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Wednesday, 26 June 2024

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May 2022 Renouv'ailes - Parcours mamans-bébés 09:00 - 11:00 Le parcours est prévu les vendredis matins: les 13 et 20 mai ainsi que les 3, 10 et 17 juin. Il s'adresse aux femmes qui ont pu ressentir et ressentent des violences, qui se sentent fragilisées et ont besoin de temps ressources pour elles-même et renforcer/ améliorer le lien avec leur enfant (de 0 à 2 ans), dans un espace bienveillant et sécurisant. Les ateliers sont gratuits et l'engagement sur l'ensemble des séances est demandé. Mairie Saint-Pierre-De-Coutances (50) ⚠️ Alertes & informations municipales. Nathalie Bicgel Tesson: 06 82 42 75 75 Amélie Brunet: 06 19 58 26 79 La fête du vélo 09:00 - 19:00 Convocation de la commission de contrôle 17:00 - 18:00 Le jeudi 19 mai 2022 à 17h00, Salle du Conseil Municipal ORDRE DU JOUR. Examen des inscriptions et radiations intervenues depuis le 04 mars 2021. Fermeture exceptionnelle de votre mairie 10:00 - 18:00 La mairie sera exceptionnellement fermée vendredi 27 mai 2022 June 2022 Inscription à l'école Jean de la Fontaine de Cheix-en-Retz 10:00 - 16:00 Les inscriptions pour la rentrée 2022/2023 sont ouvertes vous pouvez dès à présent venir en mairie durant les horaires d'ouvertures.

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Un ferment lactique peut être commercialisé sous différentes formes comme le ferment en poudre directement utilisable et le ferment lyophilisé à réhydrater dans du lait pendant quelques heures avant utilisation. Utilité des ferments lactiques dans l'alimentation Les aliments contenant des ferments lactiques sont plus faciles à digérer. D'autre part, les ferments lactiques améliorent leur qualité gustative et leur valeur nutritive. Il est avéré que les ferments lactiques sont indispensables dans l'alimentation pour leurs vertus médicinales: Ils facilitent la digestion. Ils régénèrent la flore intestinale, ce qui est indispensable pour maintenir la paroi intestinale en parfait état. En effet, grâce à une flore intestinale suffisante, le tube digestif est mieux protégé contre les mauvaises bactéries. Ils équilibrent le transit intestinal: ils limitent les risques de diarrhées et permettent de lutter contre la constipation, consommés en quantité raisonnable, les ferments lactiques réduisent les spasmes intestinaux, les douleurs abdominales, et améliorent le quotidien des personnes qui se plaignent d'une paresse intestinale.

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On procède au besoin à l'ajout d'arômes et de sucre, puis on ensemence le lait avec les bactéries d'intérêt, avant de le verser dans des pots que l'on place à une température de 42°C afin de favoriser la multiplication bactérienne et d'activer la fermentation lactique. L'acidification est essentielle dans le processus de fabrication: c'est grâce à elle que l'on obtient une texture de gel. Les caséines – protéines du lait – vont en effet coaguler sous l'effet de la diminution du pH. Au bout de quelque temps, le lait perd sa forme liquide pour devenir un yaourt ferme et légèrement acide. La mise au froid des pots bloque l'activité des ferments et empêche l'acidification de se poursuivre. Les yaourts fermes se contentent de cette étape de coagulation, les yaourts brassés sont ensuite soumis à l'action de pales pour briser la structure gélifiée et la rendre onctueuse. Enfin, les yaourts à boire sont obtenus à partir de yaourts brassés battus. Brassés, Ferme ou liquides, tous les yaourts sont pleins de ferments lactiques Les ferments lactiques permettent la maturation et la fermentation de nombreux produits Les bactéries précédemment citées, ainsi que d'autres espèces peuvent également intervenir dans la maturation des fromages, mais aussi dans la fermentation de la bière, du kéfir et des spécialités au soja, du vin et la maturation de certaines charcuteries.

