Pièce Montée Moderne Marriage - / Chantilly Speedy Chef – Sarah L Exploratrice –

Entre les geometric cakes qui ont la cote, les cupcakes et autres verrines sucrées, vous ne savez plus où donner de la tête pour votre gâteau de mariage. Et si la classique pièce montée restait la meilleure option? Après l'arrivée à l'église ou à la mairie dans votre délicate robe de mariée, après les échanges de vœux et les discours de mariage émouvants, voici venu le moment du banquet. Si les hors d'œuvres et le plat principal ont mobilisé votre attention et celle de votre traiteur, ne négligez pas les douceurs: le dessert est en effet la dernière impression que vos convives garderont de votre menu de mariage. Depuis plusieurs mois, vous réfléchissez au moindre détail pour faire de votre union un mariage original. Et si, pour finir en beauté votre repas, vous choisissiez la tradition? La pièce montée en choux à la crème à encore de beaux arguments à faire valoir. En voici 5 qui ne manqueront pas de vous convaincre. 1. Parce que c'est une valeur sûre Imaginée au XIXe siècle par le chef pâtissier Antonin Carême, la pièce montée, aussi appelée croquembouche, a trouvé sa place depuis longtemps à la fin des banquets de mariage.

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De quoi vous permettre de personnaliser à 100% votre croquembouche, pour qu'il colle à votre thème de mariage. On peut imaginer un clap de cinéma en nougatine pour un mariage façon 7e art, un manège et ses petits chevaux pour un thème fête foraine, ou plus simplement, vos prénoms inscrits sur la pièce montée, entre deux rasades de caramel. 4. Parce qu'elle est parfaite pour les petites bourses Voilà un argument qui devrait plaire aux mariés « petit budget »: la pièce montée classique est bien moins onéreuse qu'un wedding cake à l'américaine: compter autour de 4 euros par choux, et entre 2 et 4 choux par convive. Inutile de prévoir trop pour votre dessert de mariage: après le vin d'honneur, les entrées et le plat, et sachant que le repas est entrecoupé de danses et de jeux de mariage originaux, une petite touche sucrée suffira. 5. Parce qu'elle plait à tout le monde Quand il est question de dessert, il y a ceux qui ne jurent que par le chocolat, ceux qui n'aiment que les fruits, ceux qui évitent le trop sucré… Mais les convives qui boudent les choux à la crème se font rares, surtout si vous misez sur un mélange de parfums.

Imprimez la recette Chantilly Speedy Chef Tupperware: Partagez la recette Chantilly Speedy Chef Tupperware avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Dessert: Chantilly sans Sucre Glace C'est bien connu, la chantilly se prépare avec du sucre glace... Eh bien pas forcément! Voici une excellente recette à base de sucre en poudre tout à fait classique et une touche de sucre vanillé, pour un résultat qui ne vous décevra pas. Une heure au moins de repos des ingrédients et ustensiles au frais, vous seront nécessaires. Préparation: 5 min Chantilly sans Crème Liquide Pour accompagner tous les desserts (glace, fraises, etc), voici une recette très rapide de chantilly, dans laquelle la crème fraiche épaisse troque la traditionnelle crème liquide. Avis Speedy Chef de Tupperware : test de produit et prix | CuistoLab. Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four.

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01/05/2020 Pour 4 personnes Ingrédients 250 ml de crème liquide 30% MG mini bien froide 50 g de mascarpone 50 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé Durées Préparation: 5 minutes Repos: - Cuisson: - Ustensiles Tupperware Speedy Chef 2 Préparation Dans le bol du Speedy Chef 2 (ou 1), versez la crème liquide, le mascarpone et mélangez. Une fois la chantilly prise, ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé et relancez quelques tours. Recette : Chantilly Tupperware | perrine tup' 59. Astuce: Si la crème liquide et le mascarpone sont bien frais, vous n'avez pas besoin de mettre le Speedy Chef 2 au réfrigérateur. Vous aimez cette recette? Mettez un j'aime, partagez-la et ajoutez un petit commentaire!

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Le mélange doit être bien lisse. Monter la crème liquide en chantilly: la crème doit être bien froide (la placer au congélateur 10-15 min avant) ainsi que le bol et les fouets (comme j'utilise mon speedy chef, je le place également dans le congélateur). Quand la crème est bien fouettée, l'incorporer délicatement dans la pâte avec une spatule. Beurrer un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre à bords hauts (le mien fait 8, 5 cm de haut). Chantilly speedy chef à domicile. Le placer sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'une feuille silicone). Alors pour ma part, je n'ai pas beurré mais tapissé mon moule de papier cuisson sur tout le pourtour… J'aurais du penser à faire la même chose pour le fond, un peu de pâte s'est échappé en début de cuisson… Verser la pâte dans le moule et enfourner. Laisser cuire 1h15. A la sortie du four, le gâteau est bien gonflé. Laisser tiédir avant de retourner sur une assiette. Attendre que le gâteau soit bien froid pour retirer le cercle. De cette façon, c'est la base bien plate qui se retrouve sur le dessus.

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Gestes techniques Monter une cre`me en chantilly 2. Disposez en alternant 450 g de fraises et la chantilly, puis terminez par une couche de biscuits. Fermez avec le couvercle, chassez l'air et mettez-la au réfrigérateur pendant 3 heures. 3. Servez la charlotte saupoudrée de sucre glace et décorée avec les fraises restantes. Astuces On pourrait servir ce dessert avec un coulis de fruits rouges. Vous pouvez mettre la base du Speedy chef au réfrigérateur quelques minutes avant utilisation afin de faciliter la réalisation de la chantilly. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. Speedy chef - Supertoinette. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

Recouvrir la totalité du gâteau avec une fine couche de ganache montée en lissant bien à la spatule (il m'est resté un peu de ganache, ce qui n'est pas grave en soi, il me restait aussi des fraises…! ). Replacer le gâteau au réfrigérateur. Pour le décor: saupoudrer le plan de travail d'un peu de sucre glace et étaler la pâte à sucre bleue en une longue bande qui servira à entourer la gâteau. La largeur doit donc être égale à la hauteur du gâteau. Placer cette bande tout autour du gâteau en lissant bien pour la faire adhérer et découper si nécessaire le surplus. Étaler la pâte à sucre blanche en un grand disque au diamètre plus grand que celui du gâteau (d'au moins 6-7 cm). Découper les contours en faisant des vagues (pour simuler la neige qui retombe sur les côtés) puis déposer ce disque sur le gâteau. Bien lisser. Chantilly speedy chef nini. Dans les chutes des deux pâtes, découper des flocons de neige de tailles différentes (j'avais acheté 3 emporte-pièces flocon avec poussoir, pratique pour éjecter la pâte) et les coller sur le gâteau avec un peu d'eau.