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Fiche recette: Gratin de poisson, crevettes et épinards Recette d'un gratin gourmand au poisson, crevettes et épinards. Vos invités vont apprécier plat savoureux et convivial. Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Portions: 4 personnes Auteur: 570 g d'épinards en branche poids congelé 200 g de filet de cabillaud ou tout autre poisson blanc 2 oeufs Entre 130 et 160 g de crevettes cuites taille moyenne 130 g ricotta ou chèvre frais soit environ 4 cuillères à soupe 25 cl de crème de soja cuisine Du curry en poudre Fleur de sel Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante. Placez les épinards congelés dans une casserole avec un peu de fleur de sel. Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Dans un saladier, fouettez 2 œufs avec 25 cl de crème soja et un peu de curry en poudre. Salez et saupoudrez un peu de curry en poudre (à doser en fonction de vos goûts). Ajoutez les épinards dans le fond de votre plat à gratin.
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Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 38 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 522; protéines 29 g; matières grasses 31 g; glucides 34 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 363 mg; sodium 695 mg Gratin de sole et crevettes Vous devez ajouter une date. Réinventez votre façon de manger du poisson avec ce gratin de sole et crevettes bien crémeux. On parie que vous finirez votre assiette en moins de deux! Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 30 ml (2 c. à soupe) de farine 375 ml (1 1/2 tasse) de lait 2% 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 15% 300 g (2/3 de lb) de filets de sole 225 g (1/2 lb) de crevettes moyennes (calibre 31/40), crues et décortiquées Sel et poivre au goût Pour la purée de pommes de terre: 4 pommes de terre à chair jaune 60 ml (1/4 de tasse) de lait 2% chaud 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 poireau émincé 125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse râpé Étapes Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Réservez. Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive et faire revenir les filets de cabillaud de chaque côté pendant 1 minute. Placez les sur le dessus des épinards. Ajoutez les crevettes, versez le mélange crème/oeufs puis saupoudrez d'un peu de curry ou autres épices de votre choix. Enfournez entre 35 à 40 minutes. Le temps est donné à titre indicatif, il dépend du four et de votre plat à gratin (épaisseur, matière et taille). Faites moi un retour en commentaires et notez la recette. Read more articles
Verser une louche de court bouillon chaud et mélanger au fouet. Quand tout est bien homogène verser 2 louches de bouillon et fouetter à nouveau. Faire épaissir sur feu moyen en mélangeant et en rajoutant du bouillon jusqu'à obtenir texture voulue: une sauce semi épaisse. La sauce ne doit pas être trop liquide car, à la cuisson au four, les champignons vont rendre de l'eau et liquéfier la sauce. Dans un plat à gratin, mettre les pommes terre cuites et couper en morceaux, les poissons en morceaux, les crevettes et les champignons coupés en tranches fines. Verser la sauce sur le dessus. Mélanger un peu et enfourner 30 min à 170 degrés. Servir chaud. Read more articles
Le tuto du célèbre chapeau de pirate en triangle. Vous cherchez de quoi compléter le déguisement pirate de votre petit Jack Sparrow? Voici l'accessoire indispensable pour compléter la tenue de votre petit moussaillon: le chapeau pirate en papier! Très facile à faire, suivez ce tuto pour fabriquer en un rien de temps ce chapeau pirate en papier. Une bonne idée pour Halloween, le Carnaval ou une fête d'enfants sur le thème de la piraterie. Rechercher les meilleurs chapeau pirate en feutre fabricants et chapeau pirate en feutre for french les marchés interactifs sur alibaba.com. A l'abordage moussaillon! Retrouvez encore plus d'idées de: Deguisement pirate Matériel pour cette activité: - 2 feuilles de papier de couleur noir - De la colle à papier - L'image imprimée du crâne et os de pirate - Un feutre noir Etape 1: commencez par imprimer gratuitement l'image: " crâne et os de pirate " qui vous servira pour la déco de votre chapeau pirate. Etape 2: réalisez le pliage de votre chapeau de papier en suivant les étapes suivantes: - Poser les deux feuilles de papier l'une sur l'autre. - Plier le coin supérieur droit vers le centre de la feuille - Plier le coin supérieur gauche vers le centre de la feuille pour obtenir un triangle - Rabattre le bas de la feuille vers la pointe du chapeau - Retourner le travail et rabattre le bas de la feuille vers la pointe du chapeau - Coller les rabats dépassant de chaque côté du chapeau pour éviter qu'il ne s'ouvre.
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Ce thème vous inspire? Alors, c'est parti pour l'aventure mon capitaine!
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