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Monday, 15 July 2024

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Mousse aux myrtilles: Recette facile © Sonia Lassalle Je vous propose aujourd'hui ma recette de mousse de myrtille. Habituellement, la mousse myrtille contient du mascarpone et de la gélatine. Pour ma part, j'utilise de l'agar-agar comme gélifiant d'origine végétale à la place de la gélatine et du yaourt de soja à la place du mascarpone. Niveau: F acile Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 5 min Recette pour: 8 personnes ( 8 petits pots en verre) Les myrtilles sont des petites baies bleutées qui poussent sur des arbustes mesurant entre 50 cm et 1, 5m et aimant les sols acides. Recette de cuisine facile : MOUSSE DE MYRTILLES. Ces perles peu sucrées font partie de la famille des fruits rouges. Elles sont riches en antioxydants avec notamment les vitamines C et E. Elles sont aussi connues pour favoriser la bonne vascularisation de la rétine et soutenir les « maladies » de l'œil. Les Ingrédients 300 g de myrtilles 375 g de yaourt de soja 50 g de sucre glace 50 g de sucre blond 3 blancs d'œuf 4 g d'agar-agar Topping: noisettes concassées Mousse myrtille sans mascarpone © Sonia Lassalle Préparation facile de la mousse aux myrtilles Lavez les myrtilles.

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Recette mousse de myrtilles, revue par Annie du site recette Aujourd'hui, dimanche 29 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette mousse de myrtilles Imprimer cette recette mousse de myrtilles En espérant que cette recette de « mousse de myrtilles », suggérée par Annie de Rambouillet vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit! Afin de nous permettre d'améliorer la qualité de cette recette « mousse de myrtilles », n'hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Vous pouvez noter la recette ci-dessous (de 1 à 5 étoiles): A ce jour, 4 cuisiniers ont noté la page ´ mousse de myrtilles ª: 3.

Recettes Recettes légères Recette de mousse légère Recette aux myrtilles Mousse myrtilles légère légère Ingrédients 6 400 g de tofu soyeux 150 g de chocolat blanc 200 g de myrtilles congelées 1 cuillère à soupe de sirop d'agave (ou du sucre tout bête) Coût estimé: 5. 88 € (0. 98€/part) Préparation Dans un poêlon, faire décongeler les myrtilles à feu doux. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Verser les myrtilles sur le chocolat blanc fondu. Mélanger et laisser refroidir. Dans le blender, (ou le bol d'un robot) mixer le tofu une minute. Ajouter le mélange chocolat myrtilles et le sirop d'agave. Mixer environ 2 minutes supplémentaires pour obtenir une crème lisse et onctueuse. Verser dans les verrines, couvrir de film élastique et mettre au frais pour un minimum de 4 h. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (128g) Calories: 249Kcal Glucides: 21. Recette de Mousse aux myrtilles. 1g Lipides: 13. 1g Gras sat. : 5. 4g Protéines: 10g Fibres: 1.