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Ce pied de vigne est donc à réserver aux zones méridionales les plus chaudes et les mieux exposées. Sensibilité aux maladies et aux ravageurs Planter Vigne: Le Mourvèdre N est sensible aux acariens, aux cicadelles, à l'esca et à la pourriture acide. Il est par contre généralement peu sensible à la pourriture grise et résiste bien à l'excoriose. Potentialités technologiques Les grappes de Mourvèdre N sont moyennes à grosses et les baies sont moyennes. Le potentiel en couleur de ce cépage est moyen, avec parfois un manque d'acidité. Cependant, le Mourvèdre N permet d'obtenir des vins de très grande qualité, aromatiques, tanniques et structurés, aptes au vieillissement et à l'élevage sous bois à condition que la maturité soit suffi sante (12 degrés naturels minimum) et que la production par souche soit limitée. ▷ Plants de Vigne. Achetez ici vos PIEDS de Vigne. Vente en Ligne.. Sélection Clonale Le clone de mourvedre porte le numéro 234. Source: PlantGrape
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Dans certaines conditions climatiques, les risques de coulure sont réels. Les plants de vigne de Merlot N convient bien aux terroirs argilo-calcaires. Il est par ailleurs assez sensible aux gelées d'hiver et de printemps (débourrement précoce) et se montre peu adapté aux conditions de sécheresse intense. Sensibilité aux maladies et aux ravageurs Le Merlot N est surtout sensible au mildiou (sur infl orescences et grappes), aux cicadelles et aux broussins. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. En revanche, il est peu sujet à l'oïdium et à la flavescence dorée et il est peu touché par les maladies du bois. Potentialités technologiques Les grappes sont petites à moyennes, ailées et les baies sont moyennes. Le Merlot N permet d'obtenir des vins ronds, puissants, riches en alcool et en couleur, relativement peu acides. Ces vins corsés et structurés, avec des tanins cependant assez souples, peuvent suivre un élevage sous bois. Achat pied de vigne merlot assemblages. Les arômes sont complexes et élégants.
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Il peut ainsi être conduit en cordons avec un palissage réduit ou en gobelet suffisamment ouvert. On doit veiller à préserver le feuillage qui est peu abondant et moyennement efficace. Les rognages sont à éviter afin de limiter la présence de grappillons de grosse taille qui constituent alors une compétition gênante. La production par souche doit être faible pour éviter tout risque d'épuisement. Ce cépage de vin présente parfois des phénomènes d'alternance au niveau de la fertilité. Les exigences pédo-climatiques du Mourvèdre N sont contraignantes. Il se montre bien adapté aux sols calcaires suffisamment profonds pour permettre une alimentation hydrique limitée mais régulière. Achat pied de vigne merlot cabernet sauvignon shiraz. La nutrition potassique et magnésienne (K/Mg) doit également être équilibrée pour éviter l'apparition de carences. Facteur limitant principal pour la culture de ce cépage à cycle tardif (débourrement et maturité), les températures au moment de la maturation doivent être très élevées (en particulier les températures minimales) pour permettre un bon déroulement de la maturité et une accumulation suffi sante des sucres dans les baies.
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