Baie De Jamaique / Souche De Bois Flotté
Baie de la Jamaïque, comté de Kings Podcast - Loquis
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Pimenta donne piment en français et son utilisation étendue dans la cuisine anglaise fait que dans plusieurs langues on l'appelle poivre anglais. Ce poivre (ou piment) de la Jamaïque est appelé quatre-épices en français et allspice en anglais. Ceci tient au fait que son parfum rappelle le mélange du même nom, composé de poivre, muscade, cannelle et girofle. Ces petites baies sont les fruits d'un arbre de 8 ou 10 mètres, cultivé au Mexique, en Jamaïque et en Inde. Les feuilles sont consommées autant que les baies car elles contiennent le même parfum. Leur utilisation remonte au temps des Aztèques qui s'en servaient pour parfumer le chocolat chaud. Baie de jamaique. Elles étaient généralement associées au vrai piment dans les recettes. Si elles sont très largement utilisées dans les pays anglophones et hispanophones, elles n'ont jamais vraiment fait leur entrée dans la cuisine européenne si ce n'est pour certaines utilisations très spécifiques comme dans le bortsch ou quelques pâtisseries nordiques. Des idées pour utiliser cette baie?
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Il constitue égalment un expectorant efficace et aide à lutter contre les rhumatismes. Antiseptique et stimulant il permet de lutter contre les petites infections hivernales comme le rhume. Attention tout de même aux personnes souffrant de troubles gastriques du type ulcère, diverticulite ou colite ulcéreuse. La petite histoire du Bois d'Inde... Baie de jamaique francais. L'origine de son utilisation est très ancienne bien que non parfaitement connue. Il était déjà utilisé à la période aztèque où on l'assemblait au cacao pour en adoucir l'amertume et développer des parfums plus complexes. La découverte du tout-épice par les Européens eut lieu lorsque Christophe Colomb effectua son second voyage au Nouveau Monde et le produit fut officiellement nommé par le Dr Diego Álvarez Chanca. Son nom de poivre lui a été donné peut-être par ignorance de la botanique mais aussi certainement pour faire passer cette épice pour du poivre qui était alors une épice rare et extrêment chère. Il a été introduit dans les cuisines européennes et méditerranéennes au XVIe siècle, comme beaucoup d'autres épices à cette époque.
Parquet en bois flotté BOIS ANTIQUE SPRL Belgique Le parquet en bois flotté de Venise, une provenance insolite Un des produits les plus rares et atypiques du marché du vieux bois est sans conteste le parquet en bois flotté réalisé à partir de vieux bois directement importé de Venise, la Cité des Doges. Issu des palines immergées de la ville, le parquet en bois flotté présente une texture lisse et une teinte claire reconnaissable entre mille. Son aspect inimitable permet d'en faire un revêtement original qui attire indubitablement l'œil tout en sobriété et en discrétion. Les palines sont des poteaux de bois, aussi appelé bricoles, utilisées pour signaler les berges et pontons aux gondoles vénitiennes. Imbibé d'eau de mer des années durant, le bois flotté se transforme durablement pour adopter un aspect lisse et une fibre étonnamment effacée. Souche de bois flotté de. Les parquets anciens en bois flotté se fondent parfaitement dans un décor naturel, épuré, industriel ou rustique.
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