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Dieu A Choisi Les Choses Folles Du Monde
Thursday, 4 July 2024

"Les Petites Têtes" avec Michel Roux, Francis Lax, Hélène Duc | Au Théâtre Ce soir | Archive INA - YouTube

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» Quant à l'obsession des entrepreneurs pour les business plans, Prune s'en sent très loin; « oui, un business plan peut être utile, surtout au bout de 10 ans d'existence, mais selon moi ce sont le marché et les clients qui vont vous guider et vous définir. En ne se tenant qu'à un business plan, on se ferme parfois à des opportunités. Le plus important c'est d'être solide et d'avoir vraiment envie afin d'éviter la frustration. Ma marque, c'est 100% moi, si ça ne marche plus, tant pis, j'aurais fait de mon mieux! ». À quoi ressemble la suite pour Les petites jupes de Prune? L'inactivité, Prune ne connaît pas, alors c'est sans surprise qu'elle s'est lancée un défi de taille, celui d'internaliser totalement la production de ses collections: « C'est un très gros projet, on voudrait avoir notre propre écosystème, de la production à la vente, mais c'est un chemin semé d'embûches alors on prend notre temps ». Et parce qu'un projet d'envergure n'était pas suffisant, voilà que l'équipe de Prune planche également sur l'internationalisation de la marque.

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Ce choix d'un ton léger et accessible s'est fait tout naturellement. « Mon métier c'est le vêtement, pas la communication, je voulais quelque chose de simple et qui permette de montrer que nous sommes une marque accessible et qui ne se prend pas la tête et que tout le monde se sente à l'aise en se rendant sur notre boutique ou dans notre atelier » avoue Prune. Une évolution organique, guidée par le feeling Là où certains entrepreneurs ne jurent que par une vision précise, de l'évolution que doit prendre leur marque avec des objectifs à atteindre parfaitement millimétrés, Prune se démarque en excellant dans un mode de croissance guidée par le quotidien, par ses envies et par celles de ses clientes. « Je n'ai jamais eu de réels objectifs pour les petites jupes de Prune, je n'ai jamais fantasmé ma marque non plus, mon équipe et moi bossons beaucoup et nous voyons où cela nous mène. On se pose les questions au fur et à mesure. Selon moi, en n'ayant pas de plan précis et d'objectifs fixes on s'évite des déceptions.

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» Shopify, un partenaire de confiance Si Prune dispose aujourd'hui d'un atelier de 180 m2 pour travailler sur ses collections et pour accueillir ses clientes, disposer d'une boutique physique n'a jamais vraiment fait partie de ses projets pour Les petites jupes de Prune; « je n'ai jamais rêvé d'avoir pignon sur rue, j'aime le côté caché de mon atelier, ce que je voulais dès la création des petites jupes de Prune, c'était de faire de la vente en ligne, mon atelier est surtout un lieu de vie pour mon équipe et les clientes ». C'est la raison pour laquelle elle a souhaité se tourner vers ce qu'il y avait de mieux pour gérer sa boutique en ligne. Alors, lorsque Shopify est arrivé en France, Prune n'a pas hésité longtemps à se lancer: « J'étais sur une autre plateforme, mais ce n'était pas assez joli et le volume de vente faisait que j'allais devoir changer de toute façon. Dès que Shopify est arrivé en France, mon compagnon qui travaille dans l'univers des start-ups et qui est au fait de l'actualité du e-commerce m'a dit "tu dois être dessus! "

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Combiner les tomates préparées, les oignons, les poivrons verts et rouges, le vinaigre, la cassonade, l'ail, le raifort (si désiré), le sel de céleri, les graines de moutarde, le sel à marinade, le piment de la Jamaïque, le macis, la cannelle et les clous de girofle dans une grande casserole en acier inoxydable. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Laisser bouillir doucement en remuant de temps en temps afin que le mélange ne colle pas au fond de la casserole, jusqu'à l'obtention de la consistance désirée, environ 2 heures. Placer 7 bocaux Mason propres de 500 ml sur un support dans une marmite à l'eau bouillante. Recette : épices chili faites maison ! – L'île aux épices. Couvrir d'eau et faire mijoter (180 °F/82 °C). Mettre les bandes de côté; chauffer les couvercles SNAP LID® dans de l'eau chaude non bouillante (180 °F/82 °C). Garder les bocaux et les couvercles au chaud jusqu'à leur utilisation. Verser la sauce dans un bocal chaud stérilisé jusqu'à 1 cm (1/2 po) du bord (espace libre). Retirer les bulles d'air à l'aide d'un ustensile non métallique.

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Ingrédients - 2 oignons hachés - 1 gousse d'ail hachée - 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc - 1 cuillère à sauce de sauce Chili - 1 cuillère soupe de sucre - 1½ tasse (375 ml) de bouillon de poulet ou de légumes - ½ tasse (125 ml) de ketchup - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs - Sel et poivre Préparation Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition en remuant souvent. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Retirer du feu et servir immédiatement. Sauce chili maison - Passion Recettes. Servir avec du poulet rôti, des frites, en poutine ou à votre goût. Note: J'ajoute toujours un peu de sauce piquante pour plus de punch et je passe la sauce au tamis pour une texture lisse. Source: Ma Fourchette

petite quantité 2-1/2 t de tomates pelées, hachées 3/4 t d'oignons hachés 1/2 t de vinaigre de cidre 1/3 t de sucre 1/4 t de poivron vert épépiné et haché 1/4 t de poivron rouge épépiné et haché 1/4 t de céleri haché 1 c table de piments chilis frais, épépinés et hachés Ou du sec 1 c thé 1/4 c. à tab de sel 1/4 c. à tab de graines de céleri 1/2 c. à tab d'épices à marinade Dans une grande casserole, mélanger les tomates, les oignons, le vinaigre de cidre, le sucre, les poivrons vert et rouge, le céleri, les piments chilis, le sel et les graines de céleri. Mettre les épices à marinade sur un carré d'étamine (coton à fromage). À l'aide d'une ficelle, attacher l'étamine de manière à former une petite pochette. Ajouter la pochette d'épices aux légumes et porter à ébullition. Recette sauce chili maison.com. Réduire le feu et laisser mijoter, en brassant souvent, pendant environ 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Retirer la pochette d'épices. À l'aide d'un entonnoir, verser la sauce chili dans des pots en verre stérilisés d'une capacité de 1 tasses (250 ml), jusqu'à 1/2 po (1 cm) du bord.