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Thierry Tortosa, paléontologue reconnu, anime, aujourd'hui, une conférence dédiée à son domaine de prédilection. Un rendez-vous organisé par l'association Notre École. Publié le 28/05/2022 à 14:15, mis à jour le 28/05/2022 à 14:22 Thierry Tortorosa, ici à droite, est spécialiste des dinosaures provençaux. (Photo Réserve Naturelle de Sainte-Victoire) Samedi 28 mai, à 16h30 à Antibes (salle des associations, cours Massena), l'association Notre École organise une conférence intitulée: "Des dinosaures en Provence? " Thierry Tortosa, conservateur de la réserve naturelle nationale de Sainte-Victoire, dans le Var, docteur en paléontologie et spécialiste des dinosaures du Crétacé [le Crétacé est une période géologique se déroulant environ entre -145 et -66 millions d'années] en Provence, sera au micro afin de distiller toute sa science. Dans le détail, qu'allez vous évoquer? Le cadre paléogéographique et paléoenvironnemental de la région. Monsieur Laurent Barresi (Cagnes sur Mer, 06800) : siret, TVA, adresse.... Je vais passer en revue nos dinosaures, avec des anecdotes sur les études scientifiques, leur anatomie, leurs noms… mais aussi la faune associée.

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Certes, il était deux fois plus petit qu'un Tyrannosaure. Mais j'y ai mis de l'attention et de la passion. Comment s'appelle-t-il? Arcovenator. Ça veut dire chasseur de l'Arc, car il vient de la vallée de l'Arc. C'était le super prédateur de la région. Son nom complet est Arcovenator Escotae. Escotae? Il s'agit de sa famille, comme Rex pour le Tyrannosaure Rex. C'est le seul dinosaure connu de cette famille. Le nom de sa famille vient simplement du nom de l'entreprise Escota, car les fouilles ont été rendues possible à la suite d'un chantier le long de l'autoroute A8, entre Aix-en-Provence et Saint-Maximin. Docteur barresi cagnes sur mer chocolatier. Que sait-on de cet Arcovenator? C'était vraiment une espèce du sud qui a réussi à coloniser l'Europe. Il faut savoir qu'à l'époque, l'Europe, c'est un archipel. Aujourd'hui, c'est le plus gros carnivore d'Europe connu et il y a vécu il y a environ 72 à 74 millions d'années. Il devait aussi y avoir de gros herbivores, non? Oui on en avait de bonne taille, entre 15 et 18mètres. Ça reste petit par rapport à ce que l'on connaît des grands dinosaures, car il s'agit d'une évolution insulaire.

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Recettes Recettes faciles Rouleaux aux cacahuètes et miel Cette période festive est une bonne occasion pour proposer cette gourmandise au miel. La farce enveloppée dans une feuille de brick qui après cuisson devient croustillante. Le miel apporte un goût unique, sans lui le gâteau manquerait de saveurs. Ingrédients 3 10 feuilles de brick 500 g de cacahuètes non salées avec la peau 300 g de sucre 100 g de beurre doux fondu 1 jaune d' oeuf 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de beurre fondu 1 jaune d'oeuf battu 500 g de miel liquide Coût estimé: 9. 06 € (3. 02€/part) Préparation Faire griller les cacahuètes au four en position grill ou à sec dans une poêle. Réduire en poudre très fine avec le sucre. Ajouter la cannelle, le beurre fondu, le jaune d'œuf et l'eau de fleur d'oranger. Gateau au cacahuete et miel de corse. Mélanger et former une pâte homogène compacte. Si la pâte ne s'assemble pas facilement ajouter de l'eau de fleur d'oranger pour la compacter.

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ingrédients pour une cinquantaine de petits gâteaux arabes environ: 250 gr de cacahouètes concassées 200 gr de noix de coco 150 gr de sucre en poudre zeste d'un demi citron 3 œufs légèrement battus en omelette miel amandes effilées ou cacahuètes concassées gâteau algérien à la noix de coco Déposer les cacahuètes sur un grand plateau allant au four et enfourner à 180 ° pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, surveillez bien la cuisson car c'est très rapide!!

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Mettre dans un saladier les cacahuètes moulus, la cannelle, ajouter peu à peu le miel et pétrir bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Façonner avec la pâte de cacahuète des longs boudins. Mettre dans une jatte la farine tamisée, le beurre et le sel, bien mélanger, ajouter l'eau de fleur d'oranger et rassembler la pâte, pétrir jusqu'à atteindre la consistance de la pâte de pain, malaxer fortement avec les paumes de la main pendant 20 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple. Former de cette pâte des boules de la taille d'orange. Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné à 5mm d'épaisseur, mettre dessus un boudin de cacahuète, rouler la pâte autour de la farce sur un tour complet en formant un rouleau, continuer la même opération avec les autres boudins et la pâte, aplatir le dessus des roulés avec la main. Gateau au cacahuete et miel les. Disposer les roulés dans un plateau et couvrir-les avec du film alimentaire et mettre-les dans le congélateur pendant 10 minutes. Couper les roulés en losanges régulières à l'aide d'un couteau aiguisé, couper sur chaque losange 3 déchirures parallèles, éviter à ne pas couper les bords, disposer-les au fur et à mesure sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

Former des boudins fins et réserver. Etaler une feuille de brick sur le plan de travail. Badigeonner de beurre fondu à l'aide d'un pinceau et disposer le boudin de farce au bord de cette feuille. Enrouler une fois en serrant bien pour tenir la farce emprisonnée. Appliquer un peu de jaune d'œuf pour coller. Recettes de cacahuètes au miel | Les recettes les mieux notées. Découper en diagonale et disposer sur une plaque sulfurisée. Finir le reste de farce. Enfourner à 180° pendant 10 minutes. Dès leur sortie du four, plonger les rouleaux dans le miel tiède, laisser quelques instants puis faire égoutter complètement avant de conserver. Photos Accord vin: Que boire avec? Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge Vous allez aimer A lire également