Livraison Alcool Rennes 3 – Omelette Légère Aux Petits Pois - Plat Et Recette De &Quot;Plat Et Recette&Quot; Et Ses Recettes De Cuisine Similaires - Recettesmania

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L'omelette aux petits pois, c'est une « création » de Monsieur. J'avoue que quand il m'a proposé une omelette aux petits pois la première fois, j'ai sérieusement douté de ses talents culinaires et de la qualité de ses papilles gustatives, mais n'osant pas contrarier une telle certitude au tout début d'une relation, j'ai accepté de goûter la chose (qu'est ce qu'on ne ferait pas par amour! ). Quelle ne fut pas ma surprise au moment de la dégustation quand j'ai constaté que c'était délicieux! Depuis, je n'hésite plus à en parler quand on me demande des idées de diners « vite faits » pour la semaine, bien que j'ai immanquablement droit à la question « Ah ouai? C'est vraiment bon? C'est bizarre! ». Et ben oui, c'est vraiment bon, et même très très beaucoup bon d'ailleurs (et je cause la France moi madame! La fameuse omelette aux petits pois. ). Tellement que vous auriez tord de ne pas essayer. De toute façon vous n'avez pas d'excuses, ça marche même avec des petits pois en boite! (mais c'est moins génial si les petits pois ne sentent plus le petit pois, je vous l'accorde).

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Ecossez les fèves et les petits pois. Faites-les cuire séparément dans 2 casseroles d'eau bouillante salée, entre 12 et 15 min: ils doivent rester croquants. Egouttez-les et plongez-les dans 2 récipients d'eau glacée. Egouttez-les à nouveau quand ils sont froids. Recettes d'omelette et de petits pois. A l'aide d'un petit couteau d'office, retirez la fine peau blanche qui entoure les fèves. Rassemblez les fèves, les petits pois, et les feuilles de roquette dans un saladier. Egouttez les tomates confites et émincez-les. Ajoutez-les dans le saladier, assaisonnez d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez. Dégustez à l'apéritif sur des tranches de pain toastées.

Recette Omelette Petit Pois Cassés

Recettes minceur Ingrédients 6 oeufs 1 boîte de petits pois et carottes 50g de fromage râpé allégé 2 càs de crème fraîche allégée 1 càs d'huile d'olive muscade sel, poivre Préparation Egoutter les petits pois et carottes. Les faire revenir très rapidement dans une poêle huilée. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, un peu de muscade et une pincée de sel et de poivre. Verser le mélange sur les oignons. Quand les oeufs commencent à prendre, remuer avec une spatule en bois pour que l'omelette cuise de manière uniforme. Recette omelette petit pois facile. Juste avant la fin de la cuisson, ajouter le fromage râpé et laisser dorer quelques instants. Servir aussitôt.

On peut donc imaginer tout un tas de recettes d'omelettes aux saveurs variées. On avait remarqué avant de partir en vacances à Entrevaux que nos petits pois tout petits avaient un goût très parfumés, ils étaient même si sucrés que nous en avions mangé crus en salade accompagné de courgettes! Une omelette avec simplement les petits pois du jardin devrait être un vrai délice on s'est dit. Et oui, cela fonctionne! On apprécie pleinement le goût des petits pois juste cuits « al dente ». C'est une idée très sympa pour faire découvrir les petits pois aux enfants également. C'est très jolis de découvrir ce contraste de couleur dans l'assiette, et sous la dent ça croque légèrement, miam! En plus d'être délicieux et équilibré, cette recette est une vraie astuce maligne pour un repas en semaine, en moins de 30 minutes on peut réaliser un plat pour toute la famille à moindre coût. C'est une recette locale et de saison. Omelette Légère aux Petits pois - Plat et Recette de "Plat et Recette" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Pour vraiment bien compléter ce plat je vous recommande d'essayer en entrée la salade de cornichon.