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Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas. technique Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre Avec crème fraîche, beaufort et noix de muscade. Saucisse de Morteau aux lentilles Et à la moutarde ancienne pratique La pâte à choux inratable Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir votre pâte à choux à tous les coups! Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert recettes La saucisse de Morteau est au menu du jour Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010. Un bouquet de recettes de chou-fleur Un légume qui s'adapte à de nombreuses préparations. Recette Croquettes de chou-fleur et pomme de terre (facile, rapide). Plus de recettes Gratin de chou-fleur, pommes de terre, carottes, à la saucisse de morteau et curcuma de Oh la gourmande Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité En cuisine! by Chef Simon Publicité
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Recettes minceur Ingrédients 1 chou-fleur 2 carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de concentré de tomate Sel & poivre Préparation Pelez et émincez l'oignon. Coupez le tronc du chou-fleur et détachez les fleurettes. Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en dés. Dans une cocotte, faites fondre l'oignon dans l'huile chauffée. Recette chou fleur pomme de terre carotte de la. Laissez cuire 3 minutes à feu moyen, puis ajoutez les épices, salez et poivrez. Ajoutez les dés de carotte et l'ail. Couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps pour que les carottes n'attachent pas. Ajoutez ensuite les fleurettes de chou-fleur et les pommes de terre, ainsi que deux verres d'eau. Couvrez à nouveau et laissez cuire 15 minutes de plus. Les légumes doivent être tendres: dans le cas contraire, prolongez la cuisson. En fin de cuisson, ajoutez le concentré de tomate, laissez chauffer 2 minutes et servez sans attendre!
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On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur (18 votes) De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Recette chou fleur pomme de terre carotte en. Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille! Tajine tunisien aux choux-fleurs et à la viande Plat facile 15 min 1 heure Ingrédients: demi choux-fleurs quelques pommes de terre de la viande de boeuf type paleron un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate... Gratin poisson, pommes de terre et chou-fleur (5 votes), (1), (142) Plat facile 30 min 649 kcal Ingrédients: 2 filets de poisson 400 g de pommes de terre 250 g de chou-fleur béchamel Balade sel et poivre fromage râpé... Pommes de terre et chou fleur à l'indienne (4 votes), (115) Plat moyen 40 min 404 kcal Ingrédients: 500 gr de pommes de terre 1 kg de chou-fleur 1 oignon 3 gousses d'ail (écrasées) 2 tomates (grosses) 30 gr de beurre 1 c à s de cumin 1 c à s d...
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Soupe de chou-fleur (11 votes), (1), (231) Entrée moyen 50 min 345 kcal Ingrédients: * 2 l d'eau, * 1 chou-fleur moyen, * 1 racine de persil, * 1 carotte, * 1 oignon, * 1 cuillère à soupe de beurre, *... Soupe au poulet, au chou-fleur et au cari (1 vote), (11) Plat facile 10 min 16 min Ingrédients: 2 cuillères à table huile végétale ou beurre (30 ml) 2 poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés, coupées en cubes 1 chou-fleur coupé... Recette chou fleur carotte pomme de terre. Lieu au court-bouillon, tomates et chou-fleur (1 vote), (1) Plat facile 50 min 92 kcal Ingrédients: 1 poisson: lieu ou saumon 1 oignon - 1 poireau - 1 carotte - 1 morceau de céleri branche - 2 clous de girofle - Coriandre en grains - Bouquet garni... Salade de chou fleur cru citronnée (4 votes), (5) Entrée facile 10 min Ingrédients: un petit chou fleur 1 belle carotte 1 poivron vert 1/2 jus de citron 1 pincée de curry 1 cuillère soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 pincée de po... Soupe aux légumes variés ~ crème de chou fleur (2 votes), (2), (88) Plat facile 10 min 35 min Ingrédients: 1) La soupe aux légumes variés: 2 navets 2 belles carottes 2 pommes de terre 1 poireau 1l d'eau un bouquet garni du sel de céleri du poivre une pincée...
Mon prochain panier de légumes arrivant à grande vitesse je n'ai pas eu le temps de tout cuisiner, honte à moi! Donc il me restait beaucoup de belles carottes de couleurs et des bouquets de choux fleur. C'est alors tout naturellement que j'ai pensé les cuisiner en petit gratin pour le diner du soir. Pas de gratin dauphinois mais une recette de gratin de chou fleur et carotte facile à réaliser. Il sera parfait en accompagnement de viande ou de poisson. J'ai choisi de couper les carottes en julienne. Choux-fleurs, carottes et pommes de terres au Cookeo | Les Recettes de Titi. En effet, la variété que j'avais n'étant pas commune et bien coloré, j'ai voulu mettre en valeur leurs belles couleurs en les coupant de cette façon là. Pour le choux fleur, il ne faut garder que le coeur de chou blanc et bien couper son tronc. C'est comme cela que tout les petits bouquets de choux-leur apparaîtront. La cuisson vapeur est plus pratique et rapide (en plus de garder toutes les vitamines des légumes). Si vous ne pouvez pas, cuisez le tout dans de l'eau chaude. La crème était bien onctueuse et le goût du persil ciselé relevait bien le plat.
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