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Friday, 28 June 2024

Accueil Cuisine et recettes Dessert Étoile Étoile Étoile Étoile Étoile (367 votes) La recette de la salade de fruits au sirop de cassonade vanillé. Photo Jacques Caillaut Cet hiver, on profite des fruits de la passion et autres papayes pour se réchauffer les papilles. Durée: 10min de préparation, 5min de cuisson Difficulté: Facile Ingrédients Pour 4 personnes Acheter des fruits exotiques cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire Pourdebon. Commander sur Préparation de la recette 01 Préparation du sirop Verser la cassonade dans une casserole, ajouter la gousse de vanille coupée en deux, le jus de la lime, 10 cl d'eau, porter à ébullition et laisser cuire 5 minutes. 02 Préparation des fruits Peler et couper en lamelles la mangue, la papaye et l'ananas. Les répartir dans quatre verres, verser dessus le sirop tiède, laisser refroidir et placer au réfrigérateur. En vidéo, comment éplucher proprement un ananas Conseils Pour servir: couper les fruits de la Passion en deux.

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Publié le 1 février 2014 19 J'adore faire des sirops maison. Il me semble que cela vous plait également. 🙂 Un peu fort, on l'utilise avec parcimonie dans une pâte à gâteau, pâte à crêpes, yaourts, riz au lait, crème brûlée (à la place du sucre) ou pour imbiber des biscuits à la cuillère pour un tiramisu ou une charlotte… Il peut servir à aromatiser votre café, ou pour un cocktail. Bref de nombreuses utilisations possibles, je vais essayer de vous proposer quelques recettes. Pour 20 cl de sirop de rhum: 20 cl d'eau 200 g de sucre en poudre 5 cl de rhum 1 gousse de vanille 1 étoile de badiane 1- Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Déposez-les dans une petite casserole avec la gousse. 2- Ajoutez la badiane, l'eau, le sucre et le rhum. 3- Portez à ébullition et laissez frémir pendant 5 minutes. 4- Laissez refroidir avant de l'utiliser. 5- Conservez ce sirop dans une bouteille au réfrigérateur. Il se conserve plusieurs mois.

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4 Ingrédients 200 g Sirop de vanille 100 g d'eau 100 g de sucre roux 2 gousse de vanille 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Mettre dans le bol l'eau le sucre et les grains de vanille ainsi que les gousses. Melanger 1mn sens inverse vit1. Faire chauffer pendant 30mn, à 80° en mijotage et en sens inverse. Ensuite mettre dans une bouteille le sirop ainsi que les gousses et conserver au frais. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce J'ai pris cette recette sur le site de où j'achète mes gousses de vanille et mes épices de trés bonnes qualités "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

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Recette Punch Vanille (Préparation: 5min) Recette Punch Vanille Préambule: La vanille exprime toutes ses saveurs dans ce punch, que vous agrémenterez de gousses de vanille fraîches préalablement fendues. Vous en préparerez la base avec du rhum, que vous associerez à du jus de citron vert, du sirop de vanille et à de la cassonade. Préparation: 5 min Cuisson: 0 min Total: 5 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes: 2 gousses de vanille 6 cl de rhum 3 cl de jus de citron vert 3 cl de sirop de vanille 5 g de cassonade Glaçons Préparation de la recette Punch Vanille étape par étape: 1. Fendez les gousses de vanille en deux. Versez le rhum dans un verre et ajoutez-y la cassonade, le jus de citron vert et le sirop de vanille. 2. Mélangez délicatement votre punch, déposez-y quelques glaçons ainsi que les gousses de vanille et savourez-le aussitôt. Imprimez la recette Punch Vanille: Partagez la recette Punch Vanille avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Cocktail: Punch 30 Personnes Vous régalerez trente personnes de ce punch aux proportions généreuses, réalisé à base de rhum blanc et de jus de fruits, le tout relevé de vanille, de cannelle et de poivre.

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Coupez les extrémités de l'ananas, pelez-le de haut en bas, coupez-le en quartiers, retirez la cheminée centrale et détaillez-le en morceaux. Pelez les kiwis, retirez le extrémités, coupez-les en deux puis en lamelles un peu épaisses. Équeutez les fraises, coupez-les en morceaux. Répartissez les différents fruits dans les bols de service. Filtrez le sirop, versez dans chaque bol et servez aussitôt. Conseil: Apportez du peps en ajoutant quelques gouttes de jus de citron sur les frits au moment de servir. Vous pouvez agrémenter cette salade de fruits avec des feuilles de verveine ciselées. Apolline Arnoud, Jellyfish France

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