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Friday, 19 July 2024

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Accueil > Recettes > Salade > Salade de pomme de terre > Salade lentilles-pommes de terre 1 filet d' huile d'olive 2 poignées de lentilles vertes En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 10 min Préparation: 40 min Repos: - Cuisson: 30 min Étape 1 Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Elles doivent être cuites mais fermes pour se tenir en salade. Étape 2 Dans le même temps, cuire les lentilles à l'au salée. Émincer finement une échalote et plusieurs brins de ciboulette. Salade lentilles pommes de terre farcies au four. Préparer la sauce. Dans un bol placer 2 cuillères à soupe de moutarde. Ajouter un filet d'huile d'olive petit à petit jusqu'à ce que cette sauce prenne l'aspect d'une mayonnaise. Lorsqu'elle est bien montée, saler et poivrer. Mélanger les lentilles avec les pommes de terre refroidies (coupées en dés ou en rondelles), la sauce, l'échalote et la ciboulette.

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Étape 8 Ajoutez la pomme. Étape 9 Parfumez d'un peu de vinaigre de cidre. Laissez refroidir. A consommer comme une salade. Voilà un plat aux saveurs parfumées, nutritif et équilibré, facile à préparer et peu coûteux! Note de l'auteur: « Peut aussi se consommer chaud, mais libère toutes ses saveurs en laissant refroidir. Salade lentilles pommes de terre rissolees. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade de lentilles aux pommes et à l'estragon

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