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Les pétales de souci font partie des épices indispensables de la cuisine géorgienne. Ce sont, en réalité, les pétales d'une variété de tagète aux pétales jaunes, cultivés à la fois pour leur couleur et leur saveur florale délicate. Bien qu'on en trouve dans d'autres régions du monde, leur utilisation en cuisine est généralement limitée à celle de la Géorgie. Les pétales de souci entrent dans la composition du khmeli suneli, le mélange d'épices emblématique géorgien. Une fois moulu, le souci donne une belle coloration jaune aux plats dans lequel on l'utilise; c'est sans doute ce qui lui a valu le nom de safran d'Imérétie. Souci - Cueillette, Rôle, Répartition, Utilisation. À utiliser dans les plats de riz et les soupes. Les pétales de souci se marient à merveille aux herbes fraîches comme l'aneth et la coriandre et aux plats à base de noix ou de noisettes.

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Cordialement, L'équipe François Nature Justine posté le 25/03/2014 à la réception des produits j'ai fabriquer un onguent au souci avec de la vaseline afin de soigner les petites plaies, les coups de soleil, les peau très sèches.... je m'en sert aussi bien sur moi que sur mes chevaux. c'est super! MARTINE posté le 25/05/2012 efficace

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Description Des pétales de bleuets, de soucis et de roses pour parfaire vos salades, habiller vos fromages, sublimer vos desserts… en un mot, faire de vous un maître de l'étape cruciale qu'est le dressage d'une assiette. Cette explosion de couleurs n'est pour autant pas dénuée de goût: en vinaigrette ou en cocktail, c'est son côté frais, champêtre, et sa pointe d'amertume qui sauront vous ravir. Dimensions 4, 7 cm (d) x 10 cm (h) Produits apparentés Malakoff: barre de chocolat sans sucre Noir Noisettes Ail confit à l'huile d'olive extra vierge

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Plante adoucissante - Aide à soulager et apaiser les picotements de la gorge - Aide à adoucir la bouche irritée - Propriété cicatrisante. Nom botanique: Calendula officinalis L. Noms communs: Souci officinal, fleur de tous les mois, fleur de calendule. La fleur aux nuits du soleil. Famille: Astéracées Description: lL souci est une plante à racine fusiforme, blanchâtre et chevelue. La tige, de 30 à 50 cm, est dressée, forte, cylindrique, velue et rameuse. Les feuilles, alternes, obtuses, entières et épaises, sont vert jaunâtre. Les fleurs, jaune orangé, visibles de mai à septembre, sont groupées en larges capitules solitaires terminaux. Pétale de souci auto. Le fruit, très courbé, porte des épines sur la face extérieure. Principaux constituants: Huile essentielle; saponosides triterpéniques; flavonoïdes; coumarine; polysaccharides. Origine et culture de la plante: Originaire du Midi, le souci est multiplié par semis des graines à l'automne ou au début du printemps, on repique les plants au mois d'avril récolte des fleurs s'effectue à leur complet épanouissement, on les fait sécher dans un endroit sec et aéré; Prenez soin de les mettre sécher à l'abri de la lumière, car celle-ci les décolore rapidement.

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Ce sont des petites plantes aux fleurs... Huile essentielle de girofle Le girofle (syzygium aromaticum) est une plante de la famille des myrtacea, originaire principalement d'Indonésie. Ses boutons floraux... FLEURS DE BLEUETS La fleur de bleuet (centaurea cyanus) existe majoritairement dans les champs, elle est souvent sauvage/ Elle pousse avec le soleil... PÉTALES D'HIBISCUS Bio L'hibiscus (du grec hibìskos) est une plante à fleurs qui fait partie de la famille des Malvacées et comporte plus d'une centaine... Huile essentielle de lavande La lavande est une plante de la famille des Lamiaceae. Cette plante se présente comme un petit arbuste à fleurs mauves ou violettes... FLEURS DE LAVANDE La lavande (latin: Lavandula, famille des Lamiacées) est un arbuste herbacé vivace à feuilles persistantes (parfois des plantes... FLEURS DE TILLEUL Le tilleul (de son nom latin Tilia vulgaris) est un arbre de la famille des Tiliacées. Souci Pétales | Les Senteurs de Vaison. C'est un arbre à la croissance rapide et au... Essence d'orange L'oranger (du latin citrus sinensis L. )

On consomme généralement les pétales séchés ou frais en infusion. Utilisation des pétales de souci Ces jolis petits pétales séchés permettront de parfumer vos thés, infusions, et tisane mais offriront aussi un magnifique touche décorative à vos recette sucrées et salées. Imaginez proposer à vos convives une assiette de grand chef directement à la maison. Ces fleurs peuvent être utilisées en association avec d'autres plantes pour un mosaïque de couleurs à table. Retrouvez dans notre boutique l'ensemble de nos fleurs séchées comestibles: bleuet, rose, camomille, sureau, jasmin, hibiscus ou encore lavande. Nom scientifique Calendula officinalis Conditionnement Sachet vrac scellé et refermable avec zip Origine UE Conservation A conserver au sec à l'abri de la lumière Information Toutes nos épices et herbes aromatiques sont garanties sans OGM, Ionisation et Nanomatériaux. Pétales de souci séchés - Acheter ces fleurs de souci comestibles. Régimes particuliers Sans gluten, Casher, Halal, Végétalien, Végétarien, Végan TVA TVA réduite 5. 5% Aperçu rapide Pétales de roses séchées comestibles Prix 2, 90 € Pétales de rose comestibles.

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