Pommiers À Cidrerie – Retour Affectif Lausanne Vaud

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Wednesday, 10 July 2024

Les pommiers à cidre sont produits en basse tige ou haute tige Pour les basses tiges: Nous utilisons plusieurs porte-greffe: M106, M111, M25, M7 ou autre sur demande. Chaque porte-greffe ayant ses spécificités; il faut nous consulter au préalable pour plus d'informations. Il nous faut 20 mois pour produire un pommier scion, il est donc important d'anticiper les réflexions de mise en place de vergers; autant en termes de porte-greffe que de variété afin que nous puissions produire un lot de pommiers suffisant pour une surface voulue et que la diversité des variétés plantées sur une même parcelle soit correctement pensée. (époque de maturité, pollinisation). Pour les hautes tiges: Pour tous nos arbres, nous utilisons le porte-greffe « malus communis » qui leur donne un bon encrage au sol. Ils sont tous produits avec un intermédiaire de Président Descours essentiellement, voire Clozeau sur demande. Les arbres sont greffés en fente à 2, 10m, cependant il nous est possible de répondre à des demandes spécifiques de hauteur, il faut pour cela nous contacter.

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Choix du porte-greffe et de la variété Un scion se commande un an et demi avant la plantation: il résulte de l'association d'une variété et d'un porte greffe. Il est également important de connaitre la sensibilité aux maladies du porte greffe (chancre, phytophtora) et d'éviter les facteurs sol et/ou variété aggravant la situation sanitaire du verger. La récolte mécanique des vergers cidricoles nous oriente vers des porte-greffes plus vigoureux. Les variétés sont à raisonner selon le débouché commercial et la date de récolte. Précédent cultural Evitez de planter à la suite d'une prairie permanente. Il ne faut surtout pas limiter le travail du sol à la ligne de plantation mais travailler la totalité de la surface. Un précédent de cultures céréalières est le meilleur compromis: moins de pression mulots… Préparation du sol A la main ou à la planteuse, dans tous les cas, la préparation du sol doit être bien faite pour favoriser le développement des racines. • Faites une analyse physico-chimique avant plantation: l'objectif étant de vérifier que les éléments majeurs de votre sol soient équilibrés, que votre taux de matière organique soit suffisamment élevé et que le pH du sol corresponde aux exigences du pommier (6, 5

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Pépinières Ogereau 4 rue des Noyers Ambilou-Château 49700 TUFFALUN Tél. : 02 41 5930 84 Fax: 02 41 59 36 38

Si la terre extraite n'est pas de bonne qualité, incorporez-y un engrais de fond ou un fumier bien décomposé. Puis, décompactez le fond du trou. 2. Taillez l'extrémité des racines (si arbre en racines nues) et raccourcissez d'environ un tiers les branches les plus longues au-dessus d'une ramification partant vers l'extérieur. Coupez également proprement les racines et les rameaux qui sont cassés ou abîmés. l'arbre au centre du trou en répartissant bien les racines. Le point de greffe doit se trouver au-dessus du sol. Puis, rebouchez et tassez avec le pied. Formez une cuvette autour du tronc. Arrosez abondamment même si le sol est humide. Enfin, attendez plusieurs jours avant d'attacher le tuteur au tronc, tout en protégeant bien l'écorce. Le pommier étant autostérile, la pollinisation ne peut se faire que grâce à un autre pommier planté à proximité. Conseils d'entretien La Taille Puis, afin de stimuler l'apparition de belles et nombreuses ppmmes, il est important de pratiquer une taille de fructification avant la reprise de la végétation.

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