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Sur le marché, il y a un très grand nombre de poêles antiadhésives et de types de revêtements. « C'est difficile de s'y retrouver », affirme Frédéric Chabot, concepteur de solutions culinaires créatives. L'épicerie lui a demandé de tester 13 poêles, d'une valeur de 30 $ à 110 $, afin de déterminer lesquelles sont les plus durables, conduisent le mieux la chaleur et, surtout, permettent des cuissons sans que tout colle au fond. L'argument de vente de ces poêles, c'est que l'enduit permet à l'aliment de ne pas coller à la poêle, ce qui peut être un avantage pour ne pas briser les aliments, et aussi pour que ça soit plus facile à laver, explique Frédéric Chabot. Qu'elles soient en téflon ou en céramique, et qu'elles portent des noms tels que Titanium, Quantanium et Resistech, les poêles qu'on dit antiadhésives le sont-elles réellement? Affiche_d_ici_et_d_ailleurs – Montluc Cinéma. Notre expert a évalué en plusieurs étapes les 13 poêles suivantes: T-fal Viva (40 $) Trudeau – Resistech Heroic (80 $) Cuisinart – Série professionnelle (100 $) De Buyer – Choc (80 $) Gotham Steel (35 $) Zwilling – TruClad (110 $) Ballarini – Bologna (80 $) Strauss – Série Prestige (65 $) T-fal – Hard Titanium (100 $) Ricardo (60 $) Starfrit – The Rock (40 $) Blue Diamond (30 $) Granitestone (30 $) Regardez ici le banc d'essai de poêles antiadhésives de L'épicerie.
La garantie ne couvrira pas la surface antiadhésive, peut-on lire sur un produit. Pourtant, c'est cette composante de la poêle qui risque le plus facilement de se détériorer. Deux modèles qui se distinguent L'épicerie conclut qu'il n'y a aucune corrélation entre le prix et la performance de ces produits. Cuisine d'ici, venue d'ailleurs | Savourer x Mordu. Une poêle trois fois plus chère qu'une autre ne sera pas trois fois plus performante. À la suite des tests, notre expert suggère de considérer deux modèles parmi les moins chers: la Granitestone Diamond, pour sa résistance à l'abrasion, son excellente conductivité et le fait qu'elle est l'une des rares à résister à une haute température. L'image est en cours de chargement... La Granitestone Diamond est abordable et c'est l'une des rares poêles de notre échantillon à résister à une haute température. | Photo: Radio-Canada / L'épicerie La Blue Diamond a aussi fait bonne figure, malgré la fragilité de son revêtement: elle est la meilleure aux tests de cuisson, en plus d'avoir une excellente conductivité.
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(Nouvelle fenêtre) Les tests de cuisson Frédéric Chabot a d'abord fait cuire des aliments délicats dans les 13 poêles. Premier constat: en utilisant une matière grasse, les aliments n'ont collé dans aucune d'elles. Les résultats ont par contre été tout autres sans l'utilisation de matières grasses. Notre expert a fait cuire un œuf dans chacune des poêles légèrement préchauffées, sans aucune matière grasse et sans utiliser de spatule pour le faire décoller. L'image est en cours de chargement... Notre expert a fait cuire des aliments délicats dans les 13 poêles. Dans plusieurs cas, les aliments ont collé sans l'ajout de matière grasse. Les poêles antiadhésives au banc d’essai | Mordu. | Photo: Radio-Canada / L'épicerie Huit poêles ont réussi ce test: T-fal, Ricardo, Blue Diamond, Granitestone, Cuisinart, Gotham Steel, Zwilling et Ballarini. L'image est en cours de chargement... Huit poêles étaient assez antiadhésives pour que l'œuf décolle facilement de la poêle, sans ajout de matière grasse. | Photo: Radio-Canada / L'épicerie Pour faire cuire des crêpes, les résultats ont été moins convaincants.
Image ~ 1 janvier 2015 1 janvier 2015 ~ Margot vers Antares ~ Laisser un commentaire Image ~ 1 janvier 2015 ~ Margot vers Antares ~ Laisser un commentaire Image ~ 1 janvier 2015 ~ Margot vers Antares ~ Un commentaire Précédent Suivant
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1 Avenue De Champfleuri 69410 Champagne Au Mont D Or Hotel
Ses locaux se trouvent à l'adresse 1 Avenue Champfleury 69410 Champagne-au-Mont-d'Or avec les coordonnées GPS Latitude: 45. 7987329 Longitude: 4. 7897988 La société Champfleuri (société Française De Restauration) se situe non loin des villes de Couzon-au-Mont-d'Or, Craponne, Curis-au-Mont-d'Or et Dardilly. Champfleuri (société Française De Restauration) Champagne Au Mont D'or, Organisation De Congrès, De Séminaires Et D'événements. Le plan d'accès ci dessous vous permettra de géo-localiser l'entreprise Champfleuri (société Française De Restauration) et de trouver l'itinéraire pour vous rendre à ses locaux situé au 1 Avenue Champfleury 69410 Champagne-au-Mont-d'Or.
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