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Elles sont très alcalins, donc préservent l'équilibre acido-basique. Comme elles sont plus croquantes, elles demandent une meilleure mastication à votre enfant: c'est excellent pour les dents et les gencives. Ça permet également une meilleure assimilation des bons nutriments. Elles sont très pratiques! Faciles à mettre à table en attendant que le repas soit prêt et à glisser dans les lunchbox de votre enfant. Elles décorent les plats et les assiettes. Elles préparent la digestion si elles sont mangées en début de repas. Occupez les enfants en cuisinant avec eux ces 25 recettes faciles. J'ai développé tous ces points dans cet article. Quelques idées de crudités pour l'apéro dinatoire en famille Tomates cerises Bâtonnets de carottes Concombre Poivron Chou-fleur Olives … Vous avez du temps? Profitez-en pour rendre l'apéro dinatoire ludique en utilisant des emportes-pièces! 2. Les fruits: rapides et faciles à préparer Framboises Raisins Myrtilles Mûres Bananes coupées en rondelles Melon Pastèque Placez-les dans de petits bols. Ils raviront certainement votre enfant, tout en augmentant la valeur nutritionnelle du repas.

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les sauces, crèmes, chutneys Les préparations à étaler Les salades les préparations croustillantes et feuilletées et chaussons les tartes les cakes les tapas Les salades froides que vous pourrez présenter en verrines les préparations et montages les préparations chaudes Qui dit apéro dînatoire dit navettes, et au lieu d'acheter ces minis brioches rondes ou allongées ou pains au lait du commerce qui coûtent chers ou qui sont remplis d'adjuvants, pourquoi ne pas les réaliser vous même? Un apéro dînatoire c'est aussi des bouchées, des préparations crémeuses que l'on étale sur un pain de mie, ou un pain d'épice, ou des petits pains ou galettes à farcir. On commencera d'abord par les supports, navettes à farcir, pain de mie maison, blinis et crêpes pour les aumônières, mais on pourra aussi réaliser de délicieuses mises en bouche avec des feuilles de bricks ou de la pâte à filo, ensuite je vous mets les sauces d'accompagnements, puis je continuerais par les toasts, tapas, entrées chaudes et entrées froides, les feuilletés et les croustillants.

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Petits wraps à la mexicaine © Minimalist Baker Brochettes apéritives sans cuisson – tortilla au saumon fumé et fromage frais à l'ail 250 g de fromage frais de crème aigre ½ c. à café d'ail en poudre le zeste d'un citron ½ c. à café de sel ¼ aneth, haché 3 tortillas 350 – 480 g de saumon fumé du beurre Mélangez tous les ingrédients nécessaires pour la préparation tartinable. Étalez la moitié de la préparation sur le premier cercle de pain plat. Posez dessus la moitié du saumon fumé. Tartinez un autre cercle de pain avec du beurre. Posez avec le côté beurré sur le saumon. Tartinez avec le reste de la préparation. Répartissez dessus le reste du saumon. Prenez un troisième cercle de pain et tartinez-le avec du beurre. Recouvrez le »sandwich » de film de plastique et mettez au réfrigérateur pour au moins 4 heures. Découpez les bords de façon à obtenir un grand rectangle, ensuite coupez des bouchées en forme de carré. Des amuse-bouches minute à picorer à l'heure de l'apéritif Recette de salsa de radis en amuse-gueule original et facile 2 tasses de radis, coupés en fin ¾ tasse de piment jalapeños, épépiné et coupé en dés 6 oignons verts, émincés 2 gousses d'ail 2 c. à soupe de coriandre, 2 c. Apero dinatoire enfant.fr. à soupe de jus de citron ¼ c. à café de sel Dans un bol, mélangez tous les ingrédients pour la salsa, faites-les mixer.

