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Languedoc Saint Drézéry 70% Syrah, 20% Garnacha, 8% Mourvèdre, 2% Carignan Ce vin n'est plus disponible Millésimes disponibles 2018 Description Provenant du vignoble de Saint-Drézéry, ce Languedoc rouge est majoritairement issu de Syrah, associé à une touche de Grenache. Tete de belier rouge 2017 youtube. Mûr, équilibré et enrobé, il se distingue par son corps, sa belle structure et ses notes de poivre et de fruits des bois. Son potentiel de garde vous promet une belle surprise si vous le gardez une dizaine d'années dans de bonnes conditions. Et si vous voulez vous faire plaisir sans attendre, sachez qu'il est dès à présent dans des conditions de dégustation idéales. Fiche technique Marque: Chateau Puech-Haut Rouge Tete de Belier Appellation: Cépage: Autres formats disponibles: 2018

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Convient pour une grillade de bœuf, d'agneau, de canard aux herbes, de bœuf sauté au poivre Sichuan ou civet de lapin. Mais également pour un filet de Saint-Pierre cuit au vin rouge ou encore du fromage tel que le manchego, le cantal le murols, le bleu des causses, la tomme de montagne ou bien du fromage de brebis. PUECH HAUT TÊTE DE BÉLIER ROUGE 2017 LANGUEDOC AOC 75 CL - Caves Jacques Baumann. Puech-Haut Château Puech-Haut: D'un terrain vierge de vignes, il a construit ce qui est maintenant un des plus gros vignobles de la région, en son centre il a fait surgir le « château Puech-Haut », à partir de pierres de l'ancienne préfecture de Montpellier. Une demeure bourgeoise d'inspiration italienne construite entre le XVIIe et le XVIIIe siècle qui était destinée à être détruite. Gérard Bru la rachète et la transplante pierre par pierre au milieu de sa nouvelle propriété. C'est pendant ces travaux qu'il découvrira une tête de bélier, pierre ornementale d'une chapelle du XIIe ou XIIIe siècle et qui deviendra l'emblème du château Puech Haut. Voilà ce dont est capable le magicien Bru.

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Elle se situait à une trentaine d'hectares au nord-est de Montpellier. Pas un cep de vigne mais que des oliviers et de la garrigue. Le terroir n'était pas encore classé A. O. C., mais pas de doute, un terroir excellent pour la vigne: des sols constitués d'argile, de calcaire et couverts de galets roulés. Les oliviers furent arrachés et des ceps de vignes replantés. Le mas existant fut remplacé par un « château » sorti de terre à partir des pierres de l'ancienne préfecture. Quelques années plus tard, vint la première vinification et le début de l'expansion. Le maître de chai, Yves Gruvel, fut débauché d'une cave coopérative, un homme du cru et fidèle aux traditions du Languedoc. Le Domaine compte à ce jour pas moins de 165 hectares et sa renommée a fait le tour de l'hexagone et s'étend hors de nos frontières. Terroir: Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire. Tete de belier rouge 2012.html. Culture de la vigne: Le vignoble du Château Puech Haut est en Agriculture Raisonnée. Vinification: Vendange triée et égrapée.

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Puech Haut Agrandir l'image Référence VRVO002B17 Ce produit n'est plus en stock Nombre de parts: 8 Conditionnement: 75cl Appellation d'Origine Protégée (AOP): Autres millésimes disponibles: 2018 En savoir plus Château Puech Haut Cuvée tête de Bélier AOP Languedoc Rouge 2017 75cl: De l'amour et du talent dans cette cuvée spéciale tête de bélier. Issu d'un habile assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre et Carignan, vous allez découvrir tout le savoir faire de Gérard Bru. Après 18 mois passés en fût de chêne, vous allez apprécier sa robe grenat aux doux reflets de violine. Le nez vous apportera une envolée de fruits noirs mûrs avec une légère touche boisée. Château Puech Haut - Tête de Bélier Rouge 2017 - Château Puech Haut - AOP Languedoc. La bouche vous révélera en plus des arômes d'épices et de pain grillé. N'hésitez pas à l'associer à une viande de caractère pour apprécier pleinement ce nectar. Fiche technique Référence VRVO002B17 Code barre 3663811108777 Fabricant / Marque Puech Haut (Cliquez pour voir les coordonnées) Disponibilité Ce produit n'est plus en stock Ingrédients Contient des SULFITES Nombre de parts 8 Conditionnement 75cl Appellation d'Origine Protégée (AOP) L'appellation d'origine protégée (AOP) est un label qui désigne des produits qui ont été produits, transformés et élaborés dans une aire géographique déterminée, en mettant en œuvre le savoir-faire reconnu de producteurs locaux et des ingrédients provenant de la région concernée.

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Nouveau search   Languedoc Roussillon - Languedoc - Rouge - Ce millésime 2019 de Tête de Bélier est constitué d'un assemblage 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan, Tête de Bélier rouge est un vin puissant et généreux, la production est faible seulement 25Hl par hectare. Ce millésime 2019 se pare d'une robe limpide et intense de couleur grenat aux reflets violets. Le nez est un bouquet aromatique de petits fruits noirs bien mûrs et aux notes confites et épicées avec une finale tanique un peu boisée. En bouche, l'attaque est généreuse et intense, Tête de Belier offre de belles saveurs de fruits rouges avec des notes de réglisse. Tete de belier rouge 2017 de. C'est un rouge complexe et expressif avec des tanins veloutés. Les vins de Tête de Bélier sont élevés en fûts de chêne neufs pendant 18 mois avant dêtre assemblés et mis en bouteille. Tête de Bélier est un Grand vin produit par le Château Puech-Haut, incontournable de l'appellation Languedoc. Le conseil de 12bouteilles: Un Languedoc avec un bon potentiel de garde, à déguster dès 2022 et jusqu'en 2035, à une température d'environ 15°C.

Le vignoble compte aujourd'hui quelque 115 hectares de vigne. Il bénéficie d'un climat méditerranéen très favorable sur des sols constitués d'argile, de calcaire et couverts de galets roulés, les mêmes que l'on trouve à Châteauneuf-du-Pape. Les cépages, sélectionnés pour leur adéquation avec le terroir (Syrah et grenache en tête), sont cultivés selon des principes raisonnés sans désherbants chimiques et les vendanges y sont effectuées manuellement et à parfaite maturité. Les vinifications, en barriques et cuves de bois selon la couleur, se font cépages séparés, pour préserver toute leur typicité. L'élevage, enfin, qui se fait en barrique, répond à des critères qui impriment une singularité étonnante aux vins du domaine. Un domaine qui par bien des aspects force l'admiration au regard de la façon dont le caractère du terroir s'exprime dans ses vins, et qui s'impose comme une valeur sûre du Languedoc. Château Puech-Haut Coteaux du Languedoc Tête de Bélier rouge 2017 | 1jour1vin.com. Gault Millau Vin 2009: Remarquable «Très ambitieux, Gérard Bru a mis les grands moyens pour installer Puech-Haut au zénith des vins du Languedoc…» Robert Parker: Domaine classé dans les Meilleurs Producteurs du Languedoc (catégorie ***/**** Bon/Excellent) « Avec l'appui du grand œnologue Michel Rolland, M. Bru s'est fixé pour objectif d'élaborer les plus grands vins de la région.