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A l'aide d'un couteau, coupez les pieds secs. Déposez les asperges dans le plat à plat (ne pas les superposer) si elles sont trop longues, n'hésitez pas à les couper en deux. Ajoutez un fond d'eau. Salez légèrement avec du gros sel. Recouvrir le plat avec du film alimentaire puis mettre à cuire au four à micro-ondes à 750W pendant 7 à 8 minutes. Vérifiez la cuisson, allongez le temps de cuisson si vos asperges sont grosses. Ôtez le film alimentaire (attention la vapeur qui s'échappe pourrait vous brûler! ) Égouttez-les, elles sont prêtes à être dégustées ou à être utilisées dans une recette. Sommaire Nom de la recette Cuisson des asperges vertes Publiée le 2014-09-01 Temps de préparation 4M Temps de cuisson 8M Total 12M Note 3. 5 Based on 11 Review(s)
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De plus, contrairement aux asperges vertes qui peuvent être cuites juste al dente, les blanches doivent bénéficier d'une cuisson plus longue pour pouvoir être dégustées. La préparation des asperges blanches Les asperges blanches demandent un peu de préparation pour pouvoir être consommées. Elles sont généralement relativement épaisses et recouvertes d'une peau fibreuse, désagréable en bouche. De ce fait, avant de les faire cuire, il va falloir les peler en partant de la tête jusqu'au pied. N'inversez jamais le sens, ou vous risqueriez de casser les têtes. Pensez enfin à couper 1 à 2 cm du pied qui est la partie la plus dure et donc la plus indigeste, même cuite. >> Retrouver nos astuces pour la préparation des asperges blanches. La cuisson des asperges blanches à la casserole il s'agit de la cuisson la plus classique. Pour éviter d'endommager les têtes de vos asperges, je vous conseille de les réunir en botte, de les ficeler pour bien les maintenir puis de les faire cuire dans un grand faitout, les pieds dans l'eau, les têtes en dehors.
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Cuisson des asperges La cuisson des asperges peut être réalisée de différentes façons: dans l'eau, à la vapeur, à la poêle, au four ou au four à micro-ondes. Les temps de cuisson des asperges varient selon leur calibre et leur couleur. En effet, les asperges blanches cuisent un peu plus longtemps que les vertes. Cuisson des asperges à l'eau (dite à l'anglaise) Pour cette méthode de cuisson, vous pouvez utiliser un cuiseur à asperges. Haut et étroit, l'appareil permet aux tiges de cuire directement dans l'eau pendant que les pointes qui sont plus fragiles sont cuites à la vapeur. Portez de l'eau salée à ébullition puis plongez-y les asperges et réduisez le feu pour maintenir une ébullition modérée. Laissez à découvert. Les asperges sont cuites lorsque la pointe d'un couteau entre facilement tout en ressentant une légère fermeté. Comptez entre 10 et 15 minutes de cuisson à l'eau pour les asperges vertes. Il ne faudra que 5 à 8 minutes si elles sont cuites à l'autocuiseur. Comptez jusqu'à 20 minutes de cuisson à l'eau pour les asperges blanches et violettes et seulement 10 minutes dans un autocuiseur.
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L 'asperge est également une bonne source de fer et de potassium. Comme elle est faible en calories et en glucides, mais étonnamment riche en protéines, l'asperge est une option populaire parmi les personnes suivant un régime hypocalorique et faible en glucides. Avant la cuisson, assurez-vous que vos asperges sont parées. Les tiges des asperges sont souvent épaisses et difficiles à couper et à mordre. Les asperges surgelées peuvent être prédécoupées. Sinon, coupez les tiges à la longueur désirée. Les asperges surgelées sont souvent congelées avant la cuisson, vous devez donc les cuire à fond pour qu'elles chauffent au milieu. Une façon de le faire est d'utiliser des asperges sautées. Pour faire des asperges sautées, vous aurez besoin d'une poêle ou d'une poêle à frire. Vous aurez également besoin d'huile de cuisson, d'asperges surgelées et d'épices de votre choix, comme l'ail. À feu moyen-vif, ajouter les ingrédients et cuire 10 à 15 minutes selon le degré de tendreté souhaité et l'épaisseur des asperges.
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Temps de cuisson, selon la grosseur, comptez de 7 à 8 minutes. Manger des asperges: recettes Les asperges sont délicieuses servies avec une sauce vinaigrette ou une sauce hollandaise ou sauce mousseline, ou encore utilisées pour réaliser d'autres plats. Les asperges se dégustent agréablement avec œufs, volailles, salades, fromages doux ou les viandes blanches. Les asperges blanches, violettes ou vertes sont délicieuses dans les omelette, dans les feuilletés, en purée, en velouté, gratinées au parmesan, dans un risotto (cuites ou crues), en bavarois.
Disposez les asperges dans un plat compatible avec votre micro-ondes. Ajoutez un fond d'eau salée et couvrez avec un film micro étirable percé de quelques trous. Comptez 7 à 12 minutes selon la grosseur des asperges. A la poêle La cuisson à la poêle permet d'obtenir des asperges dorées et parfumées. Coupez les asperges en tronçons. Faites fondre une noix de beurre puis faites-les revenir doucement. Comptez 10 à 15 minutes de cuisson selon la grosseur des asperges. Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile d'olive. A la plancha La cuisson à la plancha permet d'obtenir des asperges à la fois grillées et croquantes. Il est préférable d'utiliser des asperges assez fines. Badigeonnez la plaque avec de l'huile d'olive puis faites bien chauffer la plancha. Ajoutez un filet d'huile d'olive et de la fleur de sel en fin de cuisson. Comptez 10 minutes de cuisson selon la grosseur des asperges.
Vous avez l'intention de rénover votre mobil home, ou alors vous souhaitez simplement remplacer une fenêtre abîmée? Quoi qu'il en soit, vous êtes ici à la bonne adresse. Notre rédaction s'est penchée sur le sujet, ainsi vous pourrez trouver nos meilleurs conseils pour changer facilement la fenêtre de votre mobil home. Pourquoi changer la fenêtre d'un mobil home? Un mobil home est une sorte de maison de forme rectangulaire que vous pouvez utiliser comme résidence secondaire ou principale. Elle est construite sur un châssis remorquable, et non sur des fondations permanentes. Elle peut donc être transportée si besoin est, d'un emplacement à un autre, et parfois sur de longues distances. Cette habitation est utilisée le plus souvent dans les centres de loisirs et de vacances comme les campings. Fabricant fenetre pour mobil home fire. Cependant, il est possible aussi d'en construire une chez vous, afin d'y vivre ou dans le but d'y accueillir vos invités. Elle doit être construite de manière à être habitable toute l'année, aussi bien en hiver qu'en été.
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