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Un délice! ). Wraps aux légumineuses, tomates, concombre, poulet et parmesan. 6. Recettes de verrines pour l'apéro dinatoire en famille ou entre amis Les verrines peuvent être rapidement préparées. Pas besoin de les faire sophistiquées si vous n'en avez pas l'énergie! Je vous rappelle qu'ici, le but est de faire vite et simple. Verrine avocat-saumon fumé Ingrédients 2 avocats 4 tranches de saumon fumé 1 citron Préparation Couper les avocats et les tranches de saumon en petits morceaux. Presser un peu de citron dessus. Mélanger et placer au frigo dans de petites verrines… Ou déguster immédiatement! 60 recettes apéro-cocktail dînatoire | Le monde culinaire de Samia. Verrine de melon, feta, concombre et menthe 1 melon 1 concombre 200 g de feta Menthe Couper le melon, le concombre et la feta en petits morceaux. Découper les feuilles de menthe en petits morceaux. Mélanger le tout dans de petites verrines. Placer au frigo ou déguster tout de suite! Vous trouverez énormément de recettes de verrines pour des apéro dinatoire en famille ou entre amis sur internet!

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Soixante idées d'apéritifs Le finger food, une nouvelle façon de manger chic, mais décontracté, voilà une vision culinaire qui peut aussi être valable pour un apéro dînatoire ou un brunch avec cette sélection de recettes pour Noël ou les fêtes de fin d'année. apéro dînatoire avec recettes faciles pour un cocktail Le finger food est une nouvelle conception des apéritifs décontractés qui nous vient des pays anglo-saxons, ok on ne parle pas de déjeuner ou dîner pieds nus, mais de dresser un buffet ou de manger assis mais sans avoir la moindre assiette à l'horizon, ni en porcelaine ou en carton, ni fourchette, ni couteau et ça on aime quand c'est nous qui recevons, on mange avec les doigts ou plutôt le manger-main. Donc exit les assiettes au bord de la desserte et qui vont traîner partout, non rien de tout ça, le finger food s'invite en tant que tel dans un apéro dînatoire en jouant avec de jolies verrines, des bols, des pics et des petites cuillères, mais ça ne nous empêche pas d'avoir un joli buffet.

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7. Des brochettes pour le fun Vous pouvez créer de petites brochettes sur des cure-dents. Tomate cerise + mozarella + basilic. Melon + jambon de Parme. 8. Des croques-monsieur Découvrez ici une recette de croque-monsieur santé. Vous pouvez ensuite les couper en 4 pour les intégrer à l'apéro dinatoire. 9. Légumes au four pour un apéro dinatoire santé! 15 recettes pour un apéritif dînatoire | Supertoinette. Chips de patates douces et de carottes ingrédients Une patate douce 3 carottes 4 cs. d'huile d'olive Coriandre (ou autre herbe aromatique) Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir la plaque du four de papier de cuisson. Couper la patate douce et les carottes en bâtonnets. Les mettre dans un bol. Verser sur les légumes l'huile d'olive, la coriandre, le sel et le poivre. Mélanger. Les déposer sur la plaque de cuisson et enfourner pendant environ 30 minutes. Surveiller la cuisson. Variante Vous pouvez bien entendu varier les légumes! Utilisez les aliments que vous avez chez vous: chou-fleur, pois-chiches, pommes de terre… 10. Minis Pizzas maison Si vous avez anticipé l'apéro dinatoire en famille, vous avez pu acheter une pâte à pizza!

Glissez une lamelle de carottes (ou une peau de concombre selon ce que vous avez) sur un cure-dents pour former la voile et piquez le cure-dents dans la barquette. Et voilà! Mettre des restes en scènes Pour réduire la quantité de travail et le gaspillage, gardez tous vos petits restes de fin de repas, même s'il y a moins qu'une portion: des pâtes, des salades (pois chiches, haricots verts, lentilles etc…) Ils seront facilement réutilisés pour un apéritif. Il suffit de partager les restes en petites portions et de changer le format: présentez-les dans des verres dans des coupelles dans des cuillères selon la quantité Roulez jeunesse!! Voilà encore une façon ludique de manger (avec les doigts) et que les enfants pourront préparer. Voici quelques idées: Fruits secs enrobés de lard Pour les amoureux du sucré-salé, pensez aux pruneaux ou aux abricots secs. Enroulez une tranche de lard. Passez au four thermostat 6 pendant quelques minutes. Puis piquez un cure dent dans chaque fruit. Et voilà!