régimes en place.
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Ils s'appellent: noisettes de Cancon, pruneau d'Agen, fraise Label-Rouge, tomate de Marmande ou truffe d'été, au fil des saisons ils remplissent les étals des marchés et nos assiettes. Zoom sur les fruits et produits stars des vallées du Lot et de la Garonne. Zoom sur: La noisette de Cancon La noisette, véritable concentré d'énergie est un trésor au goût subtil qui prend racine en Lot-et-Garonne, non loin de Cancon (40 km de Marmande). Cette bastide du Nord du Lot-et-Garonne accueille la coopérative Unicoque par laquelle transite 98% de la production française de noisettes. Autant dire que la noisette française est bel et bien lot-et-garonnaise. Spécialité culinaire du lot saint. Le phénomène pourrait même continuer à s'accentuer tant les noisetiers se plaisent dans cette terre argilo-calcaire où les vergers gagnent chaque année en surface. Claude Durand, un des pionniers de cette culture, se rencontre à Lacépède, en plein pays de Serres, entre la vallée de la Garonne et celle du Lot. Avant lui sept générations d'agriculteurs se sont succédées sur ses terres où ils ont cultivé des céréales, de la vigne ou élevé des vaches laitières.
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La Fraise Voici le fruit plaisir par excellence. Celui qui sent la belle saison et les repas en terrasse. La Ciflorette, juteuse et sucrée, la Charlotte, parfumée et tendre et la Gariguette, sucrée et acidulée sont autant de variétés que les champs lot-et-garonnais produisent avec une recherche de qualité valorisée par l' obtention du Label Rouge. Une première en France pour se fruit qui se déguste comme un bonbon. Voir la recette de la Pavlovas aux fraises crème fouettée à la vanille La truffe blanche Le Pruneau d'Agen Arrivé de Chine par la route de la soie, le prunier a pris sa spécificité agenaise lorsque les moines bénédictins de l'abbaye de Clairac sont revenus des croisades, avec l'idée de le greffer à une variété de Damas. La prune d'Ente était née. Les spécialités culinaires dans le Lot et Garonne à découvrir. La peau fine, une belle couleur bleu-mauve, c'est cette prune qui récoltée puis séchée va donner le pruneau d'Agen, véritable or noir du Lot-et-Garonne. Son passeport n'est jamais loin, une évidence pour ce passionné de voyages et du monde.
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Accomodé avec des pommes de terre, des oeufs, de la crème fraîche, ce fleuron de la gastronomie est à déguster sans hésitation. En savoir plus sur ce plat Une purée de pomme de terre, de la crème fraîche et beaucoup d'authentique tome fraîche de l'Aubrac. Si la recette semble simple, un bon aligot se reconnaît à son mélange onctueux et filant que l'on n'obtient qu'à la force du poignet! Autrefois plat de subsistance des bergers, c'est LE plat de la convivialité en Aubrac! Les vins de la vallée du Lot Qu'ils soient de Cahors, de Marcillac, de Conques, d' incitent à la dégustation! Vins de Marcillac (12) Un climat doux en toutes saisons, des coteaux abrupts aux sols rouges appelés "rougiers" le Marcillac est hors norme. Puissant, bien charpenté et souvent récompensé, partez à sa découverte! Spécialités de la Vallée de la Dordogne : 6 délices à goûter. Il accompagne très bien l'Aligot, les Tripous ou encore le Roquefort.. Vins de Cahors (46) "Si tu vois tes doigts à travers la robe du vin, alors ce n'est pas du Cahors". Le "Black Wine" déjà apprécié au Moyen-âge, s'offre une deuxiéme vie grâce à une nouvelle génération de vignerons.
La noix Appellation d'origine protégée (AOP), la noix dite du Périgord se cultive dans le Lot (ainsi que la Corrèze, la Dordogne et la Charente) – 4 640 hectares de production pour une récolte de 6 200 tonnes en moyenne sur l'aire géographique. On dénombre environ 300 nuciculteurs faisant de la commercialisation. Riche en magnésium, en phosphore, en potassium, pur cocktail de vitamines, la noix contribue à lutter contre le cholestérol, le stress, le vieillissement... Elle apparaît sur les marchés dès la mi-septembre, fraîche pour quelques semaines seulement. Des alcools locaux Dans le sillage du beau parcours de Christopher Ratz, premier aventurier brassicole du département (depuis 2001) de nombreuses micro-brasseries ont vu le jour dans le Lot. On compte aujourd'hui une quinzaine de producteurs de bières artisanales sur le territoire. Spécialité culinaire duflot 2013. Il est difficile d'en dresser la liste complète tellement l'engouement est important. Il se crée de nouvelles micro-brasseries régulièrement. Toutes ont leurs caractéristiques et chacun se forgera son idée sur celle qui remportera sa pré parcours gourmand se termine dans l'une des plus belles maisons du Lot: la distillerie Louis Roques.