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Friday, 28 June 2024

Truffaut conseille: La poirée verte redoute la sécheresse. Truffaut informe: La betterave sauvage est l'ancêtre de la poirée, aussi appelé bette ou blette. Mode d'utilisation: Potager Segment graine: Potagères Spécificité des graines: Prêt à l'emploi Type d'usage: Amateur et débutant Grammage: 5. 0 Couleur: Vert, Blanche Forme du fruit ou légume: Plante dont la tige dressée et ramifiée peut atteindre 1 mètre de haut. Feuilles larges, épaisses, abondantes à larges côtes blanches. Lieu de vie: Plante d'extérieur Exposition: Plein soleil Période de récolte: de Juin à Novembre Commentaire de la récolte: Elle produit plusieurs récoltes, couper les feuilles et arroser afin qu'elles repoussent. Rendement: Bon Mode d'utilisation: A cuire Carte d'identité Nom commun: Poirée Verte à couper Genre de la plante: Beta Espèce: Vulgaris Variété: Verte à couper Famille: Chénopodiacées Mode de vie: Bisannuel Origine de l'espèce: Europe méridionale Plantation Apport conseillé à la plantation Terreau pour plantes potagères et condimentaires, Amendement organique Semis de Avril à Mai Commentaires sur période de semis Elle redoute la sécheresse, semer de préférence en lune décroissante, binages fréquents.

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Description Culture & Récolte Utilisations Avis & Questions Clients Photos clients La Poirée verte à couper est une variété également appelée Bette-épinard, qui se cultive principalement pour ses jeunes feuilles tendres et bien vertes qui sont consommées comme les épinards. C'est une Poirée qui se récolte sur une longue période, au fur et à mesure de la pousse. Elle se sème de mars à juillet et sa récolte s'étale de juillet à novembre. La Poirée tire son nom d'une soupe populaire, la "porée" consommée au Moyen-Âge et dont elle était l'ingrédient principal. Elle est aussi connue sous de nombreux autres noms: la Bette, la Blette, la Bette à carde, les côtes de Blette. Les feuilles de la poirée sont délicieuses en tourte, en potages ou cuisinées comme des épinards. Les côtes se préparent en gratin avec de la béchamel ou à la vapeur. Bien que peu calorique et riche en fibres, vitamines et minéraux, la Poirée est à consommer modérément pour les personnes souffrant d'arthrites et de rhumatismes, car elle contient des oxalates.

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Poirée 'Verte à couper' - Beta vulgaris - Le Jardin du Pic Vert The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Nous utilisons les cookies pour vous offrir une meilleure expérience utilisateur. Pour se conformer à la nouvelle directive concernant la vie privée, nous devons vous demander votre consentement pour sauvegarder des cookies sur votre ordinateur. En savoir plus. Beta vulgaris 'Verte à couper' Aussi appelée « bette-épinard », cette variété naine se récolte au fur et à mesure de la pousse et se consomme à la façon des épinards. Elle produit de nombreuses feuilles, peu amples, vert foncé Plantation Exposition soleil, mi-ombre, rusticité rustique (t° mini: -15°), type de sol normal, richesse du sol riche, humidité du sol frais à humide, ph du sol tous Tous nos conseils de plantation Caractéristiques Plante, hauteur à maturité 40 cm, largeur à maturité 40 cm, couleur du feuillage vert, type de feuillage semi-persistant Caractéristiques complètes Voir les Beta Genre Beta Les espèces courantes (betterave, poirée, betterave fourragère) s'utilisent comme légume ou pour le fourrage.

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Variétés 'Verte à carde blanche', 'Blonde à carde blanche', 'Bright Yellow', à carde jaune, 'Bright Light', à carde jaune, orange ou rouge. 'Verte à couper' ou bette épinard, 'Blonde à couper'. Culture Semez en place, en rayons distants de 40 cm, et disposez des poquets de 2 ou 3 graines tous les 35 cm (30 cm pour les variétés à couper). Lorsque les plants ont 3 ou 4 feuilles, démariez-les afin de ne conserver que le plus beau sujet sur chaque poquet. Après ce démariage, apportez un peu d'ammonitrate en couverture et renouvelez l'opération 5 semaines plus tard en effectuant un binage. Pour hâter la culture, semez au mois de mars en pépinière sous châssis et repiquez les jeunes plants au mois d'avril. Récoltez à partir de 2 mois après le semis. Arrachez la plante entière pour consommer les côtes des bettes à cardes. Récoltez feuille à feuille les poirées à couper ou bettes épinards, qui se consomment de la même façon. Avec du manèbe, luttez surtout contre la cercosporiose, qui se manifeste par l'apparition de taches brunes entraînant le dessèchement du feuillage.

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Semis sous abri: février à mars, en extérieur: avril à septembre. 3 à 4 graines tous les 40 cm sur la ligne, en ligne distante de 40 cm à exposition ensoleillée. Tenir le sol frais jusqu'à la levée. Lorsque les plants ont quelques feuilles, ne conserver que le plus vigoureux par poquets. Arrosages fréquents. Les poirées redoutent la sécheresse, le paillage est recommandée en cas de fortes chaleurs. Bien reçu 5 / 5 marie-paule Pas encore semée. non semé 5 / 5 Chantal à tester l'année prochaine graine 5 / 5 pierre non essayé aucune des graines semées n'a lévélgré les avoir semé à deux mois d'intervalle 5 / 5 Nicole Pa contente bon produit 5 / 5 colette bonne semence Bien 5 / 5 Cécile Bonne reprise! Très bonnes promesse des semis 5 / 5 Jean Me réjouis de la récolte a voir au bon moment 5 / 5 raymond pas encore semée Très bon produit 5 / 5 Marie-Reine Les graines ont toutes germé et ça pousse vaillamment!? 5 / 5 Béatrice semences d'excellente qualité gustative et productive

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Vous les replanterez au printemps suivant pour que la plante forme des graines. Le conseil du jardinier Pour apporter de l'originalité à vos plats, cultiver la poirée à carde rouge 'Charlotte', parfois appelée « poirée-rhubarbe ». Extrait de l'ouvrage "Traité du jardin", Editions Rustica. Texte: Michel BEAUVAIS Guylaine GOULFIER

Récolte sur une logue période. Bonne conservation. Une amélioration de 'Kogel 2'. Betterave rouge 'Nobol' Beta vulgaris 'Nobol' Type globe. Précoce et résistante à racine globuleuse et charnue. Bon rendement et bonne conservation. Betterave 'Blanche Albina Vereduna' Beta vulgaris 'Blanche Albina Vereduna' Mi-précoce à racine plus ou moins sphérique, à chair blanche et bien charnue à la texture tendre et bien sucrée. Betterave fouragère 'Jaune de Vauriac' Beta vulgaris 'Jaune de Vauriac' Très grosse racine conique, à peau jaune orangé et chair blanche, très ferme. Rendement exceptionnel et très bonne conservation. Bette 'à tige jaune' Beta vulgaris 'à tige jaune' Cardes jaunes. Même qualité gustative que les autres bettes. Betterave rouge 'De Détroit améliorée' Beta vulgaris 'De Détroit améliorée' La betterave rouge fait partie des aliments d'excellente qualité nutritive, facile à cultiver et à consommer chaud ou froid après cuisson. Depuis quelques années, les cuisiniers proposent aussi des recettes avec de la betterave rouge crue.

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