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Comme vous le savez, le lait maternel est le meilleur aliment qui soit pour un nourrisson, car il répond parfaitement à ses besoins spécifiques. Cependant, il peut arriver, pour une raison ou pour une autre, que vous ne souhaitiez pas ou ne pouviez pas allaiter votre enfant. C'est alors que les laits infantiles entrent en piste. Soyez rassurée, ils doivent répondre à une règlementation très stricte avant d'être mis sur le marché. Préparations infantiles: une règlementation européenne rigoureuse Les laits infantiles commercialisés en France sont des préparations qui ont été spécifiquement développées pour assurer tous les besoins nutritionnels des bébés, de la naissance à 36 mois. Qu'elles se présentent en poudre ou sous forme liquide, ces préparations ont été élaborées avec le plus grand soin afin d'assurer à votre enfant une bonne croissance, notamment grâce à l'apport de calcium et de vitamine D. Les nourrissons étant fragiles et ayant des besoins spécifiques, les préparations infantiles vendues dans le commerce ne peuvent pas être fabriquées selon le bon vouloir des laboratoires, elles doivent suivre la réglementation européenne en la matière, une réglementation qui est très rigoureuse.

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Elle oblige ainsi, depuis 1976 les laboratoires à respecter une teneur précise pour chaque constituant. Des seuils d'encadrement pour les nutriments Depuis le 1 er janvier 2010, la réglementation est même encore plus rigoureuse et les fabricants de préparations infantiles doivent se conformer à de nouvelles règles. Ainsi, ils doivent indiquer clairement sur les emballages des laits de suite (laits 2 e âge) que ceux-ci concernent les bébés âgés de 6 mois à 1 an. De plus, chaque nutriment (lipides, protéines, glucides, minéraux, vitamines) est désormais encadré par des seuils minimum et maximum à ne pas dépasser. Les laboratoires ont interdiction de produire la moindre allégation de santé ou nutritionnelle au sujet des laits de suite tant que ladite allégation n'a pas été autorisée. D'après l'arrêté du 11 avril 2008, deux catégories de laits infantiles doivent être commercialisées en France: les préparations pour nourrissons et les préparations de suite. Rappel des principales règles encadrant les préparations infantiles Vous l'avez compris à travers cet article, les préparations infantiles destinées aux nourrissons de 0 à 36 mois doivent respecter des normes rigoureuses.

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Précautions d'utilisation: Pas d'usage prolongé sans avis médical Respecter les doses journalières conseillées Ne peut remplacer une alimentation saine et équilibrée Conserver au sec et à l'abri du soleil Température idéale de stockage: une conservation au frigo (4°) optimalise la durée de vie et l'efficacité du produit. Après ouverture, conserver au frigo. Présentation: Pot en carton biodégradable et recyclable, couvercle en plastique recyclable. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose conseillée. Un complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain.

Avez-vous déjà entendu parler des probiotiques? Ces petites bactéries non-pathogènes sont présentes dans le tube intestinal et forment ce que l'on appelle le microbiote. Leur présence dans l'intestin est nécessaire pour avoir une bonne digestion, un bon équilibre hormonal, la sécrétion de neuromédiateurs (substance chimique de l'organisme permettant aux cellules nerveuses de transmettre leurs messages), ainsi qu'un bon métabolisme. « Aujourd'hui, c'est prouvé: leur présence est absolument indispensable », assure la micro-nutritionniste, Valérie Espinasse. Si les probiotiques sont connus du grand public seulement depuis quelques années, ils sont étudiés par les scientifiques depuis plusieurs décennies. Leur lien avec plusieurs phénomènes comme le stress, la dépression, les problèmes digestif et de peau (acné, eczéma, rosacée…) a désormais été établi. « L'intestin et son microbiote sont des piliers de notre santé générale », ajoute notre experte. Lorsqu'on commence à voir apparaître les premiers symptômes d' un déséquilibre du microbiote intestinal (ballonnements, mal au ventre fréquent, transit perturbé…), on peut ainsi se tourner vers les compléments alimentaires formulés avec des probiotiques afin de régénérer sa flore intestinale.