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Thursday, 1 August 2024
Petite astuce pour stabiliser les coquilles d'huîtres bien à plat: déposez les sur un tapis de gros sel! Pour préparer la sauce, commencez par émincer des échalotes le plus finement possible et faites les revenir dans une casserole avec du beurre. Remuez et avant que les échalotes ne colorent, ajoutez le vin blanc sec (de type Riesling). Laissez réduire quelques minutes, puis ajoutez la crème fraîche épaisse et le poivre. Remuez et réservez au chaud. Versez la sauce chaude sur chaque huître, parsemez de gruyère râpé et enfournez durant quelques minutes sous le grill préchauffé du four jusqu'à ce que les huîtres gratinent. La cuisson est rapide, surveillez la de près. Servez bien chaud et régalez-vous! Cette version d'huîtres chaudes peuvent se déguster à l'apéro, en entrée ou être servies en plat principal. Huîtres chaudes : la recette des huitres au four. Dans ce cas je ne peux que vous conseiller des les servir accompagnées d'une bonne fondue de poireau. C'est une association qui fonctionne à merveille et c'est délicieux. A la maison, tout le monde se régale.

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Vos amis vont se régaler. 22 / 40 Brochettes de cheddar aux oignons verts et blancs Si vos amis arrivent plus tôt que prévu, n'ayez crainte, vous pouvez préparer ces brochettes de cheddar aux oignons en quelques minutes. Vite préparées, vite dévorées! 23 / 40 Canapés de cantal et de raisins Il vous suffit d'un grain de raisin et d'un dé de fromage pour avoir un apéritif sympathique et festif. 24 / 40 Tapas de céleri Les tranches de céleri sont enrobées d'une fine chapelure. Elles sont ensuite frites dans de l'huile et en ressortent croustillantes. Une entrée simple, délicieuse et saine. 25 / 40 Minis tortillas au fromage Voilà un petit plaisir tout simple que vous pouvez servir à vos amis lors d'un apéro. Ces mini tortillas sont petites mais riches en goût! Apero dinatoire huîtres et moules. 26 / 40 Brochettes de dinde à la cardamone Vous n'avez pas besoin d'attendre une grande occasion pour cuisiner la dinde. Servez ces brochettes de dinde à la cardamone pour faire plaisir à vos amis. 27 / 40 Canapés à la confiture de figues, noix et fromage Vous n'êtes pas obligé de faire vous-même la confiture, vous pouvez utiliser une confiture du commerce.
Si vous en voulez encore plus, retrouvez la totalité de mes propositions dans mes recettes pour l'apéro et mes recettes de tapas. Apéro de la mer en 30 minutes: crevettes grillées, huîtres grenade, thon en tartare - L'Express Styles. Vous organisez des apéritifs dînatoires? Je vous invite à partager vos idées et vos astuces pour réussir un apéro sympa et original, ainsi que vos petits secrets pour faire de ces apéritifs dînatoires de super soirées. À bientôt! Foto: Campus France Vous allez aimer peut-être...

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