Crumble De Boudin Noir Aux Pommes Du | Hôtel Bord De Mer Landes En

Sardaigne Sans Voiture
Monday, 1 July 2024

Préparation 4 personnes Préparation 20 min. Cuisson 20 min. Épluchez les pommes. Otez le cœur et les pépins et coupez-les en dés. Mettez les pommes dans une casserole avec le sucre, l'eau et le sucre vanillé. Faites cuire à feu doux 20 min, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Mixez le contenu de la casserole et versez équitablement dans des plats individuels. Crumble de boudin aux pommes - Anne-Sophie Thérond. Dans une poêle chaude, faites cuire vos boudins noirs. Retirez la peau de chaque boudin et repartissez des miettes sur chaque plat de façon à obtenir un crumble. Servez aussitôt. En lire plus Plus d'infos sur les produits de la recette Découvrez nos produits disponibles dans votre halle. Produit Pomme Golden Delicious Pomme du Limousin AOP D'autres recettes que vous allez adorer! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. Recette Gratin de pommes de terre aux fruits secs Recette Pavés de saumon farcis à l'oseille et au cabillaud Recette Brochettes de veau à la courgette Recette Matouille à la tome des Bauges Recette Crevettes ail miel et citron Recette Crevettes et encornets grillés à la harissa Recette Tartare de saumon à la mangue 4 pers.

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- 2 pommes rainette. - beurre. - huile d'olive. Pour le crumble: - 60 gr de farine - 60 gr de chapelure - 70 gr de beurre salé. - Poivre du moulin. Préparation: Commencez par ciseler les oignons. Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Si j'ai choisi 3 sortes de pommes différentes c'est que le gout diffère en les cuisant et une fois poêlées, elle vous donneront plus de satisfaction, un doux mélange d'acidulé et de fondant... Faites fondre une noisette de beurre et un peu d'huile d'olive dans une poêle et laissez blondir les oignons. Ajoutez les pommes et faites les revenir une dizaine de minutes en remuant régulièrement. Pendant ce temps, mélangez dans un bol la farine et la chapelure. Crumble de boudin noir aux pommes la. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, et mélangez avec le bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte qui s'effrite légèrement. Poivrez. Faites chauffer le four à 180°. Enlevez la peau de votre boudin et coupez-le en rondelles d'un bon centimètre d'épaisseur. Sortez vos ramequins. Tapissez le fond des ramequins de compote de pommes et oignons.

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Temps de cuisson: 20 min 400 g de boudin noir 4 pommes 80 g de beurre 100 g de poudre d'amande 50 g de farine 1 pincée de cannelle Sel, poivre du moulin Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en petits quartiers. Les faire cuire avec une noisette de beurre pendant environ 5 minutes. Crumble de boudin noir. Répartir les quartiers de pommes au fond d'un plat passant au four et réserver. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande avec le sel, la farine et le beurre et mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse. Couper le boudin noir en rondelles et le disposer en rosace sur les pommes dans le moule. Saupoudrer de pâte à crumble et enfourner à 190° pendant environ 20 minutes. Servir le crumble bien chaud avec une salade verte et quelques bâtonnets de pommes crues

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