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Tuesday, 2 July 2024

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Tartes sucrées Retrouvez le bon goût des tartes à l'ancienne de nos grand-mères avec cette recette qui est un vrai jeu d'enfant à réaliser! Elle se compose d'une base de pâte brisée garnie de gelée de coings, de dés de pommes, de morceaux de beurre, de sucre et sucre vanillé pour un résultat gourmand et chaleureux. Infos pratiques Nombre de personnes 6 à 8 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 rouleau de pâte brisée 6 pommes 300 g de gelée de coings (type Bonne Maman) 50 g de sucre 50 g de beurre + 1 noix pour le moule 1 sachet de sucre vanillé La préparation de la recette 1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le moule à tarte et disposez-y la pâte. Piquez le fond à la fourchette. Etalez dessus la gelée de coings. 2. Lavez et séchez les pommes sans les éplucher. Coupez-les en gros dés. Disposez-les dessus. Saupoudrez avec les 2 sucres et disposez les 50 g de beurre en parcelles.

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Fermer les pots hermétiquement et laisser refroidir le pot vers le bas. Conserver à l'abri de la lumière. Mes meilleures recettes de gelées Quelques unes de mes plus belle recette de gelées Gelée de cassis Gelée de groseille rouge Gelée de groseille à maquereau Gelée au Sauternes Gelée de coings Gelée de framboises aux pommes Gelée de raisin 91 recette de Gelées Idées et petits secrets Cette gelée est juste parfaite à tartiner généreusement sur un pain de campagne grillé. Versez en également dans un bon yaourt bulgare ou sur un cheese-cake.

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12 juin 2014 Imprimer la recette Pour le dessert, savourez une gelée de pommes et coing vanillée grâce à notre recette. C'est un peu délicat à faire mais ça en vaut la peine. Informations générales Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 55 minutes Temps de repos: 2 heures Recette pour: personnes Ingrédients 500 g de pommes 500 g de coings 1 kg de sucre cristal 1 citron (jus) 2 gousses de vanille Préparation 1. Lavez les fruits (ne les pelez pas, ne retirez pas les pépins) et coupez-les en quatre. 2. Placez-les dans une cocotte avec le jus de citron, 1 litre d'eau et faites cuire à feu doux 45 minutes. 3. Égouttez-les dans une passoire et pressez-les au-dessus d'une bassine à confiture pour que le jus s'y écoule. 4. Remuez tout en versant le sucre et en ajoutant les gousses de vanille fendues en deux, et leurs graines préalablement prélevées. 5. Faites cuire 10 minutes en remuant. En fin de cuisson, écumez. Versez la gelée dans des pots ébouillantés et séchés. Bouchez hermétiquement.

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Gelée de coings et de pommes: Liste des ingrédients - 2 kg de coings bien mûrs, - 500 g de pommes rouges bien mûres, - Sucre semoule, - Jus de citron. Gelée de coings et de pommes: Préparation Cette recette de gelée de coings et de pommes permet de réaliser 1 kg de préparation. La veille: pelez et coupez les coings et les pommes en tranches. Mettez-les dans une casserole avec 5 dl d'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter 45 minutes jusqu'à ce que les fruits soient très tendres. Ebouillantez un torchon, essorez-le et placez-le au fond d'une passoire placée sur un saladier. Versez-y la pulpe de coing et de pommes et laissez égoutter pendant 12 h au moins. Le lendemain: ébouillantez les bocaux. Jetez la pulpe. Mesurez la quantité de jus obtenue et versez-le dans une bassine à confiture en ajoutant 350 g de sucre et 1 cuillère à soupe de jus de citron par demi-litre. Mélangez et chauffez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Portez à ébullition et maintenez à feu fort 10 minutes, sans remuer.

), mes gelées tardives ont eu beaucoup de succès. C'est une association que j'aime utiliser notamment sur le dessus de mes tartes aux pommes, pour relever la saveur et apporter du brillant… Les ingrédients pour 10 bocaux: ● Les pelures et trognons de 5 gros coings ● Les pelures et trognons de 5 grosses pommes ● Le jus d'un citron ● Eau ● Sucre (800g par litre de jus obtenu) Préparation 1. Mettre les pelures et trognons dans une casserole et couvrir d'eau juste à hauteur. (2, 5 litres pour moi) Ajouter le jus du citron. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu très doux pendant une petite heure. La quantité d'eau ne doit pas être trop importante car si c'est le cas, la gelée risque de ne pas prendre. Aussi, on prendra soin de ne pas mettre trop d'eau avec les pelures et trognons. 2. Passer l'ensemble au chinois et laisser s'écouler le jus doucement. Mesurer le jus obtenu. Pour ma part, j'ai obtenu 2 litres. Pour chaque litre de jus obtenu, compter 800g de sucre pour confiture. 3. Mettre le jus dans une très grande casserole ou dans une bassine à confiture et y ajouter la quantité de sucre équivalente (1, 6kg pour moi).

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La situation économique comprend une taxe habitation de 25%, par contre un assez haut revenu moyen: 38800 €. Les équippements de la localité sont particularisés par une capacité d'accueil touristique de 1 lits. Les habitants sont en majorité âgés, ils se distinguent en particulier par une proportion de personnes âgées de 17%. Elle est distinguée par une proportion de propriétaires de 87%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 89% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 28, mais un nombre d'établissements scolaires de 4. 3. Maisons à louer à Phalempin entre particuliers et agences. Aussi disponibles à Camphin-en-Carembault maison louer près de Camphin-en-Carembault

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